Objasnění rmutu před destilací

Při vaření je třeba vyčistit vařit Braga. Pokud tomu tak není objasnit, hotový nápoj bude mít neobvyklý zápach a škodlivé nečistoty.

Pojďme se blíže podívat na to, jak se osvětlení Braga doma, a jaké jsou způsoby, jak odlehčit a některé z nich jsou účinnější.

obsah

• 1 vaření Braga
• 2 Obtíže při výrobě domácí pivo
• 3 Proč je nutné vyjasnit kaši?
• 4 Způsob čištění mash
• 5 bentonitu instrukce odlehčit kaši
• 6 Metody pro objasnění kaše

vaření Braga

V některých případech, Braga z brambor, kukuřice nebo jiné produkty škrobu.

Před rozzáří Braga je důležité pochopit, jak je získat. Proces přípravy kaše je taková:

1. Pro pět litrů mytí je třeba vzít cukr (1 kg) a kvasinek (100 gramů). Teplota vody, vaří se třicet stupňů zředěné droždí. V samostatné misce, připravit cukrový sirup a vodu. Výsledné směsi byly smíchány dohromady a přidá se voda na pět litrů;
2. Těsně uzavřený kontejner s řešením, umístit ji na teplém místě. Na hmotnost je vháněn z velkého množství oxidu uhličitého, je nutné, aby se sifon na sklenici nebo ochranné rukavice s otvory;
3. Fermentace trvá od pěti do deseti dnů;
4. Když je tento proces dokončen, nalít nápoj do čisté nádoby. Scedit potřeba opatrně, aby nedošlo k ovlivnění usadil na spodní sedimentu.

Chcete-li zkontrolovat připravenost Braga se blíže podívat, zda má takové vlastnosti:

1. Pokud jste nainstalovali na horní část zásobníku s domácí vařit gidrodozator ani bublinky oxidu uhličitého přes něj, pak kaše je připraven;
2. Za stálého míchání rmutu, bubliny stoupají nahoru;
3. Chuť hořké hmoty, aniž by sladkosti;
4. Cukr zcela chátra a necítil.

Máte-li vařit kvalitu všechny popsané funkce musí být dodrženy ve svém přezkumu. Připravenost mash kontroluje více způsobů:

1. Je-li náklady na 3 - 28 dní;
2. V případě, že oběť na Braga zápase zapálili oheň není uhašen, pak je připraveno;
3. Ochota rmutu je také indikován hořkou chutí.

Braga je připraven k dalšímu použití. Chcete-li ji uložit, aby láhev a pevně uzavřete uzávěry.

Obtíže při výrobě domácí pivo

Doba vaření kaše může nastat takové situaci:

1. V případě, že domov-vařil pivo kvasí po dlouhou dobu. To může znamenat, že teplotní režim bylo přerušeno, nebo použil špatnou kvasinek nebo nedostatečné množství;
2. Když se fermentace je kompletní, ale chuť více sladká, možná před destilačních počátečním poměru cukru byly porušeny vodou. Nebo kvasinky produkoval velké množství alkoholu, a nemůže nadále plnit svou funkci. K nápravě této situace a znovu spustit proces fermentace by měla být přidána do rmutu trochu kvasinek;
3. Pokud nemůžete předjet ready-made kaše jednou, lze jej umístit do chladničky. Uložena v chladu, může ne více než dva týdny. Na škodlivé mikroorganismy dostat dovnitř výrobku, musí být hermeticky zabaleny. Ale přesto, mash by neměly být skladovány. Vzhledem k tomu, dokonce i v zimě, může to zase kyselé. Proto ihned po fermentaci je třeba předjíždět.

Máte-li zájem o tuto otázku, jak může být mnohem vodka, získané ze rmutu, kterou je třeba zvážit, kolik budete mít suroviny. Například kilogram cukru získaná litr nápoje. Jeho síla bude 50%. Dobrý výsledek je pro získání 1,2 litru vařit. Chcete-li získat větší množství měsíčního svitu, respektive vzít více cukru.

Proč je nutné vyjasnit kaši?

Když kvasinky spadají do alembic měsíčního svitu, začnou být spálen. Z tohoto důvodu se v budoucnu stane vařit velmi chutné a získává zápach. V případě, že zařízení pro působení na sorbentu (bentonit, želatina nebo jiné metody) kvasnice sestoupí rovnoměrně, rmutu sebe a oživit.

Způsob čištění mash

Když je proces fermentace ukončen, většina lidí, kteří se zabývají výrobou alkoholických nápojů doma, udělat chybu, nemají zesvětlit Braga. Taková chyba v budoucnu vliv na chuť a vůni nápoje. Odlehčit nápoj se uchýlili k použití bentonitu - speciální hlíny, který je používán člověkem k různým účelům. Pivovarnické musí zakoupit bentonit pro účely výrobě vína (důležité při nákupu prostředek blízký pohled, zda je taková značka na obalu).

15 gramů znamená, přičemž každých deset litrů mytí. Bentonit se rozpustí v horké vodě. Čekat, dokud se zcela nerozpustí. Výsledná homogenní směs se nalije do Braga. Způsob čištění může trvat od pěti minut do 24 hodin. Takový velký rozdíl v čase, závisí na kvalitě bentonit, jeho množství, tvrdosti vody a dalších faktorech.

