Recept na domácí víno trnovou

Osobně ze strany receptu jednoduchého, domácí víno trnovou jistě potěší vás s jeho chuť.

V přirozeném low-alkohol pít trn neobvyklou chuť, krásnou barvu a lahodnou chuť!

A trní víno má léčebný účinek na infekční střevní onemocnění.

ostnatý mozků

Vědecký název trní - trnka, v praxi potvrzuje, kdykoli je to nutné přerušit z křoví. Ale drobné oděrky na rukou - to je menší v porovnání s potěšením, že dostanete jíst zralé, tmavě modrá, trochu smetany. V nezralých trnky nakyslou chuť a stahující vlastnosti nejsou nižší než tomel. V případě, že ostnatý mozků zcela zralé, nebo těsně chytit mráz, pak to dostane svou jedinečnou chuť a přízeň. V ovoce trny asi 10% cukru, přibližně 2,5% kyseliny, stejně jako užitečné třísloviny, pektiny a hmotnosti vitamínů, proto víno získané z něj je vynikající.

Víno z trní bez kvasnic

Příprava trny vína lze rozdělit do několika etap.
1. sbírat zralé nebo mírně omrzlé plody a dát jim pár dní podvyalitsya, rozptyl papír v chladné místnosti. Wash není nutné se obrátit. Poté dobře hnětení bobule do stavu homogenní hmota, nalijte je do mléka sklenice spolu s kostmi. Kaše získaná doplnění vody v poměru 1: 1, tj. 10 kg trny se přidá 10 litrů vody. Plechovky na teplém místě až do počátku fermentace (2-3 dnů).
2. Pokud bude aktivní proces fermentace, se objeví bubliny a kaše kaše povrchu začne oddělovat ze šťávy, trnka směs by měla filtru prostřednictvím sítě. Šťáva se nalije do lahví pod vodou těsnění pro další fermentaci, čímž se každý litr šťávy získané 200-250 g cukru, pokud chcete suché víno, nebo 300-350 g se získá polosladké (sladká) pití. Šťáva s cukrem, dobře promíchejte, dokud se nerozpustí cukr.
3 a půl nebo dva měsíce hotový víno je vyjmuté z sedimentu, nalijeme do čistých a pěkných láhve, korek pevně a dát do sklepa. Pokud si nalít nápoj v malých dubových sudech, víno bude dvojnásob užitečné speciální jemnou chutí.

Recept na trnek víno s kvasnic

Za účelem rozmanitost nebo přítomnost velkého sklizně, můžete vařit domácí víno z trní pro různé recepty. Například, tam je nápoj recept, který obsahoval následující složky: 5 kg trny, 2 litry vody, 3 kg cukru a droždí. Výroba tohoto vína je rozdělena do čtyř etap.
1. Z cukru a vody vařit cukrový sirup, pravidelně odstraní z povrchu bílé pěny. Jakmile se pěna už tam není, sirup je připraven.
2. Ovoce trny dobře opláchněte, zalijeme vařící a dusíme na mírném ohni až do chvíle, kdy se bobule pokožky na popraskané.
3. Chlazené ovoce se vlije do fermentační nádoby, přidejte fermentovaného droždí a jednu třetinu sirupu připraveného výše. Vše důkladně promíchejte, kapacita dřevák těsnění vodou a dejte na teplé místo po dobu jednoho týdne, po kterém přidejte zbývající sirup a promíchejte.
4. Když je aktivní fermentace dokončena, a trnky bobule klesají ke dnu, směsi kmene a nalije do druhé lahvičky pro pokračování fermentace. O týden připravené filtrovat víno, nalijte do zásobníku a ucpávají je dobře.

S řádným dodržováním receptu, dostanete skvělý domácí víno trn, a to nejen chutné, ale také užitečné.