Jablka, ano ... ve sklenici domácího jablečného likéru

Podzim nám i nadále věnovat se jejich štědrost. Říká se, že tento rok hodně jablek v místech. Harvest. Část, samozřejmě, musí být vynaloženy na víno, na straně jablečného moštu a zbytek je dobré „alkoholické nápoje“ - likéry, cordialy a likérů. Získat trpělivost, dobré alkohol a voňavé plody.

Nyní jsme vás naučí připravit tinkturu jablek doma, v souladu s kanovníky, jak se říká. Tento proces není složitý, vyžaduje velmi málo času a úsilí, ale také neobvyklé vytrvalost, protože, omluvte slovní hříčka, nápojový extrakt důležitého.

U jablek likér je lepší, aby ty voňavé jablka a tuhý, a tak je známo, že pozdní odrůdy. Nemusí nutně být sladké - kyselé druhy nápojů spotřebovává mnohem zajímavější, že je kontrolována. Někteří lidé se domnívají, že červené jablka jsou vhodnější pro naše hobby, nikoli zelená, ale je to jen názor. To vše závisí na odrůdě a zralosti jablek. Spoléhají na čich, takže to bude v pořádku. Hlavní věc, že ​​jablka jsou neporušené, nezačaly hnít, a pokud možno bez „obyvatel“. Samozřejmě, že nejchutnější roste od souseda &# 128578;

Video: bootleggers Timothy. Pšeničné pivo. národní palírna

Tinktury, je samozřejmě dobré, ale potřebují alkohol. Je-li peníze nechtěl utrácet, připravit jablečný mošt.

a toto článek najdete recept na jablečný mošt, který je připraven v Normandii na calvados.

Jako je alkohol na bázi nejlepších využití jablečného alkoholy, to znamená apple moonshine/ Alkohol nebo home Calvados (Nákup nevhodné použití). Nicméně, ne každý může mít zásobu domácí pivo, a ještě více tak calvados, takže obvyklá závěru vodka nebo pravidelné vodka kvalitní bude hodný alternativou. Správné rozhodnutí by bylo vzít jídlo kvalitního alkoholu, je-li takové řešení. Zajímavý nápoj může dostat ven z brandy, koňaku označení není. Není to špatné stanovit levnou bourbon.

Počet jablek je určen okem. Čím více jablek, chuť bude bohatší - logika.

Ovoce je třeba umýt, odstranění jádra semen a nakrájené na plátky. V ideálním případě, tři-l nádoba musí být dokončena v 2/3 nebo ¾-. Pak naplnit je s vodkou, apple musí objevit. Uzavřené jar není žádoucí. Je lepší, aby ji kravatu s papírem nebo tlustou látkou, pít po dobu dvou týdnů infuzní vydechl. Tato tinktura je nejlepší nechat dozrát na okenním parapetu, kde přijde poslední paprsky slunce odchází podzim - tinktura je tmavší. O dva týdny později, infuze by měl být filtrovány na jablka, nalijte do čisté lahve a dát zbytek 2 týdny na neurčito.

Apple tinktura z alkoholu a měsíční svit

Tento likér je vyrobena macerací - jablka namáčení v alkoholu (čistý). Recept testuje: pít úplně mužský, a přitom jednoduchá chutné. Posuzovatelů hodnocena nápoj je velmi vysoká.

Video: Jak se připravit na večer jíst pro růst svalů? Jak jíst v noci nastavit váhu

Jablka se promyjí, odstranit všechny zbytečné a řezat na plátky. Do litr nádoby a nalít alkohol nebo dvakrát kvalita destilace síly nápoje 60%. Lze ředit v naší kalkulačce (to bude brzy upgradován na nejlepší). Bank zavřít víko a odeslat ji louhovat po dobu jednoho týdne v chladu a temnu. O týden později, první infuze sloučení a vyplnit jablka alkohol / vařit síly 45%. Čekáme na další týden, a sloučit druhou infuzi. Promíchejte. Nalít do čistých lahví a ve věku nejméně dva týdny. Snažíme.

Druhý tinktura může okamžitě přidat vanilky a skořice - hole a 2,3 g, resp. Získat pěkné pikantní likérové ​​vysokou pevnost, ale stupeň nebude cítit. Pokud jste právě potřebujete vylepšit a získat vařit chutný nápoj M, trvat 1 kg nakrájených jablek a vyplnit jim přímo l 10 60%, a pak stejné množství 45% vařit. Získáte skvělý produkt s pevností 47-48% krásné bledě zlaté barvy.

apple bourbon

Toto prohlášení amerických exoty. Co je pozoruhodné v tomto receptu, tak to nevyužívá celá jablka, ale jen jejich kůra. Je v kůra obsahuje většinu esenciálních olejů a ostatní aromatizovaná. Ber to jako produkce odpadní-free - oloupaných jablek může být uveden na jablečný koláč nebo jiné potřeby na vaření. Kromě toho, bourbon téměř ztrácí pevnost, protože jablečné šťávy obsažené v drti.

Opláchněte jablka a nakrájejte je s kůrou. Maso se dal použít tak rychle, jak je to možné, a dát kůru do litrovou sklenici, naplňte ji bourbon a přidejte koření. Opustí banku na týden na tmavém místě při pokojové teplotě. Po dni nebo dva, je žádoucí odstranit infúzi koření, a pak se přeruší chuť jablka. O týden později, filtrovat tinkturu. Uchovávejte v chladničce měli pít.

Tinktura apple "Double"

Jako finální recept nabízí zajímavý nápoj, že prostředek je spíš likéru, ale cukr nemůže odečíst nebo přidejte jakýkoliv. Ale tady je všechno vyrovnané a výstup je věc krásy.

Video: Jak jahodovou zmrzlinu doma / Jak si jahodovou zmrzlinu doma

Jablka nakrájíme na plátky a dejte do sklenice. Naplňte vodka a koňak, Uzavřené nádoby. Necháme vyluhovat jablka po dobu jednoho měsíce v tmavém chladném místě. Sloučit infuze, vyždímat všechny důležité šťávy z jablek, filtrovat dobře. Kombinovat cukru a vody v malé pánvi, teplo, až cukr rozpustí. Sirup vychladnout a přidáme likér. Vydržet měsíc. Pokud je to nutné, znovu filtruje a odváděna ze sedimentu.

Video: Jak vyrobit domácí pivo doma. výcvik

Cukr může být snížena o polovinu (nezapomeňte na polovinu a voda), ale není možné dodat - ještě dostat velmi chutné. Můžete také pikantní verze „double“: nejprve na jablka je třeba přidat několik 7palcový skořice a hřebíčku bud 10. Koření odstraněny během filtrace. Nicméně, koření může být příliš mnoho, a oni zabijí chuť jablka. Může být nutné snížit počet nebo jednoduše přidat v posledních dnech po infuzi.

Zde je jablečná pálenka, pánové. Příprava jednoduchý, snadno pít, tvrdé údery. Pro osobní zkušenosti jako poznámka Děkujeme vám za sdílení v sociálních sítích - dvakrát. Úspěšné pokusy, teplý podzim, dobrá nálada vám všem!