Po nějaké době rmut se vypustí do čisté nádoby a slouží pro destilaci měsíční svit.

K čištění nápoj z nečistoty a pachy se uchýlily k nápravě kvašení, vyčeří kaše, rychlost úsek, redestilované, čištěný, aktivní uhlí, čištění vejce nebo mléko, filtrace. Chcete-li získat vysoce kvalitní a chutné pivo se doporučuje použít všechny metody čištění.

bentonitu instrukce odlehčit kaši

Bentonit je přírodní materiál a ekologicky dobře odstraňuje škodlivé látky z alkoholických nápojů. Čištění bentonitové objasnění tzv kaše. Pro objasnění alkoholu a mladiny vyrábí speciální bentonit pro vinařský průmysl.

Návod k použití říká následující:

1. Na litr nápoje, které mají být odlehčit třeba vzít v 5 - 7 gramů surovin;
2. Dospělý bentonit pětinásobný objem Rozjasňující nápoje;
3. Výsledná směs by měla být ponechána bobtnat po dobu tří hodin;
4. Výsledná hmota přidat v průběhu celého objemu nápoje;
5. Dobře promíchejte, nechte stát tak dlouho, dokud nápoj není plně rozjasní a pelet nebude klesat ke dnu.

Po otevření obalu bentonitu, je nutno skladovat v pevně uzavřené sáčku v suchém a chladném místě.

Metody pro objasnění kaše

Existuje mnoho různých způsobů, jak odlehčit kaši. Ale jsou považovány za nejúčinnější způsoby:

1. Objasnění přes nachlazení. Pít vzít ven na chladném místě. Teplota by měla být od pěti do deseti stupňů nad nulou (v každém případě pod nulou). Mash objasněno tímto způsobem po dobu tří - deset dní. Když se nápoj rozjasní se nalije do čisté nádoby, takže sediment na dně;
2. Objasnění bentonitu. Bentonit pomáhá částice zakalený rychle usadí na dně, absorbuje oxidační enzymy, ničí mikroorganismy, snižuje bílkovin a dalších látek. Clay potřeba drobet jak jemně, jak je to možné. Potom se reakční směs zředí vodou a čekat na tři - čtyři hodiny, dokud se zvětší. Pak se voda vypustí a výsledná hmota bentonit zředěnou Braga (100 mililitrů). Dobře promíchejte, homogenní kapalina se nalije do celého objemu praní. Jakmile se kaše se usadí, se vlije do prázdné nádoby, a zbytek se nalije do ulice. bentonit sraženina nelze vylít do výlevky nebo toalety! Vzhledem k tomu, že může vyvolat cement zástrčku do kanalizace, která je obtížné být odstraněny;
3. Zjasnění mash filtračního lisu. Toto zařízení pracuje pod tlakem. U filtračního lisu je třeba vzít filtrační desku, která má optimální strukturu pórů. Takové věci nedává pevných částic z proniknout do kaše. Karton se skládá z celulózy, což je přírodní, ekologicky šetrné suroviny.

4. Objasnění doma vařit čajový Hibiscus. Hibiscus čaj je nápoj vyrobený ze sušených Súdánu růžové květy. Má vysokou kyselost a vyniká uhýbat kaše. 10 litrů mytí je třeba vzít 70 gramů květů ibišku čaje. Květiny vyplnit litru vody a přiveďte k varu. Neustále míchat. Vypněte zdroj tepla, přikryjte nádobu s víkem a chladem až do dvaceti stupňů. Hibiscus přidat Braga, promíchejte a nechte stát po dobu 24 hodin. Vypouštěcí nápoj čistí a destiluje jakýmkoliv způsobem. Poté, co tento druh objasnění vařit zčervená, ale tato barva nemá vliv na chuť likéru;
5. Zrušte ovocného kvasu želatinu. před destilace ovoce Brag oni jsou také důležité objasnit. Želatina se váže kvasinkovou sediment, ale ponechává chuť jablek, švestek, hrušek nebo třešní v měsíční svit připraven. 10 litrů rmutu je třeba vzít dva gramy želatiny. Jeden gram želatiny naplní vodou (200 ml). Nechte stát po dobu 24 hodin v místnosti na stole. Každých 8 hodin, je nutné měnit vodu. Po nějaké době se oteklé želatina v teplé vodě, přidáme váhu. Výsledná hmota se nalije do Braga. Nechte stát po dobu tří dnů, a vypusťte kapalinu z sedimentu. Udělat destilace;
6. Chléb a melasa mash může odlehčit vápno. Kaše suché pálené vápno přidává (několik gramů). Když se sraženina klesne ke dnu, čistý Braga dekantuje do jiné nádoby a používané pro vaření destilaci.

Pomocí některého z výše popsaných metod vyjasnění kaše, že je důležité si uvědomit, že budete muset mít opatření ve všem. Vzhledem k tomu, spolu s cizorodými látkami mohou být odstraněny z nápojových příchutí. Z tohoto důvodu, Braga bude bez chuti a bezbarvý.

Nyní víte, že před destilací kaše měsíčního svitu v něm musí být vyjasněny pro zlepšení chuti nápoje. Výběrem jednoho z výše popsaných způsobů upřesnění, na výstupu dostanete vysoce kvalitní, čisté, voňavé a chutné vařit.