Ucho na oheň

Video: EAR rybaření na požární kroku videa recept

Ucho na oheň

Ucho do ohně - je jedním z hlavních atributů libovolné kampaně, a jen se těší venku. Při vaření, ucho neplatí v polévce.

Od svého technologie přípravy je trochu jiný. Správně uvařené ucho na hranici je považován za jeden z nejvíce chutné pokrmy.

                  typy rybí polévka

  V závislosti na použití ryb, klasický ucho lze rozdělit na:

  • Bílý ucho. Hlavní část produktu je: sumec, okoun, ide, manžeta, okoun,  síh.

  • Black ucho. Zde využíváme: kapr, kapr, kapr, Rudd jelce tlouště.

    • Žlutá nebo červená ucho. Zde dát červené druhy ryb: losos, jeseter, pstruh, jeseter, bílé lososa a přidáme šafrán.

  • Triple ucho. Samotný název hovoří o použití 3-oh ryb. ale můžete připravený ze stejného druhu, a přidá se 2 typy filé, jako základ.

Existují druhy ryb, z nichž ne vařit polévku, jsou vhodné pouze pro rybí polévka. Patří mezi ně: makrela, vranka plotice, hrouzek, neradostně. Mořské ryby vhodné nemá český název, treska, halibut.

                   Příprava pro vaření polévky na ohni

Ucho, aby chutné a voňavé, je třeba dodržovat určitá pravidla.

    • Použití skla. Nádobí by měly být vyrobeny z litiny, nerezové oceli, v každém případě, Nelze použít oxidovatelného nádobí (hliník).

  • Výběr ryb. Ryby použití pouze čerstvé, a voda ze studny.

    • Během vaření ucho neruší, není se zředí vodou, přidá se žádný olej a různé Polévkové kostky. Tuk a tak bude přirozené.

Video: Ucho Pánské kuchyně v plamenech

  • Nepřidávejte k uchu zadku, a pak vařit rybí polévka. Základní zelenina - to  brambory, mrkev, cibule, kořenové pastinák. Koření mohou být různé:  nové koření a černý, bobkový list, muškátový oříšek, čerstvé bylinky  Povinné (zelená cibule, kopr, petržel).

Pro přípravu klasický rybí polévka na ohni, je třeba tyto složky:

  • Čerstvé ryby může být několik typů (půl kilogramu)

  • Water Fresh (dva litry)

 • Mrkev (One ks., Malý)

Video: Vaření chutné rybí polévka na ohni

    • Brambory (Tři kusy).

  • Kořen petržele (Jeden kus).

Video: Vaření polévka z říčních ryb na ohni

    • vavřínový list

    • Zelená: Zelené cibule, petržel, kopr,  

 • černý pepř (10), hrách

    • Sůl (K chuti)

příprava

  • Na ohně dát do hrnce s vodou, přidáme nakrájené brambory, mrkev, cibulové kroužky a nasekané petrželky.

  • Cook po dobu asi 15 minut až téměř brambory vařit.

  • Přidávání koření: sůl, bobkový list, pepř, sůl, kořenová petržel. vařit
      pět minut.

  • Poté, pokles nakrájené kousky ryb. Šířka kusů není menší než 5 cm.  Vařte 15 minut.

  • Na konci přidejte greeny. Vařit jednu minutu a odstraňte z tepla, víka
     pokrytí. Infuze po dobu deseti minut.

Uhlíky, které zůstaly po polévce, můžete bezpečně používat barbecue.

All ucho vaření na ohni, připraven. Nyní si může léčit své přátele, rodinu a samozřejmě s občerstvením si můžete vychutnat a jejich domácí lihoviny. Užijte si dovolenou a chuť k jídlu!