Alkohol tinktury - připravujeme sami

Láhev s kořením ..

Snad ještě nepil lidí ví, že kromě jednoduchého vodky, existují různé tinktur: téměř každý obchod vidíte lahve, ve kterých plovoucí piniovými oříšky a červená paprika hoření. Ano, tinktura - tento alkoholický produkt, způsob přípravy infuze alkoholu nebo vodky na různé ovoce, ořechů, bylin a koření. Na rozdíl od výše uvedeného cedru a pepř, existuje mnoho dalších provedení nápoj. A nějaký bobule nebo ovoce může být uveden do lahví čistých estetických důvodů - jakékoliv infuze je připraven v předstihu, a proto je nutné filtruje.
Princip potravin jednoduchý: čerstvé nebo sušené rostliny, koření nebo ovoce plněné alkogolesoderzhaschey alkoholu nebo jiné kapalině a nechal po dobu několika týdnů, během kterých některé esenciální oleje a jiné složky budou převedeny z vybraného substrátu (např. jeřáb bobule) v alkoholu. Potom se nápoj se přefiltruje v tmavých skleněných lahvích a přivádí jako tabulky, nebo se používá jako lék.

Video: Propolis. Jak připravit a používat

Hotové tinktura může mít vysokou pevnost, a to až do 45% ob.spirta a chuť může být libovolný, v závislosti na vybraných složek: a nasládlá (ale ne příliš sladká), a gorchaschey a kyselé, atd.

Video: Home tinktura z alkoholu, by Vova!

Recepty alkoholové tinktury

Tinktura skořice na:
- 1 litr alkoholu (nebo vodka - vodky stupně bude slabší) -
- 100 g skořice (hrubé).
Pour skořicový alkohol, zavřete kryt láhev (nebo banka) a necháme na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Pak se přefiltruje a láhev s nápojem.
Skořice v tomto receptu může být nahrazen 200 g karafiáty a pak zase hřebíčkový tinkturu.
Easy brusinková likér:
- 700 ml vodki-
- půl šálku převařené a ostuzhennoy vodního
- 300-350 g bobulí klyukvy-
- 1 šálek granulovaný cukr.
Brusinky, opláchnout, suché a brousit. Pour Výsledná hmota vodky a nechat po dobu asi jedné hodiny. Pak se přefiltruje směs a protáhnout tenká. Nalijte do napjaté infuzi předstihu prokipyachonnuyu vody a přidejte cukr. Vše promíchejte a nechte vyluhovat po dobu jednoho dne. Všechno! Pěkný nápoj alkoholický nápoj je připraven.

tinktura "Becherovka":
- 1L vodki-
- 200 ml spirta-
- 250-300 g vody pro siropa-
- 150 g cukru na siropa-
- 1 lžička anisa-
- 1 tyčinka koritsy-
- 15-20 ks. hvězdičky gvozdiki-
- 8-10 hrách černé pertsa-
- 2-3 ks. kardamona-
- trochu pomerančové kůry (1 úzký pás o délce asi 5 cm).
obecně "Becherovka" - A český likér, ale my vám řekne o tinktury s podobným vkusem. Vezměte misku o obsahu 1,5 litru s víčkem, nalít ji do alkoholu a vodka, zalijeme koření, přikryjeme a necháme louhovat po dobu jednoho týdne. Periodicky, infuze může být otřesena. Po uplynutí této doby se připraví sirup: 150 g cukru, směs s 150 g vody, dát na oheň a čekat, až se cukr rozpustí, bez varu. Ochladí se a nalijte do tinktury. Postavení, ve kterém je sirup vaří, opláchnout vodou a nalít ji do stejné infuzi. Celkové množství konečného produktu by mělo být 1,5 litru. Nechte vyluhovat po dobu 2-4 dnů, pak se přefiltruje přes tenká nebo obvaz a můžete pozvat hosty.

léčivé tinktury

Některé léčivé tinktury mnozí lidé koupit v lékárnách, ale i ony mohou sami vařit. Udělej to lepší na podzim, po sklizni ovoce a bylin, ale něco, co může být vařené v zimě.
Hawthorn tinktura:
- 1 litr alkoholu (nebo vodka) -
- 100 g Plody hlohu.
Plody hlohu muset potoloch a nalít alkohol. Nápoj podáván po dobu 2 týdnů, pak se přefiltruje. Brát jako sedativum.

Pepper tinktura:
- 1L vodki-
- 1 pod červeného pepře.
Zvolená kapacitní dát pepř a naplňte ji s vodkou. Nechte vyluhovat po dobu 2 týdnů, pak odstraňte pepř vodku. Tento nápoj v malých množstvích (1 polévková lžíce třikrát denně), mohou být použity jako léčiva v chladu.
A dále je další infuze léku.
Tinktura z třezalky tečkované:
- 0,5l spirta-
- 100 g Hypericum bylina (listy a květy).
Třezalka tečkovaná nalít alkohol a trvají po dobu jednoho týdne, pak se přefiltruje. Můžeš rýmu.