Kokos. Jedná se o velmi velké matice!

Kokosový ořech roste na dlani. A kokosové palmy - jeden z nejkrásnějších a použité stromy. To se nazývá „královna Palms“, „strom života“, „největší zastánce lidstva v tropech.“
A kokosové palmy nejen živitelem.

Je zdrojem obživy mnoha farmářů v pobřežní oblasti na oceán, korálových ostrovů a atolů ve všech tropických oblastech světa.
Poprvé kokosová palma byla popsána v knize slavného cestovatele Marco Polo (1254 - 1324).

Jméno tohoto dlaně pochází z portugalského slova „Soso“ - opice.
Tzv muže expedice Vasco da Gama kokosových ořechů, protože jejich podobnosti s opičí obličeje.

Po dlouhou dobu se předpokládalo, že plovoucí kokosové ořechy jsou neseny mořských proudů, bouří a hurikánů.
A tak se usadil na četných ostrovů a atolů tropech.

Ale Thor Heyerdahl při svých expedicích se ukázalo, že kokosové ořechy v mořské vodě rychle ztrácejí svou klíčivost. Proto je hlavním úkolem v distribuci palem v obou hemisférách mužem.

Kokos - tato vnější dužina, tvrdá skořápka a vnitřní část s názvem „endosperm“. Vnitřní část mladého vlašských ořechů - kokosová šťáva, jasné a sladké a kyselé chuti, velmi příjemné.

Jako zrání se objeví na ní, kapičky mastný olej tvořen bílé emulze - kokosové mléko. Je dokonce chutnější než šťávy, ale ne tak dobrý žízně. Postupně Vnitřek vyléčen a zase do bílé dužiny - kopru.

To je vše v kokosového koček, které používáme. A je to tak správně - to má hodně minerálů a vitamínů skupiny B.
Chci vám nabídnout recept na báječný dort na snídani.

S jablky, kokosu a jemným nádechem ananasu, velmi měkké a šťavnaté a koření pouze zapsány zvyšují chuť dortu. Po ochlazení se nejzřetelněji cítil chuť ovoce a kokosu. Je nemožné, aby jíst pár dalších kousků.

Video: Je to zajímavé 477: Zajímavé fakty o kokosy

Jablečný koláč s kokosem
Budete potřebovat:
Na těsto: 2 střední jablka, 2 lžíce. l. nasekané ananas (může trvat konzervy) 80 -100 g kokosové, 100 g měkčeného margarínu, 4 lžíce. l. (Žádné snímky) cukru, 1 vejce, 1 hrnek mouky, 2 lžíce. l. jogurt, 1 hod. l. dezintegrační činidlo, vanilin, 0,25 h. l. skořice, 0, 25 h. l. muškátový oříšek

Pro lití 30 g másla, 2 polévkové lžíce. l. hnědý cukr, 75 ml mléka, kokosový.
Jablka je třeba loupat, kotleta, míchat s ananasem, posypeme citrónovou šťávou a promícháme.
Porazit margarín a cukr.

Video: Polymer Clay - Kokosový olej (master class) - Polymer clay kokos tutorial

Přidáme vejce, hníst do hladka. Přidejte jogurt. Hníst znovu.
2 lžíce lžíce kokosové vločky odloženo pro odlévání, přidáme zbytek těsta.

Pak přidáme koření, vanilka, prosátou mouku s práškem do pečiva a uhněteme těsto. Přidejte nakrájenou ovoce do těsta, smíchejte se lžící.
Těsto se do formy a pečené v troubě předehřáté na 45-50 minut při teplotě 180 stupňů.

Video: Jak vybrat mladého kokosu

5-10 minut před koncem připravené náplně. Máslo, cukr, mléko a odložené kokos směs na mírném ohni, aby se rozpustil cukr a rozpuštěné máslo.
Dort dostat, zalijeme a umístěte v troubě po dobu dalších 15-20 minut.

Psaní pohodě mírně koláč ve tvaru, táhnout, chladný a vyčistit lednici po dobu 2-3 hodin.
Dobrou chuť!
Mila Goncharova