Recepty likéry z červeného popela, protože deštivé podzimní

Lidé podepsat říká, v lese spoustu horských popela - deštivý podzim. Fall 2016 stál to opravdu deštivo, a předvídat takové počasí nebylo těžké. Rowan větve prasknutí s těžkým červeným ovocem. Mnoho jeřáb - deštivý podzim a další lahodné nápoje doma, mezi nimiž nedávno vzal brandy.

Už jsem ti říkal, jak vařit tinktury a víno červenými jeřáb. V těchto výrobcích, můžete najít téměř všechny informace o surovinách, včetně prospěšných vlastností rostlin a plodů jsou nějaké školení triky. Hodně zajímavé a budete sbírat z článku Don pomazán recepty na likéry červenými jeřáb. V tom, mimochodem, popisuje unikátní recept, který náhodně se podílel Vitali. Výsledkem je lahodný nápoj, jeden z nejlepších, což měl, a vařím doma.

Likéry z červeného jeřábu doma vařené taky. Ukazuje se, že velmi vysoce kvalitní výrobek, který nemá obdoby ani veřejnost, ani chuť ani vůni. Stejně jako dříve, je důležité správně připravit ovoce, a vše, co dělá čas a dobrou alkoholický základnu, která je stejná jako se ukázala jako účinná a vodka a alkohol a dobré pivo a koňak. Věrný duchu likéry jsou snazší dělat a načasování infuze může být snížena.

Ale čas přihrávky, bohužel, není možné řezat - likér získává chuť po dobu nejméně šesti měsíců, ale celá škála chuti projeví až po roce. V průběhu doby, ne příliš příjemná hořká jeřáb, ze kterých únik je téměř nemožné zcela promění v příjemnou trpkostí, měkké pomazánky na patře.

S ohledem na přípravu plodů horské popela, pak je vše jednoduché. Samozřejmě, že je třeba sbírat po prvním mrazu - zmrazení vede ke zničení hořké kyseliny glykosid sorbové a hořké listí. Není-li to možné, jednoduše umístit ovoce do mrazničky na jednu noc. Po rozmrazení ovoce budete muset přepracovat po dobu jednoho týdne, nebo může dojít ke ztrátě. Po zmrazení jeřáb žádoucí opláchněte teplou vodou, nebo dokonce parboiled. Účinně odstraňuje více hořkost a ovoce poklesu teploty budou praskne, to je dobře, protože Rozbité bobule rychle dává chuť a aroma.

Dám pár receptů. Vyberte si svého vkusu a nezapomeňte, že nejlepší domácí nápoje - nápoj odvozený z úspěšného pokusu, a někdy ne velmi úspěšný. Tak úspěšný a není úspěšná zažijete!

Jednoduché likér z červené jeřáb vodky

• 2 kg ovoce jasan
• 150-500 gramů cukru
• 2,5 L vodky

Rowan dát dohromady po prvním mrazu a nechte přes noc do mrazáku. Dát ovoce rozmrazeny, odstranit větvičky, suché. Rozloží připravený jeřáb na plech s pergamenem a odeslat ji v troubě, předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut, aby se ovocné šťávy a lehce skukozhilas. Poté, banka posun jeřáb vhodný objem, zalijeme cukr chuť (začít s minimálním množství 150 gramů, brandy vždy osladit po infúzi) a nalít vodku. Trvat na tom, v temném teplém místě po dobu nejméně osmi týdnů. Kmen brandy přes několik vrstev tenká, jemně zmáčknout ovoce. Nalít nápoj do lahví a udržovat po dobu nejméně šesti měsíců.

Rowan likér s citronem

• 1 kg ovocného červeného popela
• 0,5 litru jedlého alkoholu
• 0,5 l vody
• kůra z poloviny citronu
• šťáva z poloviny citronu
• 100-200 g cukru

Rowan trvat po prvním mrazu a nechte přes noc do mrazáku. Po rozmrazení ovoce naplní vroucí vodou a následně omyje pod tekoucí teplou vodou. Plody jsou rozptýleny ve vhodném objemu nádoby, přidejte půl citronovou kůru a šťávu, a pak vyplňte všechny směsi alkoholu a vody tak, aby zcela pokryl Rowan. Těsně uzavřený jar necháme na teplém tmavém místě po dobu jednoho měsíce.

