Brusinka likér

• Příprava suroviny
• Klasická brusinka likér
• Infuze brusinek s pelyňku
• Brusinka likér s mátou

Neexistuje žádný další populární bobule v lidovém léčitelství než brusinky. Předpokládá se, že to dává dlouhověkost. To je potvrzeno četnými analýzami složení této přírodní zázrak produktu. Přírodní konzervační - arbutin, železo a mangan, vitamíny A, B1, B2, B9, PP, C a E, různé variace cukry, vláknina, aminokyseliny provést brusinky vynikající lék. Užitečné vlastnosti plodů a také uloženy na výrobu čaje, nálevů, tinktur a likérů na alkoholu bez vodky. Na internetu můžete najít recept na alkoholické nápoje a popis postupu, jakož i přípravu surovin. Brusnichnaya alkoholický likér rádi s bohatou chutí, a posílit, podporují imunitní systém v přiměřených dávkách alkoholu.

Příprava suroviny

Tento nápoj je to víno, ale stejně jako on ve vzhledu a příjemnou sladkokyselou chuť. Proces fermentace je zde chybí. Celé tajemství brandy, že nasekané (čerstvé nebo sušené), nalít bobule kapalina (vodka, alkohol), přičemž v celém rozsahu aroma a vitamíny. Tento nápoj může dozrát za měsíc, ale v jiných případech je doba přípravy se provádí v několika dnech.

Jakékoli recept brandy je snadno ovladatelný, ale vyzvednout surovinu pro brandy brusinkový muset pečlivě. V ideálním případě, že Berry je prostě frustrovaný a okamžitě použít. Potom se proces návratu chuť a chutnost, bude maximální. Mohou být použity i nakoupené suroviny (mražené). Jahody a tak by měly být zralé, bez známek hniloby a plísně. Nezralé bobule by neměly být brány, které jsou s nízkým obsahem cukru, éterické oleje nejsou vytvořeny a plné chuti. Přezrálé ovoce a stale jako nepodléhají přípravě, mají hodně pektinu, může začít proces fermentace.

Interpretace bobule dřevěnou paličkou (oxidovat železo produkt neutralizuje prospěšné vlastnosti), a používají se v množství v souladu s oblíbenou receptu.

Klasická brusinka likér

Recept na klasické brusinek likéru je známa již více než sto let. Aby byla připravena, budete potřebovat:

• balení požadovaný objem;
• brusinkový bobuloviny (pre-drcený) - 0,5 kg;
• vodka (alkohol, vodka) - 1 L;
• cukr (cukrový sirup nebo med) - od 30 do 100 gramů.

Proces vaření.

1. Pour připravený brusinkový výrobku v plechovkách (lahve).
2. Nalít vodku, dobře promícháme, aby lépe komunikovat s kapalnými bobulí.
3. V blízkosti těsné víko a uchovávat ve tmavé, relativně teplé místnosti. Někteří výrobci jsou kategoricky proti těsné těsnění s nádobou pití. Jsou pokryty láhve a nádoby s tlustou látkou nebo složené do několika vrstev gázy, aby se zabránilo v brandy nečistot a hmyzu.
4. Každý 7-10 dní tinktura shake.
5. Po 30 dnech se přefiltruje přes tenká, a odstranit blátivé kaše brusinky, trasy gázy vrstvu vaty.
6. Přidejte cukrový sirup nebo med podle chuti.

Infuze brusinek s pelyňku

Tinktury vodka brusinkový s přídavkem estragonu ušlechtilého má svíravou chuť a neobvyklou vůni. Chcete-li ji vařit měl doma:

• Artemisia - 5.10 gramů;
• Vodka - 1 L;
• brusinky - 0,5 kg;
• cukr - 150 - 200 gr.

Metoda přípravy.

1. Vezměte pelyněk a naplňte ji s 0,5 litru vodky. Nechte vyluhovat po dobu 1-2 měsíců.
2. Ve stejném obalu dát 0,5 kg lingonberry (pre istolchonnoy).
3. Doplňte dalších 0,5 litru vodky, uzavření kontejneru a poslat po dobu dalších 2 měsíců zrát.
4. Pravidelně (1 x týdně) mix, protřepe nápoj.
5. Na konci doby přípravy, kmen nápoj a přidat cukr podle chuti.

Brusinka likér s mátou

Originální nápoj s osvěžující chutí. Recept je jednoduchý, budete potřebovat:

• máta - 2-3 větvičky;
• brusinky - 1 šálek (200-300 gramů);
• cukr (med) - 200 gramů;
• vodka - 0,7 - 1 L;
• černý rybíz (vlastní volba) - 100 - 150 gr.

Přípravek se postup podobný postupu v předchozím.

1. Brousit všechny plody.
2. Umístěte pyré ve sklenici.
3. Přidejte snítku máty.
4. Nalít vodku.
5. Přikryjte a nechte vyluhovat po dobu 2 měsíců.
6. brandy vypouštět do platnosti.
7. Přidejte cukr a necháme další 2 týdny.

Každý recept je zajímavý a je k dispozici pro vaření. Ale existuje několik málo tajemství, které jsou klíčem k úspěšnému vytvoření likérů.

• Mražené jahody v nákupním balíčku je lepší dát chuť a barvu.
• Místo toho, aby čerstvé větvičky estragonu může být použit v lékárně koupil sušené byliny, nebo alkohol tinkturu. Můžete také přidat v esenciální olej z pelyňku likéru a důkladně ji protřepejte. To samé platí i pro mincovny.
• Main. Brusnichnaya vodka nebo likér s alkoholem by měla být použita při pokojové teplotě. Pokud ho dát do ledničky, bude to likéry reakci látky interakce a získá nepříjemnou hořkou chuť, která bude následně možné odstranit.