Old Russian vodka

Musím přiznat, že nyní dokonce slovo „vodka“ v množném čísle je záhadný. Rozdíl mezi tím, co je v současné době prodává v lahvích, ačkoli pod různými jmény, nejčastěji jen v ceně, ale v množství nepříjemných druhů skvrn objevují na povrchu transfúzi do sklenice tekutiny. A přesto, současný vodka má jen velmi málo společného s tím, co již dlouhou dobu nazvaný vodka v Rusku a po zásluze získal celosvětový věhlas. Kromě toho, že prodával mnoho druhů vodky je reálné a významně liší od sebe navzájem ve slušném domě dát na stůl láhev nakupování bylo považováno za špatné formě.

Tento hostitelka se vždy snažil dát zacházet jedinečnou identitu svých vlastních rukou. Domníváme se, že by bylo hezké, oživit tuto tradici. Navíc, domácí vařené vodka není srovnatelný s úložištěm vůní a chutí, nalije do karafy a prošel dovedné magisterských rukou nápoj příčiny kolem stolu není postoj, že obvyklé anonymní láhev, to už vypadá jako hřích pít šálků na rozptýlení ,

Video: Humor Novie Russkie Babki je Funny Skit o Vodka

Ale dříve, než si dát pár receptů pro domácí vodky, vám ukážeme, jak se čistí obvyklou vodku nebo pití alkoholu často k dispozici od jejich zápachu. Ať je to jednoduché, zvláště pokud máte chalupu či zahradní plot.

Vezměte nějaké suché březové protokoly a vyskládat z ohně. Když uhlí dosáhnou nejvyšší teplotu a má rozptylové Xia, lopata posunout je do hliněné nádobě, vyhodit čistič možno všechny popela a zavřete víko hrnec na uhlí uhašen. Pak vyjměte z hrnce, opět Blow, chladný a interpretovat, ale ne příliš jemně.

Umístěte mletého úhel v láhvi v množství asi 50 g na 1 litr a nalít vodku nebo alkoholu. V průběhu následujících tří týdnů, každý den, protřepejte láhev 3-4 krát. Pak dát vodku kandidovat na další týden, ale ne třást. Po tomto filtru vodka, nalít do čisté lahvičky, dát to velmi pečlivě přít a jak může větší rozinky 30-40 g na 1 litr a 3-4 g orris, jemně rozřezat na kousky. Nechte stát po dobu dalších 12 dnů a poté se filtruje. Připravený nápoj by měl být zcela bez cizích pachů a chutí. Jen mějte na paměti, že když na tom trváte alkohol, a pak zřeďte ji, pak je nutné použít studenou převařenou vodu, nebo směs zakalený a zbělá.

Video: Italové se snaží pít v ruštině

Dále můžete volitelně přidat vodka je nejvíce potěšující, aby vám barva. Deskové barvy a příslušná rostlina je velmi jednoduchý: blue vodka trvat na chrpa, žlutá - v šafrán, zelený - z máty, červená - na borůvky, fialová - pro slunečnicová semena, hnědá - v piniemi granátů.

Hustota a hloubka barev můžete na vlastní chuti se liší v závislosti na počtu rostlin a doby infuze.

Pro přípravu vodku podle následujících receptů by měly i nadále používat destilační jednotky přímo destilace je popsáno výše a znázorněno na obrázku 2. Zbývá jen dodat, že dáváme plný recept, vyrobený zpět v dobách, kdy, s kořením a bylinkami, as, opravdu, a jiné výrobky, nebyl přítomen obtíže. Ale nic strašného se stane, když u některých receptů nebudete mít možnost získat jednu nebo dvě složky. Hlavní věc - aby se zachovala princip, nápoj ještě dostat mnohem lepší, než je obvyklé.

40 g zázvor, 40 g galangal, 40 g šalvěje, máta 40 g, 40 g cukru a 1 litr alkoholu anýzu a vyluhovat po dobu 18 dní. Pak se přidá 1,5 litru studené infuze surové vody (pokud máte web, tam je klíč, to je nejlepší k tomu) a předjet všechny dohromady přes destilační aparatury. Používáte-li alkohol místo vodky, pak to není možné ředit vodou nebo ředit trochu.

35 g máty peprné, anýz 35 g, 35 g oranžové ořechů hrubě rozmělní cukru a 1 litr čištěné březového dříví do vodky a dal po dobu 12 dnů na teplém místě. Poté se vodka může být použit a nemají slučovat silná, ale v zásadě je silný a může být znovu použita, půl část zálivu vodky a dejte na teplé měsíce.

Vezměte nejmladší výhonky Rowan Tree, oloupeme z kůže a bílých stonků jako možných menších přířezů. Tyto kusy vyplnit nejjednodušší víno, nejlépe bílou firmu, v objemovém poměru 1: 4 (1 díl 4 výhonků a vína) a destiluje přes destilaci apparat.Esli mandlové vůni cítíte slabý, dát více natáčení podle svých představ a pak překonat.

350-400 g kmín zalijeme 1 litr vody a destiluje přes destilační aparatury. Vzniklá voda kmínu může být skladován při nízké teplotě v chladničce nebo na ledě ve sklepě několik měsíců. Po výzvě kmín vodku, trochu osladit vodu, nalít ji do chuť vodky, a je připraven k pití.

V nejjednodušším dát vodky od 10/1-5/1 množství sušeného citronové kůry, necháme alespoň několik hodin dohromady překoná přes destilační aparatury. Vezměte láhev jak je to možné z tlustšího skla a dát do 1 litru destilované vodky 6 g skořice, 1 g kardamon, muškát, všechny jemně rozmělněná dříve. Láhev a připojte obmazhte strmý žitný těsto na tři prsty tlusté. Pokud si připravit nápoj v zemi a máte troubu, jakmile se začne ochlazovat, vložte jej do láhve v noci. V dopoledních hodinách, vyjměte a opustit místnost. To se opakuje po dobu 4 po sobě jdoucí dny. Není-li pec, pak používat troubu vychladnout, ale dát do láhve, kdy je třeba alespoň jednou 8. Po vaření, a lze filtrovat vodka mírně osladit, ale umístit ne více než 250 g cukru na 1 litr vodky.

Trvat i několik kilogramů zralého horské popela, ale že to bylo odebráno do mrazu, a rozdrtit dřevěnou paličkou v hmoždíři. Přenést do láhve, naplňte ji 10-12 litrů čerstvého chleba Kvas a přidejte 50-70 gramů droždí. Nechte Kvas kvasu v místnosti při teplotě asi 16 ° C Při kvašení je téměř u konce, určit ukončit aktivní vývoj plynu, celá hmota spolu s jeřáb míchání nalije do baňky destilační jednotky a destiluje se několikrát, čímž se dosáhne takového stavu nápoje tak, aby se neměl jsem žádné cizí pachy.

Všechny tyto vodka v dobře uzavřených lahvích mohou být uloženy téměř neomezeně bez ztráty chuti a vůně, a to i naopak, v průběhu let, pořizování speciální šlechtu.