Recepty z třešňového vína doma

Můžete sledovat video z třešňového vína - to vám pomůže připravit se tento nádherný nápoj, i když je to vaše první zkušenost z vinařství.

Příprava domácí víno z fermentovaných višní

Příprava domácí vína z třešní s kořením je vhodný pro všechny milovníky neobvyklých nápojů. Víno bude mít příjemnou sladkou vůni skořice, takže to nebude cítit přidaný alkohol. Opevněné víno, a je vhodný pro jakoukoli dovolenou hody, a útulné večer s rodinou.

Potřebné ingredience:

• Třešně kvašené - 2,5 L
• Cukr - 1 kg
• Vodka - 500 ml
• Cinnamon - 2-3 g

Víno z fermentovaných višní - skvělý způsob, jak recyklovat selhal domácí přípravu. Pokud jste válcované třešeň, ale okamžitě začne kvasit, vařit z ní opevněné víno, které ocení milovníci sladkých nápojů.

Bobule s dobrou náplní brousit mixér nebo pomocí mlýnku. Výsledná kaše byla uvedena na tenká a vymačkat šťávu dobře. Nalít šťávu do velké skleněné nádoby nebo sudu a naplňte ji s cukrem. Směs se dobře promíchejte a nechat po dobu několika hodin, takže se cukr zcela nerozpustí.

Slazené šťávy nalijeme vodku, ponořil do sklenice s kouskem gázy zabalené mleté ​​skořice v něm a musí se přesunout na chladném místě. Po asi 7 dnů bude muset víno láhev, v blízkosti pevně a necháme na chladném místě po dobu 2-3 měsíců.

Příprava třešňového vína v této fázi může být považována za dokončenou - jen čekat pít zralé.

Jak připravit domácí víno s třešňovou marmeládou

Dům vína s třešňovou marmeládou otočí neuvěřitelně chutné a ne příliš odlišná od té, která se připravuje z čerstvých plodů. Chuť je trochu jako alkohol, takže milovníci více kyselá slazených nápojů.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1 L
• Rozinky - 100 g
• Voda - 1,5 litru
• Cukr - podle chuti

Litr jar jam otevřený, přesunout její obsah výhodná hrnce nebo velké skleněné nádoby a nalít horký vaří vodu. Směs se míchá dobře jam dobře rozpustí. Přidejte bobule směs nemytých rozinek, opět dobře promíchejte a dejte ho na teplém místě po dobu několika hodin. Když se na povrchu bublin se začínají objevovat první kapalina nalít ji do skleněné nádoby a uzavřete víko s těsněním vody. A musí pro vína z třešňového džemu dát kvasit.

Když je směs kvasit dobře, bude muset do kanalizace a filtr. Vyčištěná kapalina se nalije do skleněné nádoby a dát na chladném místě po dobu dalších 5-6 dnů. Připraven k pití, aby se odstranily usazeniny a kanalizace.

Víno z třešňového jam je připraven. Zbývá jej nalít do láhve nebo karafy a může pozvat hosty.

Dům vína ze zmrazených višní

Víno z mražených třešní dopadá velmi jemné a chutné. V jeho intenzivní vůní čerstvých plodů svých přátel se nikdy odhadnout, že si připravit nápoj ze zmrazeného polotovaru.

Potřebné ingredience:

• Cherry zmrazené - 3 kg
• Voda - 8 litrů
• Cukr - 500 ml
• Vodka - 100 g

Před provedením třešňový víno rozmrazené jahody nejsou nutně - jen sytí je do nádoby a zalijeme cukr.

Ponechte bobule po dobu několika hodin v horku, které opustily šťávu, cukr a dobře vstřebávají. Se nalije do vody, dobře promíchá a výsledná mladina víko s těsněním vody. Opustí nápoj kvasit po dobu 3 týdnů při pokojové teplotě a pak vypustit z kalu, filtr a nalijte do lahve. Můžete opravit nápoj s vodkou - to pomůže udržet víno z kynutí.

Opevněné víno v lednici po dobu 1-2 dnů, pak můžete bez obav vyzkoušet lahodný nápoj.

Tento recept na domácí třešňového vína může být použit po celý rok, a to zejména, když mezi svými obrobků zůstat lehce zmrzlé bobule.

Jak se dělá víno s višňovým kompotem

Víno třešeň kompot vařit pro ty případy, kdy není čerstvé ovoce.

Potřebné ingredience:

• Krystalový cukr - 400 gramů
• Cherry kompot - 6 litrů
• Rozinek nebo sušených hroznů - 50 g

Víno získané z kompot třešně lahodné sladké bobule a má intenzivní chuť.

Kompot dát na 2-3 dny na teplém místě. Pokud kompot kvas nebo dost stará, aby to není nutné pro trávení. Kvašený nápoj dobře promíchejte s rozinkami a cukrem. Na břehu je třeba dát na obálku s vodou těsnění. Můžete použít gumové rukavice.

Zanechat musí být v teple, dokud se fermentace zastaví. Mladé víno se filtruje a nalít do malé skleněné láhve. Připraven k pití, aby přežil alespoň 4 měsíce na chladném místě.

Příprava třešňového vína nezabere mnoho času a poměrně složitá, takže i noví vinaři budou moci provádět jemné nápoj od obvyklého domova obrobku.

