Pít gurmána - infuzi trny

Teren - je divoký keř s modro-černé bobule nakyslou chuť s bělavým květu. Na léčivé vlastnosti těchto plodů Zatím víme našich předků, často je používají v tradiční medicíně. Jsou nejen posílit imunitní systém, ale také proto, že velké množství svých užitečných látek, jsou vynikajícím prostředkem při léčbě mnoha nemocí. s infuze na přelomu

obsah

• 1 Dokonalým doplňkem svátečního stolu
• 2 Recept nejprve
• 3 recept druhý
• 4 recept na třetiny

Dokonalým doplňkem svátečního stolu

Ternovaya likér - je nápoj hodný gurmán. Má neobvykle nasycené aromatické sladké a kyselou chuť. Největší výživová hodnota a chuť, jsou jen dobře vyzrálé hrozny.

Proto likér z trní je nejvíce chutné, je-li připraven z přezrálých bobulí. Cook brandy není obtížné doma. Shromážděné bobule jsou čisté zbytků, mytí a osušte ručníkem. Existuje několik možností, jak se dělají brandy doma.

Recept nejprve

Tento recept je vhodný pro výrobu téměř všech bobule likérů. Je to jednoduché a připravit se na to, můžete pít dost rychle.

Vezměte trn, drcení bobule vidličkou nebo dřevěnou tolkushkoy, naplnit je s cukrem v poměru tři ku jedné a naplňte vodku. Po tom, uzavřete nádobu a dejte brandy vyluhovat. Trvá tento proces by neměl být kratší než jeden měsíc.

Maximální doba infuze není nijak omezen, pokud vaše infuze stát po dobu šesti měsíců nebo dokonce rok s cílem zlepšit chuť to pouze. Poté, co jsme filtrů a infuzních lahví. Fast trnitý likér je připraven. Můžete vynechat lahve v suterénu pro skladování nebo dát do lednice a užívat si. Je tedy možné připravit jakoukoli bobule likér na bázi vodky. Nicméně, někteří, jako brandy může zdát příliš silný.

recept druhý

Odlišuje od předchozího recept fermentace se přidává do výrobu nápojů technologie. Podíly mohou být použity, jako je 3: 1. Určovat jejich potřebu založenou na objemu, než hmot.

Mash bobule a naplnit je s cukrem. Výsledná směs byla položena přímo do nádoby a úzké těsným víkem. Třást sklenice několikrát promíchat bobule s cukrem a necháme šťávu. Teren - nepříliš šťavnaté bobule, tak aby se urychlil proces fermentace může přidat trochu vody. Výsledná směs se nechá kvasit při teplotě místnosti. Po pár dnech začít proces fermentace, na povrchu se objeví bubliny a pěnivý „cap“.

Když pěna přestane tvořit - bude to znamenat, že nadešel čas, aby opravit nápoj. Přidání alkoholu-seřizovač zastaví proces fermentace a zastavení fermentace. Kmen nápoj přes gázu nebo hadříkem několikrát odstranění sedimentu. Již napjaté nápoj může být přidat vodku vaší chuti. To vše závisí na vašich preferencích, jak se vám líbí silné nápoje. Nyní Infuze trní je zcela připraven.

recept na třetiny

Tak bezpečné jako v první verzi, můžete přidat vodku. Ale pokud chcete jemnější chuť, snaží se, aby tinktura koňaku. Pokud je to žádoucí, může být nahrazen rumu gin nebo whisky. Výrobní technologie je následující: je třeba nejprve připravit sirup nalít skleničku a v konečné fázi -zakreplenie.

Pro přípravu sirupu bude vyžadovat asi 600 gramů zralých plodů, 200 g cukru, 300 ml brandy a 200 ml vody. Volitelně můžete přidat koření jednu skořici, dvě, tři hvězdy a pár kousků hřebíčku kardamonu. Obracíme se na výrobu nápoje doma:

• důkladně umýt a vysušit plody;
• dal v malém kontejneru koření, cukr a poté naplní vodou. Obsah přivést k varu za stálého míchání. Počkat, dokud se cukr rozpustí a zrušil;
• trn do hrnce, zalijeme horkou sirup a ponechat až do vychladnutí;
• Po vychladnutí přidáme brandy, dobře promíchejte obsah a zavření krytu;
• Opustí sklenici brandy vyluhovat měsíc na chladném a tmavém místě;
• doba infuze lze prodloužit až na vás, a pak se přefiltruje likér pomocí gázy nebo hadříkem a láhev.

Obaly pro nalévání nápojů připravit předem, musí být čistá a suchá. Balená likér je utěsněn. To by mělo znamenat další tři měsíce na to, co by nakonec dozrávají získat vlastní jedinečnou chuť. Ať už recept si vyberete, teren - je bobule, Infuze, z nichž To bude mít velmi ušlechtilou chuť. Brandy, stejně jako kapalina může být přidána do kávy a různých omáček, nasycené jim unikátní bobule aroma, můžete dokonce namočte ji pečivo. Chcete-li používat své nejlepší chlazené skladovat v temnu a chladu. Ideální sklep nebo chladnička. Hodně štěstí při výrobě sladkých likérů vás!