Domácí víno švestky

Hlavní dominantou chuť alkoholický nápoj prořezávat je sladká a kyselá akordů zarámované v beztížném stavu ovocnými tóny.

Sušených švestek přirozeně soustředěných v sobě všechny nejcennější vlastnosti čerstvého ovoce: sacharidů, tuků a bílkovin. Hodnota tohoto produktu spočívá v vitamíny, obsahuje: A, C, E, četné vitaminy skupiny B. Tento produkt je velmi bohatá na sladké nezbytné pro zdraví celulóza: 100 g sušených švestek obsahuje 7,1 g vlákniny. A to není všechno! Prořezávat obsahuje selen, železo, draslík, zinek, hořčík, mangan, měď a fosfor.

Vinné sušené švestky - více než víno

Chcete-li, aby váš nápoj se ukázalo úspěch, je nutné vybrat pouze nejvyšší kvality ovoce: zralé, ne shnilé, ne zatuchlý, s vynikající chuťové charakteristiky. Jedná se o nezpracovaná data pro vytvoření podmínek pro výrobu tohoto mistrovského domácího vína.

Takže potřebujeme:
Švestky, ovoce - 1,2 kilogramma-
Cukr - 2 kilogramma-
Vařené voda - 7 litrů.

A teď je čas, aby se víno! Chcete-li začít, připravte kvásek:
- špinavé švestky v množství 200 g byla rozdrcená myasorubki-
- místo mleté ​​směsi do skleněné nádoby o kapacitě 0,5 litra-
- přidat 50 gramů cukru peska-
- Top s polovinou sklenice vodního
- zavést vařené směsi na teplotu místnosti, dokud brozheniya-
- fermentační proces bude trvat asi čtyři dny.

Kvasem je připraven. Nyní je třeba věnovat pozornost při přípravě mladiny. Postupujte takto:
- neumyté švestky v množství 1 kg, se vede přes myasorubku-
- vzít čisté, suché láhev byla připravena 10 litrov-
- dát frézované chernosliv-
- láhev přidat sušené švestky 2kg cukru peska-
- nalít 7 litry vroucí Zásobování vodou bránil
- pomalu smíchejte všechny ingredience, obzvláště pozor, aby se rozpustil cukr peska-
- Nyní je potřeba přidat do kontejneru předem připravené, kvašené švestek zakvasku-
- obaly s winematerials pevně uzavřené zápachovým uzávěrem, k volnému konci trubice páry, která je v bance s vodoy-
- Můžete také použít prodávané v lékárnách, zdravotnických rukavic, které by měly být jehla, aby se malý otvor, rukavice by měly být pevně připojena k hrdlu sosuda-
- fermentační proces bude trvat alespoň jeden a půl měsíce;

Po celou dobu trvání fermentace by měla být sledována pro oddělení plynu od rukou vodní uzávěry trubek nebo otvorů. Jakmile je výstup plynových bublinek zastavit nebo rukavice vyfoukne a bude slábnout, je třeba počítat ode dne 3-4 dny, aby úplně všechny fermentační procesy v mladém víně. Nyní budeme pokračovat do další fáze - odstranění vína s švestkový koláč. Postupujte takto:
- kontejner s kvašeného vína kladen na Tabulka adres pridelených
- pod nastavuje další čistý a suchý mísu odpovídající obema-
- se tenkou pryžovou hadici a použít jej k nalít víno z jednoho kontejneru do druhého takovým způsobem, že všechny uloženy sediment zůstal nepotrevozhennym-
- těsně uzavřena zátkou probkoy-
- nová balení vína umístěné na tmavém chladném místě po dobu 3 měsíců k obsahu kontejnerů prošel sozrevaniya- proces
- po uplynutí lhůty čerstvé domácí švestkové víno nalil butylkam-
- dát je na dlouhodobé skladování na tmavém chladném místě.

Dům vína švestky ready - užijte si to!