Pennick

pěna

Litr vodky trvat dva týdny -on hrstky jalovce a potom 5 dnů - v krusty dvou citronů. Lžíce práškového zázvoru smíchá s cukrem, rozpustí se v infundované vodky. Dva týdny měli nechat na slunci. Kmen, nalijte skladování za studena. Vypít půl roku.

Pennick Rowan

Trvat asi jeden kilogram zralého horské popela, ale že to bylo odebráno do mrazu, a rozdrtit dřevěnou paličkou v hmoždíři. Přenést do láhve, naplňte ji 10-42 litrů čerstvého chleba Kvas a přidejte 50-70 gramů droždí. Opustí pivo kvasit při pokojové teplotě kolem 16 stupňů. Když fermentace je téměř u konce, zjistíte ukončit aktivní vývoj plynu, celá hmota společně s jeřáb míchání nalijeme do destilační baňky a opakovaně destiluje Fitting hledá takový stav nápojové, že nemá žádné cizí pachy.

Všechny tyto vodka v dobře uzavřených lahvích mohou být uloženy téměř neomezeně bez ztráty chuti a vůně, a to i naopak, v průběhu let, pořizování speciální šlechtu.