Video: Co znamená kalina? Jaké je tajemství tohoto bobule?

Odhodit infuze přes síto, a plody jeřábu posetý cukr podle chuti. Čekáme na dalších 5 dnů, dokud se cukr promění v sirupu a absorbuje veškerý zbytkový alkohol. Sloučit sirup, promícháme s infuzí, filtrem a rezervní brandy na chladném místě pro stárnutí. Obvykle je nápoj získává příjemnou chuť a vůni po dobu jednoho roku, ale ideální stane teprve po dvou nebo třech letech, aby zásobili trpělivost.

Home Infuze jeřáb s Thrnoslivom

Přidání švestky vám umožní získat nápoj s lehkým kouřové aroma a chuť, která dělá zajímavější brandy (Milovníci skotské rozumět). Pokud se vám líbí švestky, pak určitě vyzkoušejte likér s ním, recepty, které můžete najít toto článek. Část vodky v tomto receptu mohou být nahrazeny s malým množstvím alkoholu, ale nakonec s vodkou, že nápoj bude nejlépe pevnosti v oblasti 20-30%.

• 2 kg ovoce jasan
• 100-150 gramů cukru
• 50-75 ml vody
• 100 g sušených švestek
• 2,5 L vodky

Rowan zmrazit, nechá se roztát a opláchněte pod teplou vodou. Z cukru a vody vařit hustý sirup. Plody jeřábu posunout do vhodného objemu nádoby, přidáme sušené švestky a ihned nalít sirup varu. Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu a přidejte vodku. Jar pevně a necháme na tmavém teplém místě po dobu nejméně 8 týdnů. Pak vypustit infuze přes několik vrstev tenká, jemně zmáčknout Rowan s sušených švestek, nápoj zfiltroval a nalil do lahví. Brandy by měl být připraven tak, aby vydržely minimálně šest měsíců, ale čím déle, tím lépe.

Další likér z horské popela s medem

• 1 kg ovocného červeného popela
• 500 g cukru
• 1 litr alkoholu
• 1 l vody
• -1 skořice
• med podle chuti

Rowan zmrazit přes noc, pak ať to rozmrazit a opláchněte pod teplou vodou (můžete pre-parboiled). Nalít do vhodného objemu nádoby, přidá se cukr, skořici podle chuti a nalít veškerý alkohol zředěný na polovinu s vodou. Jar pevně a necháme na tmavém teplém místě po dobu šesti týdnů do šesti měsíců, kolik mají trpělivost. Potom vypusťte infuze přes několik vrstev tenká, jemně zmáčknout ovoce a přidat k pití med podle chuti, po rozpuštění je v teplé vodě. Pokud je to nutné, filtrovat likér, nalijeme do láhve a odeslat ji na pomalé rychlosti závěrky, po dobu nejméně jednoho roku.

Lékařský jeřáb likér a brandy

Lékařské Infuze jeřábu pomáhá s gastrointestinálními poruchami, onemocnění žlučníku, přispívá k destrukci ledvinových kamenů, a je často používán pro jaterní detoxikaci (velmi užitečné na začátku ledna).

• 300 g červeného popela
• 3-4 sušené termíny
• 10 rozinky
• 3 lžíce. l. cukr
• 100 ml alkoholu
• 100 ml brandy
• 800 ml vodky

Rowan zmrazit, zalijeme vařící vodou a opláchněte pod teplou vodou. Dát ovoce ve vhodném objemu kelímku, přidejte data, rozinky, cukr, alkohol a brandy. Pour dalších 300 ml vodky (zcela pokrývat jeřáb), nádobu pevně a necháme na teplém a tmavém místě není 4-6 týdny. Drain infuze přes síto, a nalít zbývající Rowan předpis vodku. O týden později, druhá infuze sloučit, spojit ji s prvním, filtr, nalijte do lahví a poslán do expozice v průběhu roku. Pít v malých dávkách po jídle jako didzhestiv.