K dispozici vitamíny - brusinkový džus

Co je užitečné brusinkový džus

Jedním ze šťávy, které je vhodné dávat pozor na podzim-zima období je brusinkový. Zejména proto, že brusinky - bobule k dispozici v naší oblasti, a to i když se osobně nesbírají ji na zimu, můžete si koupit Cranberry na trh (nebo které mají být ošetřeny s ním od příbuzných žijících v blízkosti lesů a močálů).
Brusinková šťáva je bohatá na vitamíny (C, B, PP a K1), minerály (draslík, fosfor, vápník, železo), použitelných kyselin, jakož i glukózy a pektiny. Doporučuje se použít pro léčbu a prevenci gipovitominoza, nachlazení, angíny, zánětu dásní, revmatismu, gynekologických nemocí ve špatné stravitelnosti a chronické únavy, stejně jako chuť k jídlu, prevenci tvorby kamenů v ledvinách a zvýšit pružnost cév. Více brusinková šťáva může zničit E. coli a Staphylococcus.
kontraindikace s použitím brusinkové šťávy jsou onemocnění jater, žaludku a jícnové vředy a akutního zánětu ve střevě.

Jak vařit šťávu z brusinek

Za účelem přípravy na brusinkový džus musí brát zralé jahody jít, důkladně je (můžete vyplnit v misce s vodou, a pak vypusťte vodu) a suchý.
Varování - nemyjte bobule je třeba zmáčknout šťávu! Je lepší to udělat v předstihu.
Připravené brusinky třeba natáhnout mírně teplá a výsledná hmota (což přispívá k lepší separaci kapaliny z koláče), a potom vytlačit šťávu přes sítko a gázy. Můžete také zmáčknout šťávu pomocí odšťavňovače.
Mimo jiné, brusinková šťáva je dobré, protože to mohou být připraveny nejen z čerstvých plodů, ale také ze zmrazeného stavu - pouze v tomto případě, před získá šrot, to není nutné zahřívat váhu brusinek.

Video: Cranberries - perfektní vitaminové

Také šťáva lze sklízet v zimě, v malých sterilizovaných sklenic.
Konzumovat brusinkový džus v malém množství 1-2krát denně po dobu 20-30 minut před jídlem, ředění vodou. Můžete také přidat šťávu do čaje. Pokud je to žádoucí, brusinkový džus nápoj s lžičkou můžete dát med.

Pít recepty s brusinkového džusu

Brusinkový džus s cukrem:
- 1 l brusinková soka-
- 200 g cukru.
Squeeze brusinkové šťávy, nalít ji do smaltované hrnce, nalít cukr a aby se směs pod zpětným chladičem. Pak budete muset pít z lahve, korku a čekat na chlazení.

Brusinkový kompot v zimě:
- 1L vodě
- 4 lžíce. cukr peska-
- brusinky.
Brusinky iterovat, mytí, suché a místo do připravených nádob (přibližně 1/3 nebo 1/2 objemu). vařit sirup, zalijeme bobule, ze kterých voda a cukr. Pak banky sterilizovat - asi 30 minut v horké vodě s teplotou varu - 10-15 minut.

Cranberry pít mléko:
- 2 lžíce. moloka-
- 1 polévková lžíce. bobule klyukvy-
- 1/2 Art. apple pyure-
- 2-3 lžíce cukr peska-
- 1/2 lžičky mletá skořice.
Vařit mléko, přidáme cukr a skořici, pak trochu na mírném ohni, pak vyjměte a nechte vychladnout. Připravte kaši jablka. Cranberries otřít přes síto. Připojte váhu brusinkovou s jablečným pyré a dobře promíchejte. brusinek, jablek směs mléka se nalije a okamžitě bít s míchadlem.

Video: brusinková šťáva

Cranberry infuze čaje:
- 500 ml vodou
- 200 g klyukvy-
- 1,5-2 polévkové lžíce cukru peska-
- šťáva z jednoho apelsina-
- 8 hvězdičky gvozdiki-
- skořice.
Cranberries reassemble, umýt, osušte, vetřete přes síto a vytlačit šťávu přes tenká. Výsledný koláč brusinek kryt s vodou, se uvede do varu a kmene vývaru. Pomerančové šťávy squeeze. Pak zalijeme vývarem z brusinkové šťávy a brusinkovou oranžové, dát cukr, hřebíček a skořici - to vše zamícháme a necháme louhovat asi 1 hodinu. Dále je nutné pít mozků a tepla na mírném ohni. Všechno - infuze je připraven! Nyní můžete přidat do vaší chuti čerstvě připraveného čaje. Užijte si čaj!

Brusinkový džus s granátových jablek:
- 1 litr minerální nebo klíče vodního
- 200 g bobulí klyukvy-
- 1 granátové jablko.
Bobule granátové jablko a brusinkového třít přes síto, vymačkat šťávu z dortu přes tenká. Pak nalít šťávu do vody, promícháme a nalijeme do sklenic.

Cranberry Sbiten nápoj:
- 1L vodě
- 1 polévková lžíce. bobule klyukvy-
- 2 lžíce moda-
- clary oreh-
- 2 hvězdičky gvozdiki-
- trochu skořice.
A promyje brusinky pohybuje nižší ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut a pak se složit do cedníku. Potom se přidá brusinky v pánvi, jeho kaše tolkushkoy nebo paličkou, zalijeme v 1 litru vody, přidat koření a aby se směs k varu na vysokém plameni. Dále se scedí vývar, přidáme med a nechte stát po dobu 2 hodin. Nápoj Sbiten nápoj může být chlazené nebo vyhřívané stavu.

Cranberry kvass:
- 4 litry vodního
- 5. Art. cukr peska-
- 1 kg bobule klyukvy-
- 50 g čerstvého droždí.
Brusinková šťáva lis. Zbývající dort kryt s vodou, přiveďte k varu a dusíme, dokud se voda změní na světlé barvy. Pak se ochladí na výsledný bujón (asi 30 až 40 ° C), kmen dobře a nalít do smaltované nebo skleněné nádoby. Ve stejnou kapacitou, přidáme brusinkový džus, cukr a rozvedená brusinkový bujónu z kvasinek. Infusion míchat a necháme kvasit po dobu jednoho dne. Po uplynutí nastavené doby nápojů do lahví, zakuporte a nastavit zimu.