Domácí likéry z Aronia a červeného popela

Likér z červeného jeřábu

Složení:

• jeřáb bobule červená - 1,5 kg;
• cukr - 1 kg;
• vodka - 1 L;
• voda - 1 L;

recept:

1. Smíchejte cukr s vodou pánev, zahřeje se k varu. Vaří se po dobu 10 minut, se kontinuálně odvádí z povrchu bílé pěny. Cukrový sirup odstranit z tepla a ochladí se na teplotu místnosti.

2. opaření vařící vodou bobule, kroucení je přes mlýnek na maso. Z tohoto „nádivka“ vytlačit šťávu.

3. V oddělené nádobě smíchejte čerstvou šťávu z horských popela, cukrový sirup a vodky. Míchá se, dokud nevznikne homogenní kapaliny.

4. Ready domácí likér nalijeme do lahví. Nech si to lépe v ledničce nebo ve sklepě. Za těchto podmínek se nezhorší po dobu několika let.

Extrakty z chokeberry s cherry listy

Cherry listy ve složení louhu obohatit jeho chuť inovativní kroucení.

Složení:

• chernoplodki - 1 kg;
• cherry listy - 200 gramů;
• voda - 1,5 litru;
• cukr - 1 kg;
• vodka - 0,5 litru.

recept:

1. Douse jeřáb vařící vody, otočit bobule přes mlýnek na maso, zmáčknout šťávu.

2. Vařte vodu, přidejte do ní třešňové listy a vaříme na mírném ohni 20 minut. Ochladí se a filtruje výsledný vývar přes tenká.

3. Přidejte vývar z listů cukru, vařit znovu a vaříme 20 minut, odstranění pěny.

4. Mix oskeruše šťáva se cukrový sirup a vodky.

5. nalijeme likér do lahví.

Sdílet na sociálních sítích: