Jak vyrobit domácí víno z červeného jeřábu

1. vína jsou vyrobeny z červeného jeřábu

   Obsah

   • Video: jak vyrobit víno z hory popel recept
   • Vína jsou vyrobeny z červeného jeřábu
   • Víno z červeného popela receptu:
2. Recept vína z červeného popela

Trsy jeřabin nadále svítit iv případě, že na podzim zcela přijít do jeho vlastní. Od nepaměti lidé byli léčeni podle ní mnoho nemocí. Vzhledem k hořkosti bobulí v potravinách, které jsou používány ke dni nebo po prvních mrazů nebo po zmrazení v mrazáku. Ale nemůžete ignorovat - Rowan pomáhá při artritidě, onemocnění krve, eliminovat skoky krevního tlaku a snížení hladiny cholesterolu.

Dobrou alternativou k přijímání rowan bobule a šťávu ve své čisté podobě by se domácí víno ze své ohnivé ovoce. Chuť vína z jeřábu nezvykle osvěžující, mírně koláč s mírně hořkou, ale mírnou pachutí. Rowan pro jeho použití všeho druhu - a volně žijící a domácí, a jak to roste všude, ze surovin, není problém.

Vinařství již dlouho přijít do našeho života, a proto nebudou žádné potíže, aby doplnil svou sbírku vín jiného - kytice červených horských popela.

V důsledku toho někteří vinaři manipulace dostanete příjemnou pít krev - jantarovou barvu s širokou škálu chutí a pramene léčivé vlastnosti.

Video: Jak vyrobit víno z hory popel recept

vína jsou vyrobeny z červeného jeřábu

Toto víno je všelékem pro nemoci spojené s metabolismem, krevní oběh. Má diuretikum, choleretic a vyvolávající pocení vlastnosti, zlepšuje imunitní systém během období nachlazení, jemně čistí střeva, stimuluje srdce, játra, žaludek a inhibuje růst houby. Nemůžete pít pouze pro lidi s vzácným onemocněním, jako je hemofilie nebo krevními sraženinami pokud jste porušili (což v zásadě totéž).

Víno z horských popela vyžaduje expozici - čím více jeho věk, tím nižší hořkost a lepší chuť. A to není příliš odlišná, než ostatní. To nejlepší z horských popela bude silné víno, dezert, ale i stůl a polosladké lepší nedělat. Zvlášť luxusní bude v centru odrůd „likér“, „Grenade“ horský jasan, stejně jako Michurinist „Burke.“ Nicméně, všechny tyto odrůdy mírně sladká.

Často vinaři používají při vaření jen džus Rowan ovoce, přidejte do něj šťávu z jiných druhů ovoce a bobule, jako jsou brusinky, jablko. Nejlepší poměr k tomu by bylo kombinací - 4: 6 (400 ml jeřáb džus - 600 ml jablečné šťávy). A nemyslete si, že nakonec dopadne jablečné víno. Víno vyrobené z jablek Stalo se trochu jinak.

Dům vínová jeřáb Může být připraven různými způsoby a na různých technologiích. Domníváme se, že hlavní způsob, jak (a nejjednodušší) na příkladu přípravy polosuché víno z horských popela.

Víno z červeného popela receptu:

Budete potřebovat následující komponenty:

• jeřáb bobule - 2 kg
• cukr - 2 kg (+ 0,5-4 kg podle chuti)
• voda - 8 litrů
• na litr rmutu - 0,3 g chloridu amonného, ​​nebo hrst nemytých rozinky Bootle

Připravte si:

• Omrzlé jeřáb bobule tát úplně, důkladně omyjte je a usnout ve vroucí vodě po dobu půl hodiny
• atd. je třeba se dostat bobule, opláchněte studenou vodou a mel do pyré
• jeřabina mix posun ve skleněném Bootle, naplňte polovinu cukru, přidáme vodu, přidává amoniak (nebo rozinky), úzké lékařské rukavice s jehlou propíchnutý malíček a dát do teplé
• Je-li fermentace blíží ke konci přidat druhou polovinu cukru, a když skončí - filtrovat výsledné víno, nalít do lahví a nechá se zrát 3-4 měsíce (musí klesnout sediment)

Nuance při přípravě vína:

• příprava nápojů polovina vody lze nahradit jablečné šťávy (ale nepřesahuje)
• amonný v receptuře může být nahrazena hrstka rozinek (neprané a přednostně černá) pro zvýšení proces fermentace
• cukru v procesu výroby vína přidat dvě části (můžete dokonce tři) - kontroluje kvašení a udržuje požadovanou sladkost
• pro získání sladké množství víno cukru, může být zvýšena ve velikosti od 0,5 do 4 kg (k počáteční hmotnosti cukru) (víno sladkost může být řízen během přidávání druhého cukru)
• víno na vaření šťávy horské popela se liší jen proto, že bobule vymačkat šťávu a zalijeme dort nezbytné pro nás do budoucna s vodou po dobu 5 - 6 hodin. Rowan filtrovaná voda a ovocné šťávy smíchané, vlije se cukr a dát kvasit. Proces je dokončen, je do lahví a dát dozrát
• je třeba skladovat víno v chladném místě, umístí láhev vodorovně, je lepší po dobu několika let (hořkost pryč kompletně)
• Před podáváním vína znovu se dekantuje od sraženiny (filtr)

Toto víno výborně doplňuje pokrmy z masa a bude skvělý doplněk k dezertům. Ale je možné pít trochu, jako lék, kterému je ve skutečnosti je.