Tinktura z jeřáb bobule

• Recept tinktura z horských popela s cukrem
• Recept tinktura jeřáb na koňaku
• Recept „Nezhinskaya jeřáb“
• Tinktura z chernoplodki a jablky
• Tinktura z Rowan voňavé

Mnoho letní obyvatelé v oblastech pěstování aronia - černá chokeberry. To je překvapivě prospěšný rostlina je milován nejen za to, že nevyžaduje téměř žádnou údržbu a šťastné jaro v plném květu, ale také pro svou jedinečnou chuť a léčivé vlastnosti ovoce. Aronia bobule se používají v kuchyni a domácí vína. Rowan tinktury z make bázi alkoholu pro celou řadu receptů, s přídavkem bylin, koření a ovoce. Zvlášť černá půjde dobře s jablky a horské popela med.

Zralé plody pro domácí čaje a tinktury nepoužívají existují, a volbu - největší, šťavnaté neporchennye. Harvest aronia po prvním mrazu. Předtím, než si nalít alkohol čerstvé plody, které jsou odděleny od křoví, vytříděny, důkladně umýt.

V případě, že infuze jeřábu se připravuje ze sušených bobulí, jak je doporučeno v počtu receptů je děleno 2. alkoholických nápojů báze - vodku, třídění, zředí se vodou na 45% nebo zdravotní usměrňovač alkoholem, brandy.

Recept tinktura z horských popela s cukrem

V tomto nápoji ve všech třech složek, připravit ji na velmi jednoduchý recept, ale nakonec se ukáže, neuvěřitelně chutné. bude zapotřebí práce:

• Rowan bobule černé - 1 kg.
• Brew (vodka) - 1 litr.
• Cukr - 300-500 se

Technologie přípravy:

1. Selektivní bobule net fill ve 3 l sklenice.
2. Nalít alkohol k pokrytí Rowan 2-3 cm.
3. Absorbovat cukr. Zamícháme.
4. Banka uzavřít, dát do tmavé teplém místě.
5. Trvejte na tom, pít 2-2,5 měsíce. Každé 4-5 dny, třese, aniž by otevření víka.
6. Na konci splatnosti filtrovat přes 2-3 vrstvy tenká, nalijte do lahví.

Připravené v souladu s technologií tinktury horských popela a cukru má koňak barvu, příjemný Voní lesních plodů a má nádhernou jemnou chuť. Nech si to může být v komoře po dobu několika let.

Recept tinktura jeřáb na koňaku

Tento recept je ještě jednodušší v designu, než ten předchozí, ale s jedním malým upozorněním: pokusit koňak tinktura z černého jeřábu může být několik měsíců po položení produktů. Ale očekávání je zcela oprávněné, protože výstup je nápoj, který může konkurovat nejznámějších odrůd koňaku.

Složení:

• Aronia bobule - 250 g
• Koňak - 0,5 ml.
• Dubové kůry - 1 polévková lžíce. l.
• Med - 1 polévková lžíce. l.

Všechny komponenty jsou smíšené v jedné nádobě a zalijeme brandy. Bank těsně uzavřena a ponechána v temném a chladném místě po dobu 3 měsíců.

Infuze kmen, nalijte do čisté lahve a nechá se stát ještě několik měsíců. Zkuste bude možné až poté, co byl nápoj zcela vymazány.

Recept „Nezhinskaya jeřáb“

Pro přípravu tinktur, můžete si vzít kontejner libovolné velikosti. Tara může dokonce sloužit jako dřevěný sud vína. Počet plodů je přijata, které je potřeba pro plnění připraveného kontejneru na vrchol.

Sekvence přípravy „Nezhinskaya Rowan“:

1. Bobule jsou řazeny, promyje se studenou vodou, obsushivayut.
2. Nalije do nádrže u většiny úst. Kondenzovat, třes bobule nepotřebují.
3. Nalít alkohol nebo nesmysly pevnost 45-50 stupňů, pokud je jeřáb je zcela pokryt s alkoholem.
4. Neprodyšně uzavřenou a přenese se do chladného sklepa. Během infuze bobule bobtnat a absorbovat roztok alkoholu, tak od druhého dne a pak každé 3-4 dny budete muset nalít alkohol do sklenice s infuzí.
5. Tajemství tohoto receptu je, že bobule v každém okamžiku musí zůstat nedotčena. Proto, pokud je infuze používá soudek, pak 2 týdny později nápoj dávat pozor, aby vypustit a naplnit je opět bobule. Sklenice lze jednoduše obrátí vzhůru nohama a vložte jej zpět. Opakujte tento postup by měl být jednou za 2 týdny.

6-8 týdnů „Nezhinskaja jeřabiny“ na měsíční svit můžete ochutnat. Před použitím zařízení by měla odtékat a nalít do čistých částí láhve.

Tinktura z chernoplodki a jablky

Existují různé recepty na infuzích chokeberry a jablek. Nabízíme dvě možnosti: klasické vodky z černého jeřábu a jablek, stejně jako fast food brandy. Poměry složek v obou případech stejný:

• Rowan - 800
• Jablka jsou sladké a kyselé - 800
• Vodka (dobrá vařit) - 1400 ml.
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 800 g
• Honey - 4 lžíce. l.

Nejprve je nutné zpracovat výsledky. Zvolit pouze velké šťavnaté rowan bobule, omyjte a osušte. Řežeme jablka semeno lusky, nakrájíme na kůži na malé kousky, nebo prostě rošt.

První provedení příprava tinktur:

1. Nalít vodu do hrnce, přidáme cukr, přivedeme k varu.
2. U jeřábu nalít džus, vařit 5 minut.
3. Berry sirup vychladnout, vlije se do 5 l sklenice a.
4. Nalít vodku.
5. Vyluhovat 3 týdny v teple. Každé 2-3 dny otřásat obsah plechovek.
6. Nápoj filtr, filtr.
7. Vstoupit do medu a vyluhovat po dalších 7 dnů.

Hotový tinktura horské popela s jablky odvodněných ze sedimentu, nalijeme do lahví.

Druhá možnost:

1. Přeskočit bobule přes mlýnek na maso.
2. Výsledná hmota spolu s šťávy varu s drcenými jablek v cukrovém sirupu 10 minut.
3. Ochladí se, nalije do nádoby vhodného množství cukru a 1 litr vodky.

Na druhý den, můžete ochutnat tinkturu.

Tinktura z Rowan voňavé

Pokud se základními složkami alkoholu tinktury horské popela na add koření, nápoj chuť získávají neobvyklé pikantní poznámkami.

Pro přípravu voňavé pálenky by měla být přijata:

• Aronia bobule - 1,5 kg.
• Cukr - 500 g
• Carnation - 3 pupeny.
• Vodka l -1.

Pohnula, čistý horský popel se nalije do sklenice s širokými ústy a paličkou tlačenici na šťávy. V této hmotě přidáme cukr, dobře promícháme. Hodit hřebíček, které s otvorem gáza láhve a směs se nechá ohřát na tmavém místě po dobu 2 dnů.

Potom bobule hmota nalije vodka nádoba těsně uzavře. Tlačení řešení 1,5-2 měsíců v temnu při teplotě 18-25 ° C, Ready-likéru na horské popela se filtruje přes bavlnu a balenou. Skladovatelnost nápoje - 3 roky.