Víno z třešní v jednoduchém domácím receptu

Tlustý aroma zralých třešní, že jen málo lidí lhostejných. Z těchto šťavnatých a chutných plodů dělat džem a kompotů, ale jen málokdo se odváží aby třešňový víno. Tento proces se zdá být časově náročné a obtížné, ale není tomu tak. Ve skutečnosti není tak těžké, aby se víno z třešní v domácnosti, recept ze sovětské éry je ještě známo, že naše matky a babičky. Tak, jak se dělá lahodný nápoj, který potěší vás s chladnou podzimní a zimní večery?

Takže pro začátek by bylo hezké, aby pochopili, jaký druh bobulí jako - třešeň. Cherry švestka patří do čeledi Rosaceae. Toto plemeno rostliny obsahují více než 130 druhů. Předpokládá se, že třešeň má jižní původ, abych byl přesný - Černé moře. Cherry již bylo známo, ve starém Římě, to sladké bobule s jedinečnou hořkou chuť byla skutečná lahůdka. Cherry a používá jako lék. Chuť Cherry se liší - od velmi kyselá na sladké, a barva plodů v závislosti na odrůdě se pohybuje od růžové až tmavě granátové.


Ochotný třešeň?

Jen málo lidí v dětství neměl rád třešně, a dokonce uspořádat soutěž, která plivat na kosti, sladké řešit. Cherry je velmi užitečný bobule, obsahuje mnoho látek potřebných pro tělo, například:

• ovocné kyseliny (kyselina jablečná, kyselina citrónová, kyselina salicylová) a užitečné minerály;
• Cherry je užitečné pro srdce a krve, protože obsahuje železo a hořčík a vápník a fosfor ve svém složení, přispívá k posílení kostí;
• vitaminy A, C, PP, a pektiny;
• cukr a taniny.

Hrst třešně, jedli před jídlem, zvyšuje chuť k jídlu a usnadňuje zotavit se z nemoci. Toto červené bobule má blahodárné účinky na krev, obnovením krvinek, a to právě ony, kdo jsou zodpovědní za dodávku kyslíku do orgánů našeho těla.

Víno z třešní doma recept ze sovětské éry

Víno z třešní, vypeckovaných provést snadno doma, to je jen důležité, že bude přísně dodržovat všechny kroky, jak získat požadovaný výsledek. Nápoj bude svítit kyselou chuť. Chcete-li více sladké nebo víno přišlo pokislee, můžete snadno nastavit množství ingrediencí, po vašich představ.

Takže to, co budete potřebovat:

• 10 kg třešní;
• 2 kg cukru;
• 2 litry vody;
• 25 g kyseliny citrónové.

Jak připravit víno třešně, vypeckovaných

1. Za prvé, chuť vína je silně závislá na třešně odrůd. Většina kyselin a cukrů obsahují třešeň tmavou barvu. Třešeň je ideální pro víno, protože optimální cukru a kyseliny, jako je Berry je nejlépe vhodný pro fermentaci. Zkušení vinaři nedoporučujeme umývat bobule, protože třešňové kůry jsou přírodní kvasinky. Než začnete, aby vaše vlastní víno, pečlivě sestavte bobule a odstraňte nemocné či poškozené třešeň.
2. Za druhé, pokud nechcete, aby víno mělo hořkou chuť, odstraňte všechny kosti. Udělejte to co nejpečlivěji, aby se zabránilo stříkající bobule šťávu. Následující nalít bobule do kontejnerů a naplnit je s vodou tak, že se vztahuje na celou třešeň. Ponechte třešní v této podobě v den, zakryjte gázou kontejneru, aby se dostat do vosy. V této fázi je vzduch musí volně proudit do plechovky nebo láhve.
3. Za slušnou squeeze třešeň kaši a doplnit vodu, pokud je tekutina nestačí. Nalít do nádoby s budoucí vína cukru a kyseliny citrónové. Ke směsi kvasu, instalovat sifon a ponechat nádrž na chladném místě po dobu 14 dnů. Lest metlou jako „nemoc vína“, směs se míchá nejméně jednou za dva dny.
4. Jakmile zjistíte, že směs nemusí putovat více času, jak se zbavit kalu, který vždy nastane po fermentaci. To lze snadno provést pomocí potrubí nebo potrubí a jiných nádob, snažte se dotknout spodní části trubice. Dělat to přes každý týden tak dlouho, dokud sediment nebude vůbec.
5. Když se nápoj vyšlo najevo, že je na čase lahvování, je uzavírací dobře. Aby se zabránilo pronikání vzduchu dovnitř, mějte láhev pití ve vodorovné poloze. Toto víno je uložena po dobu několika měsíců.

