Odrůdy černého hroznu

AGIORGITIKO. Výborná řecká odrůda, suroviny pro nasycené Nemey vín, které jsou často zrálo v dubových sudech.

ALICANTE Boucher Cross Petit-Bush a grepash. „Barvení hrozny“ s jasně červenou šťávou. Je velmi rozšířená ve Francii na Korsice, hlavní odrůdy pro výrobu portského vína, kultivované v Itálii, Libanonu. Severní Afrika, Jižní Afriky a Kalifornie. V Kalifornii, hrozny jsou obvykle pěstovány v Central Valley a smíchán s levnými víny.

Aramón. Skutečnost, že tento - Ugni noir ve světě bílých vín, říká hodně. To se obvykle vyrábí ostré a kapalného vína, ale uznání získal mimořádné výnosy.

Bagan. Soudě podle potenciálu regionu Bayragi v Portugalska, kde viiirad zabírá 80% z vinic, tato odrůda je důležité. Ale jeho odrůdové vlastnosti nejsou dosud plně stanovena.

Barbera. Plodný Italská odrůda Piemontu. Barbera vyrobeno z lehké, svěží, ovocná vína, někdy i velmi dobré kvalitě.

Bastardo. Klasické hrozny na portském víně. která je identifikována s svatebními šaty.

Frankovka. Někteří počítají rakouskou různé odrůdy Gamay, a soudě podle světle nekvalitního vína z ní vyrobeného, ​​nejsou daleko od pravdy

CABERNET. Tento název se vztahuje na odrůdy Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.

Ohniště. Německý kříž Portugieser a Pinot noir přináší ovoce s vyšším obsahem cukru a kyseliny, než oba jeho „rodič“.

KEMPBELLS Earley. To je americký hybrid, obzvláště populární v Japonsku.

Video: Vzácné a nejlepší odrůdy vinné révy

Canaiolo Nero. Tento menší stupeň měkkosti pro základní jakostí Chianti, Sangiovese.

Carignan. Španělská odrůda široce pěstuje v jižní Francii a Kalifornii. Jeden z jejích synonym, Mataró - společné jméno muvedre, z nichž dobře zbarvené, ale ne tak ostré víno. Tam jsou také odrůdy Carignan Blanc a Carignan fi.

Carmenere. Bordeaux hrozny, není příliš rozšířená. Mírný stupeň průměrné kvality, které stále rostou v některých oblastech Burgundska.

CONCORD. Nejběžnějším North American rozmanitost ven z Kalifornie. Dá vinným velmi výrazný červenohnědou barvu.

Corwin. Ital odrůdou, pěstuje zejména v Veneta, kde se mísí s Bardolino Wipolicella a vína. Hroší kůži ovoce dává vína zlepšuje barvu a tanin obsah.

DEKROT. Cross pinogri a „zbarvení farbertraube. Dává barevné šťávy, která je oceňována vinaři z chladných oblastí Německa. Skutečnost, že se jim nepodaří rostou černé hrozny s tmavou pletí na výrobu červených vín obvyklým způsobem.

Domino. Cross portugmzera a Pinot Noir, vhodnější pro vinice v Německu, než jeho „rodiče *.

GRASYANO. Důležitým odrůda pro výrobu Rioja, v malých množstvích dává bohatost a ovocnou chuť sestavu, mohl grasyano oprávněně zaujmout své místo mezi obchodníkem s cennými sítě druhů.

Groll. Úrodné hroznů s vysokým obsahem přírodního cukru hraje důležitou roli v hromadné výrobě růžových vín Anjou, ale málokdy je předmětem zájmu, pokud jde o kvalitu.

GEROLDREBE. Cross Portugieser a Frankovka, surovina pro výrobu lehkých, neutrálních vín z Německa.

Kadarka. Mezi nejběžnější maďarské odrůdy pěstované v celé balkánské území. Bylo kdysi považováno za nijak neliší od Zinfandel, ale tato teorie je již dlouho na pochybách. Vzhledem k tomu, že je příjemné, lehké ovocné víno.

COLOR. Jeden z německých „barvení“ odrůd, přihrávka z Pinot Noir a obarvení farbertraube byl zahájen na barvení směsi červených vín na severu Německa.

Lambrusco. Italská odrůda známý jako surovina pro výrobu pěnového mírně sladké červené víno stejného jména v oblasti Emilia-Romang.

Malbec. Tato hroznová se tradičně používá v assambliroganii v Bordeaux dát vínům barvu a zvýšit obsah taninu. To je také pěstována v Loire. Cahors a Středomoří, spolu s jinými odrůdami. To slouží jako surovina pro legendární v XIX století. „Černá vína Cahors“. Nyní však tato vína jsou vyráběny s zakysanou smetanou slizu hroznů a jsou výrazně lepší než jejich předchůdci

Mavrud. Bulharský odrůda s tmavou, bohatou víno s nádechem švestky.

