Vinařství Portugal

Video: Na základě vinařských míst putovních Španělsko a Portugalsko 3 stolního vína Douro

V současné době odborníci zájem o práci s tržními portugalská vína. Po dlouhou dobu, módní trendy a univerzální techniky moderní vinařství vyhnout Portugalsko stranu jako výsledek země zachovala svou bohatou tradici - autochtonní odrůdy, a dnes zaujímá výjimečné postavení v Evropě, který byl obsazený několika mezinárodních odrůd.

Video: Travel By Místo vinařství

Variety Touriga Nacional, například dávat prvotřídní červená vína a přístavy jsou stále uvedeny na etiketě v Portugalsku i v zahraničí. Touriga Francesa a Tinto Cao - příliš syrové přístavů - jsou součástí širokého sortimentu vín, ze sladké silný méně výkonné.

Trincadeira Preta (Tinta Amarela pro Porto) přitahuje bohaté chuti, Jaen (ve španělské Galicii - Mencia) mohou produkovat jemné mladé šťavnaté víno. Tato jména se neomezuje pouze na seznamu modrých odrůd s výrazným portugalským charakteru.

Španělská Tempranillo daří na severu Portugalska pod názvem Tinta Roriz a na jihu - Aragones. Arinto - nejvíce aristokratické bílého sortov- Bical má dobrý potenciál pro stárnutí, je Encruzado Dao produkuje vynikající plnohodnotné víno.

Až dosud jsme neměli dotýkat kolébku tohoto Portugalské bílé víno - vína Madeira Island.
Celá tato kolekce je nyní k dispozici v milovníky chuť vína ven ze země, jako Portugalsko začal vyrábět mnohem jemnější bohaté vína (i když obsah tříslovin a kyselin stále vyšší než v nich ve španělštině).

Video: V obci Kakheti vinařství oživuje Manavi

Země udržuje svou identitu, ale nakonec přistoupily k mezinárodní vinařské komunitě.
První Portugal byl znám především jako rodiště červené alkoholizovaného vína - Porto.

International Wine diváci věděli, a jiný typ vývozu portugalských vín, které byly nikdy ne červené či bílé, ani sladká ani suchá, ani klid, ani bublinky. V polovině XX století. jejich vyslanci v mezinárodním trhu byly Mateus a kopiníků.

Video: Portugalsko

Portugalská vína jsou zcela přesvědčeny, že staletí udělali ve své vlasti: velmi kyselá na severu a jihu drsné. V této malé zemi - velmi heterogenním prostředí: o vliv na jeho území se potýkají Atlantský oceán, Středozemní moře a kontinentální Evropou.

Půdy jsou také prezentovány v průběhu mnogoobrazii- z žuly a břidlice na severu až po jíly a pískovce na jihu.
Od roku 1990 se portugalská stolní vína, zejména, které nemají obdoby červené, začal vyrábět v souladu s pokroky moderní vinařství.

Regulace teploty, grebneotdelitel nové dubové sudy - to vše, nepochybně přispěly k tomu, že Portugalsko se začala vyrábět vína, která jsou již 10 let stárnutí je připraven k použití. Navzdory tomu, že v poslední době v Portugalsku existuje mnoho z jejich talentované enologům, poradci, zástupci australské školy vinařství Beverstok David (David Baverstock) a Peter Bright (Peter Bright) mohou také žádat o uznání jejich průkopnickou práci v Esporao a JP Vinhos.