Ucho sumec

ucho sumec

  Ear sumec dopadá velmi chutné, voňavé a větší bohatství, než ucho Zander.  Som týká mastné ryby, a tudíž poskytuje velmi chutný ucho a užitečné.

  Jak víte, opravdu dostat skutečné ucho, včetně sumců musíte vařit na ohni, a to je žádoucí z svezhepoymanoy ryb. 

Je to v zásadě existují dva hlavní body na vaření lahodné pokrmy.

příprava

Soma čistý z váhy, uřízl hlavu a ocas, odstranit vnitřnosti, dobře se promyje. Z mé hlavy odstranit žábry a oči. V Kazanok nalít vodu, dal hlavu a ocas, dát na oheň. Vařit půl hodiny.

Během této doby, čisté a nakrájíme brambory na kostičky, mrkev džbánek, půl nakrájený cibule. Samu ryby řez do kuski.Zelen rozsekat najemno. Odstranit z tepla živného filtru a je opět nalít do kotlíku na ohni.

Přidejte vařené brambory, mrkev, cibule (nakrájené a koberečky integer), sůl a pepř podle chuti. Vařte 15 minut, přidáme nasekané kusy sumce, bobkový list, a dokonce i vařit 5 minut. Pak přidáme bylinky a vaříme po dobu jedné minuty. Odstranit z ohně, přikryjeme pokličkou. Nechte stát až deset minut.

        Mezi hlavní produkty na polévku

  čerstvý sumec (1,0 - 1,5 kg)

  cibule (Jedna hlava)

    mrkev průměrný (Z jednoho kusu)

  Mletý pepř, černý pepř (10ks)

  bobkový list (2 kusy) sůl

    zeleň (Kopr, petržel, malé zelené cibulky).

  All ucho sumec připraveni, můžete nalít do misky, nebo ve velkých hrnků. Ano, nezapomeňte na jejich domácí nápoje, jinak to není ucho. Dobrou chuť!