Moonshine recept od Isabelly doma

Grape „Isabella“ udělat dobrý domácí víno, výroba vína odpady z buničiny může být použit pro výrobu měsíčního svitu.

Moonshine z hroznů, tzv Georgian chacha, Itálie je nápoj s názvem grappa. Recept rozšířený vodka vyrobená z hroznů Isabella je jednoduchý, to jde snadno replikovat doma.

Pro tento recept, budete potřebovat následující ingredience:

• Hroznová výlisky Isabella - 10 litrů,
• 20-30 litrů čistého pramenité vody,
• 5 kg cukru,
• Některé recepty obsahují kvasinky v množství - 100 g

Před provedením nesmysly recept od „Isabella“, je třeba si připravit potřebné vybavení - Fermentace sklenic sny palírně palírně.

Příprava vodky z hroznů

Existuje několik způsobů, jak vařit měsíční svit, a to především sbírat hrozny a bobule v žádném případě nemyjte, protože jsou divoké kvasinky. vymačkat šťávu z hroznů sklizených. Pro lisování speciální rmutování používané v domácnosti, odšťavňovač, můžete i ruce jsou povoleny stisknout spolu s větvičkami. Oddělená šťáva použít víno nebo brandy, az výrobu buničiny mladiny, Braga.

Posouváme šrot získané v misce pro fermentaci oceli nebo smaltované reakční nádobě použití nerezové tvořené 3-5 litry čisté vody, voda přijímána bez nečistot čisté, horní kvasící kryt s gázou. Den 3-4 je vytvořena na povrchu mladiny pěny. V tomto okamžiku, naplnit nádrž 30 litrů vody, nalil cukr 5 kg. No, pokud máte saharomer, hustota mladiny by měla být 18 - 20%. Receptura obsahuje kvasinky, ale jak již bylo uvedeno výše, existují chvění na hrozny, takže pokud kvašení půjde dobře, bude kvasnice nebude provádět žádné.

Fermentace kapacita nastavena na týden na teplém místě 25-28 stupňů pro sekundární fermentaci. Daily Braga je třeba míchat, návaly čepici, dávejte si pozor na cukr a chuť. Jakmile se vaří pivo chutnat hořce přestane uvolnění oxidu uhličitého (bubliny), cukru v mladině se blíží nule, pak je proces fermentace ukončena. Získání destilovanou kaše.

První destilace měsíčního svitu

S cílem získat vysoce kvalitní, chutné domácí pivo s výraznou vůní hroznů Isabella destilaci by mělo být provedeno dvakrát. Na prvním úseku kaše rozehrává voňavou surový alkohol. Destilovaná bez drcení při maximálním výkonu, pokud máte štěstí vlastnit parní kotle, a pak se nalije na celou Braga, spolu se semeny a kožešin, a je-li na běžném zařízení, bagasa z rmutu nebo odstranění (ne spálené), nebo suspendování ho do gázy sáčku. V důsledku toho se první pastvina by měl dostat 10-13 litrů surového alkoholu z hroznů.

Jak udělat druhou destilaci Chachi z „Isabella“

Dále přichází sekundární destilace alkoholu, je to dlouhá a těžká zkouška. V druhé frakční úseku je nutné oddělit frakci hlavy a ocas. Získaný hroznové vařit doplňování vody tak, že zámek se obrátil 20-30 stupňů, asi 10 až 15 litrů. Je nezbytné, pro lepší oddělení při destilaci.

Vyplnit destilace lihu, a přistoupit k výběru. Head, je žádoucí vybrat kapkách při nízkém výkonu, nebo snížit plyn. Horní frakce je asi 200 do 300 g, páchnoucí, jedovatý kapaliny, je třeba zlikvidovat nebo ponechána na technické požadavky. Jen při výběru libového na nose, protože vůně bude vonět, aby pak šel pít nesmysly (srdce), a nakonec, jen pach určit, kdy bude páchnoucí ocasy, změní kontejner.

Ocas mohou vybrat, možná ne jen na vás, nepoužívejte pít. V důsledku toho se druhý destilační být přibližně 6 litrů silného vařit (70-80 stupňů) s hroznovým příchutí. Moonshine předpis musí být naředěn na 40-50 stupňů a dostanete 9-11 litrů vynikající domácí nápoje.

Ready vařit třeba mít na sklo, nejméně týden, pak to může být používán. Udržuje takový nápoj ve skleněné lahvi může být po mnoho let, můžete jej vyplnit v dubových sudech a máte nějaké zdání pálenky vyprodukované v domácnosti.