Cherry Víno (varianta 1)

Složení: 3 kg třešní, 3 kg cukru, 3 litrů vody.
Metoda přípravy. Moje třešeň, odstraňte semínka. Ovoce se nalije do skleněné láhve. Vody a cukrového sirupu, vařit, ochladí se na teplotu místnosti a nalije třešně. Vázání hrdlo láhve s hadrem a udržován po dobu asi 2 měsíce.

Víno filtrujeme, filtr a lahvové.

Cherry víno (možnost 2)

Složení: Zralé plody, cukr (150 g na 1 litr šťávy).
Metoda přípravy. Třešně odstraňte semínka, buničiny kaše na kaši. Výsledná hmota se vloží do hliněné nádobě a nastavit fermentovat v teplém místě po dobu 12 hodin. Hmotnosti zmáčknout šťávu, nalijeme do skleněné nádoby a necháme na teplém místě po dobu 3 dnů.

Přidejte cukr, zamíchejte, zakryjte víčkem pevně s bránou vody a necháme kvasit.

Připravený nápoj filtrujeme a balenou.

Víno z třešňového džusu

Složení: 4 l třešňového šťávy, 500 g cukru, 4 g vinného kamene, 1 litr vody.
Metoda přípravy. Třešeň šťáva se nalije do láhve, přidejte vodu, cukr, bušil zubního kamene. Obal těsně uzavřete víko s bránou vody a necháme kvasit.

Mladina musí být pravidelně otřesena. Po dokončení procesu fermentace je kompletní, víno spojit s usazenin, filtr a balenou.

Rada vinaře: Při přípravě suroviny pro výrobu vína, nikdy držet nebo zkažené plody a ovoce - jen jedno shnilé nebo plesnivé ovoce může zničit veškeré své úsilí a kazí víno, takže je nepoužitelný.

Cherry-malinový víno s rybízovou šťávou

Složení: 8 l třešňového šťávy, 1 litr černého rybízu šťávy, malinové šťávy 1 litr, 1,7 kg cukru.
Metoda přípravy. Cherry šťáva v kombinaci s rybízu a malin, přidáme cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Směs se nalije do skleněné nádoby, uzavřete víko s odlučovačem vody a nechá se fermentovat.

Když je proces dokončen, nalil víno, filtr a balená.

Cherry rybíz víno

Složení: 1 litr třešňového šťávy, 1 litr šťávy, bílého a červeného rybízu, 500 g cukru, 1 litr vody.
Metoda přípravy. Třešeň šťáva je kombinován s rybízu. Přidejte vodu a cukr. Výsledná směs se přenese do skleněné nebo smaltované nádoby, v blízkosti víka, s výhradou kvasit po dobu několika dnů, pravidelně míchání.

Zavřete víko nádoby s těsněním vodou a získá fermentované. Na konci kvašení vína, aby se odstranily usazeniny, filtr a balená.

Cherry rybíz víno s pomerančovým džusem

Složení: 4 kg třešeň, 3 kg červeného rybízu, 300 ml pomerančového džusu, 3 kg cukru.
Metoda přípravy. Plody se promyjí, vytříděny, odstraňte semena z třešně. Bobule nalít do skleněné mísy, přidáme pomerančovou šťávu, cukr a dát na teplém místě po dobu 3-5 dnů.

Nádoba se poté protřepe a vodní těsnění uzavírací rezervní kvasit při teplotě místnosti. Pokud fermentační proces dokončen, pít filtr, filtrování, plnění do lahví.

Cherry víno s přidáním citronové kůry

Složení: 5 kg třešně, 3,5 kg cukru, 40 g citronové kůry.
Metoda přípravy. Vrstvy skleněné nádoby se nalije umyté třešně, vypeckovaný, nasekanou citronovou kůru a cukr. Rezerva na teplém místě po dobu 2-3 dnů, a pak zavřete zátku kontejner závěrky s vodou a udržuje se při teplotě místnosti po dobu asi 45 dnů.

Připravený nápoj kmen, osladí chuť, filtr a balená.

Cherry víno s mandlemi a hřebíčkem

Složení: 3 kg třešní, 200 g hořké mandle, hřebíčkový 2, 1 kg cukru, 300 ml vodky.
Metoda přípravy. Cherry umýt, vyjměte kosti, nalijte do skleněné nádoby, vázání krk tenká a dejte na teplé světlé místo.

Po 3 dnech se přidá ke kapacitě Vysušený rozdrcené mandlí, hřebíček, cukr, nalít vodku, uzavřený vodní pasti a nechat fermentovat.

Po dokončení procesu fermentace je kompletní, nápoj filtrujeme, filtr, do lahví a uchovávány v chladu po dobu 30 dnů.

Cherry víno s přidáním kyseliny citronové a skořicí

Složení: 2 kg třešní, 800 g cukru, 6 g kyseliny citrónové, 8 g skořice.
Metoda přípravy. Cherry vyčistit od stonků, promyty ve studené vodě, odstranit kost, nalije do láhve, interspersing vrstvy bobule cukr.

Jsme vázání hrdla láhve utěrkou a necháme kvasit na slunném místě. Láhev byla pravidelně otřesena. Při pokrytí bobule šťávy, přidat kyselinu citronovou do láhve a skořice, zátkou s odlučovačem vody.

Víno filtr, přidáme cukr podle chuti, filtru a balenou. Před použitím trvat nejméně další 2 měsíce.