Chcete-li dát zvláštní příchuť Cherry víno, může být kombinován s cherry rybízu, jablek nebo borůvky. Přidejte koření, čímž se získá nápoj vynikající chuti a vůně - skořice, hřebíček, zázvor, atd.

Víno z třešní má krásnou rubínovou barvu a je vhodné použít jak konvenční večeře a gala večeře.

Víno z třešní s jam doma je jednoduchý recept

Chcete něco zajímavého? Připravte si víno z třešní s kameny. Tento nápoj má nakyslou chuť hořkých mandlí, někdo líbí, některé ne - to vše závisí na osobním vkusu preference. Mimochodem, nikdy nevíte, jestli se vám líbí víno se semeny, pokud si to zkusit.

Co je potřeba:

• třešeň se semeny - 2,5-3 kg;
• voda - 5 l;
• Cukr - 1,5-2 kg.

Jak

1. Takže první věc, kterou smyčky třešně, odstraňte listy, slupky a jiné ocasy. Pour bobulí do nádoby s širokým hrdlem a rozmačkáme s rukama nad hlavou. Udělej to opatrně, dávejte pozor, aby sprej třešňový džus.
2. Mash důkladně třešeň, naplňte ji teplou vodou, zamíchejte a posypeme cukrem. Výluh týden zapínání vodního roztoku. Dejte si pozor na směs a za stálého míchání ji čas od času, bude dvakrát denně bude stačit. Fermentační proces produkuje pěnu, a je nutné, aby rovnoměrně.
3. Když cherry přestanou bloudit, můžete zvolit svrchní vrstvu síta a zmáčknout to dobře, pak kaše již nepotřebujete. Umístěte sifon dalších 5 dnů.
4. Porucha se bude nezbytně vytvoří sraženina se zbavit transfuzí nápoj do jiné nádoby. Nezapomeňte lekce fyziky spojené nádoby, a předá - nalít kapalinu pomocí tenké ohebné hadice. Položte prázdnou nádobu pod plnou úrovní. Filtruje opustit nápoj na chladném místě.
5. Na 10. den vína znovu zkontrolujte, zda má stále pelety - a pak jej filtrovat znovu. Jakmile je nápoj se stává transparentní, nalijte ho do láhve, pevně jejich ucpání. Že víno nebude putovat dál, může se přidat trochu alkoholu a odepřít přístup ke kyslíku, čímž korkový láhev na své straně.
6. Trvejte na tom, víno 3 měsíce, v průběhu času se stane jasnější a sytější. Pokud jste se obávají, že to bude příliš hořké, ale chtějí, aby to koláč chuť, to následujícím způsobem: trvají na tom, jeřabin, vypeckovaných a poté na druhém stupni přípravy rmutu trochu jadérky mouku a posypeme v mladině.

Víno bude mírně sladký s kyselým dochutí a mírné hořkých mandlí chuti. Nápoj je velmi voňavá a má nádhernou granátovou barvu. Nebuďte líní a snaží se, aby víno z třešní s jam v domácnosti, bude jednoduchý recept vám pomůže v tom, a je připraven dát si drink na vaší chuti.

Bez ohledu na to, jak se rozhodnete vařit třešňový víno, to může být opilý, jakmile je v současné době. Ale pokud chcete nápoj s jemnou chutí, nechte vařit o něco déle, s kyticí vůní úplně odhalený.