Tinktura z kalina

Pro přípravu tinkturu Kalina nejlépe odpovídá čisté domácí pivo nebo trojité destilovaná vodka vyrobená z něj. Můžete také použít alkoholu, vodku nebo koňak.

Během infuze ovoce Viburnum esenciálních olejů a dalších biologicky aktivních látek, přechází do nápoje, a to vyžaduje nejméně dva týdny. Ve většině případů, tinktura z Viburnum nevyžaduje ztemnělou prostor a teplota infuze by neměla být nižší než teplota místnosti. Při zvýšení teploty na 500C infuze může být snížena až deset dní.

Připraven infuze kalina může obsahovat až 30% cukru a alkoholu, - okolo 45% obratu. Při přípravě tinktur pevnosti obvykle zvedne o několik stupňů.

Kalina vzít omrzlé tinktury, takový hořkost plodů nebude tak výrazný. Květenství vyčistí bobule mohou být suché, dát je na čistém papíře nebo v troubě, ale v tomto případě je nutné, aby se ujistil, že plody nejsou spálené. Pak se nalije do připraveného kontejneru Kalina 2/3 objemu a nalije brandy, vodku nebo vařit. Nádrže jsou uzavřeny a nechá se vyluhovat po dobu 3-4 týdnů. Potom se reakční směs vypouštět a nalije se do nádoby pro skladování.

Můžete také vařit různé tinkturu. Chcete-li to 2-3 týdny po infuzi, první alkohol je nutné vypustit a filtr. Schopnost lavinovému přidat novou část alkoholu. Poté infuze by měla pokračovat po dobu dalších tří týdnů, poté se filtruje a spojit se s primárním infuze.

Tinktura z Viburnum a má léčivé vlastnosti. To má hemostatický účinek, snižuje krevní tlak, uklidňuje nervový systém a jsou tudíž vhodné pro léčení aterosklerózy u zhoubných nádorů. Vezměte ji dovnitř jako aperitiv.