Mazuela. Odrůda pěstuje v Rioja. Je považován za blízký Carignani, ačkoli mezi nimi existuje téměř žádné podobnosti. Masuzlo of vyrábějící světla, ale bohaté víno s ovocnou chutí a nízkým obsahem alkoholu.

MONTEGTULCHANO. Pozdní odrůda, roste nejlépe v Abruzzo. v Itálii, kde to je děláno na velmi hluboké vína barvou, což může mít plné, měkké, sofistikované, luxusní ovocnou chuť, nebo mohou být přísnější s ostrým tříslovin odstínem.

Monastrell. Španělský podceňovaný odrůda, většinou bez povšimnutí ve shromáždění. Nicméně, bude to dá plnou a výraznou chuť a může sloužit jako suroviny pro speciální, docela pěkné vín.

MONDEZ. Pravděpodobně, rodiště třídy - Friuli v severovýchodní Itálii, kde je známý jako Refosco. Nyní se pěstuje všude, až do Savoye ve Francii, ve Spojených státech, včetně Kalifornie, Švýcarsko. Itálie. Argetinei Austrálie, kde je vzadu je často důležitou součástí vína obohaceného alkoholem, jako je portské víno.

Mourvèdre. Odrůda s vynikající kvalitou, jsou stále častěji nacházejí v aseamblyazhah pro Cboleauneuf-dit-Pape v posledních letech. Jeho intenzivně pěstuje po Rhone a centrálních oblastech Francie a Španělska pod jménem Mataro. Mataro - pátým největším australské černé hrozny, ale v jižní Kalifornii, on už ztratil svou dřívější popularitu.

PAMYD. Mezi nejčastější druhy černého bulharského místního původu. Je snadné se ovocného vína z těch, které pijí jedním douškem

PTI-Byrd. Tato hroznová široce používán v Bordeaux, jak to zraje a později přináší kyseliny jinou nevyváženou typ. Nástup moderních vinohradnictví a vinařství technik snížila jeho hodnota. a to je velmi nepříjemné, protože to hroznový je také produkovat víno s výraznými tříslovinami, které mohou být uloženy na dlouhou dobu.

PINODONI. Tato hroznová je nejlépe známý jako surovina pro výrobu Anjou růže.

Pinotage. Kříž Pinot Noir a senzorimotorické vyšlechtěna v roce 1925, hraje důležitou roli v odvětví vína v Jižní Africe, kde jeho drsný, elegantní chuť ceněn.

Portugieser. Nejběžnějším černé hroznové v Německu, původní FS Dunaj regiony Rakousku, která nejsou z Portugalska, jak by se dalo očekávat, že o titul. To vytváří velmi běžný a velmi lehké červené víno, ve špatných letech se často smíchané s bílým vínem příliš kyselé.

Primitivo. Italská odrůda Aggulii. kde z ní vyrobit bohaté víno. Někdy sladké nebo opevněné. Někteří věří, že to je prostě synonymem pro Zinfandel.

Rondinelli. Italská odrůda, plocha je na druhém místě Corwin. Používá se k výrobě Bardolino a Valpolicella vín.

RUBY CABERNET. Američan cross Carignan a Cabernet Sauvignon chováni v roce 1936

Sangiovese. Hlavní odrůda je součástí Chianti čisté Sangiovese ovoce nemá chuť, má kovový odstín.

Tannat. Rodiště třídy - Baskicko. z ní vyrobit hustě barevný, tříslovin vína s dlouhou životnost (i když některé moderní metody vinifikace často mění vlastnosti vín z odrůd tannat). Mezi nejznámější vína vyrobená z této odrůdy - pěkná červená Madiran a Iroulvguy. V malém množství vína použitého pro míchání tannat kolem Cahors.

Tempranillo. Jedná se o nejvýznamnější odrůdy Ridam. kde se tradičně assambliruyut, ačkoli čisté Tempranillo dělají spoustu vynikajících kvalitních vín. To slouží jako surovina pro výrobu vína s dlouhou trvanlivostí pro rafinovaných a důmyslných vín.

Tintane Marelle. Důležitým kmen pro port s vysokým výtěžkem a s nasyceným barvou.

Video: Pěstování vinné hrozny. Vlastní zkušenosti. hroznů 2016

Tinto barokní. Používá se k výrobě velmi komplexní, dobře zbarvené víno, které se mohou zdát rustikální ve srovnání s víny ze dvou odrůd Touriga.

TINTO CAS. Jeden z nejlepších odrůd pro výrobu portu.

Trollinger. Tato odrůda se pěstuje hlavně v okolí Württemberg v Německu. Z něj vyrábět čerstvé ovoce červená vy).

Verdelho Tinto. Classic stupeň pro Madeiru.

Video: Black Hrozny Livadia

VRANACH. Odrůda je původem z Chorvatska. Moptepegro a Makedonie. Z něj vyrábět it'Miibic. plná typického vína.

Xinomavro "Kepno" znamená kyselinu, "Mavro" - černá. Název napovídá tmavší odstín a dlouhodobé skladování jsou vína vyrobená z tohoto vynikajícího řeckého odrůdy.