Rowan likér s vodkou a bez

Video: Cherry výroba nalivka.Domashnee

• Obecně technologie přípravy jeřáb likérů
• Recepty pro vodku bez něj
• „Podzim“
• Jednoduchá verze koňaku
• Požívání alkoholu jeřáb

Nejvíce časově testovány a lidé tinktura - z Aronia a červené popela. V tomto bobule jako kulinářské přísada není docela zajímavé. Samozřejmě, najít recepty aronia a případné červené Pock. Mezi nimi a marmeládou a různé džemy. A přesto to dopadá vynikající likér. Jaký je jediný recept na jeho přípravu se nepoužívá vinaři. Existuje celá řada receptů s přídavkem vodka, brandy a jiné alkoholické nápoje.

Obecně technologie přípravy jeřáb likérů

Home Infuze jeřábu (obě červené a Aronia) - užitečný nápoj. Vařit budete muset sbírat jen ty šťavnaté, zralé plody. Je žádoucí, aby jejich odstranění po prvním mrazu. V tomto případě nejsou hořké. Totéž platí i pro chokeberry. V případě, že mráz nebyl, a plody byly shromážděny, mohou být o několik hodin jízdy do mrazáku.

Jako základ pro přípravu alkoholických likérů běžně vybraných:

• vodka;
• alkoholu 40% -45%;
• měsíční svit.

Můžete samozřejmě vařit na červené horské popela tinktury přirozeným kvašením, bez podstavce alkoholu. Nicméně, to bude trvat hodně času, t. To. Potlouká dost špatný.

Ovocné směsi s alkoholem a dalšími složkami (pokud existuje), budoucí brandy nalít čistý. Každý recept vyžaduje určitý čas vařit.

Recepty pro vodku bez něj

Existuje spousta receptů, které pomohou sami, doma vařit různé jeřáb ovocných likérů:

1. Rychlý recept. To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak lahodný likér pouze 3 týdny. Potřeba 2 kg jeřabin, litru vodky a stejné množství vody, kilo cukru. Plody jsou pečlivě tříděny a vyprat. Odděleně se na pánvi se nalije voda a přidá se cukr. Všechno, co se přivede k varu a pak se vaří přesně 5 minut. V tomto případě se ujistěte, že k odstranění pěny. Výsledný sirup se nalije bobule. Poté, co se ochladí, posouvají v nádobě, nalít vodku, pevně uzavřeným víkem, nechat v temnu po dobu 20 dnů. Připraven k pití se filtruje a balenou.
2. „Grenobol“ - unikátní a svěžím recept. Pro přípravu potřebného 800 g. cukru, 2 litry šťávy z jeřábu, hřebíčkový 24, 10 ° C. skořice, 5 litrů vodky, drcené kosti a cherry listy (cca 200 gr. každý). Všechny ingredience jsou smíchány, trval několik hodin. Pak vše se filtruje a nalije do zásobníku. Tento likér je vyluhovat více měsíc. Pak to bude absorbovat všechny chuť koření.
3. Med recept brandy. Red jeřáb, na rozdíl od Aronia, velmi dlouhá přiděluje šťávu. Proto obvykle naléhání alkoholu na tomto Berry je poměrně dlouhá. Tento recept se bude muset stát po dobu tří měsíců. Ale jeho hlavním rysem - doplňkové složky. To vyžaduje 0,5 kg popela, koňak litrů 2 velké lžíce medu, 1 kávová lžička dubové kůry. Věci jdou ve skleněné nádobě a je odstraněn na chladném místě po dobu 3 měsíců. Nápoj by měl vytvářet další tlak a stále trvají, dokud nebude lehké. Teprve poté je možné jej použít.
4. Bobule s větvičky. Další recept zahrnuje použití Brandy nejen zralé červené jeřáb, ale mladé větve stromu. Hlavní věc - aby jejich odstranění z kůry. Dávají nádhernou vůni a chuť nápoje. Ovoce a větvičky jsou umístěny v láhvi naplněné bází alkoholu a opustil po dobu 4 dnů. Teprve potom infuze se odfiltruje a může být použita ke stolu.

Tyto nápoje jsou získány i pro začátečníka nebo amatérské mistra. Ty je možné vyzkoušet, aby se vybrat nejchutnější verzi.

„Podzim“

Velmi oblíbený recept je považován jeřabina likér s názvem „Podzim“. Neboť nepotřebuje mnoho přísad. pouze:

• 800 gr. cukr;
• 1 kg horské popela;
• sklenici vodky.

Promyté bobule se umístí do skleněné nádoby a pokrytý cukrem. V tomto stavu jsou čištěny na 1,5 měsíce v temnu. Tento čas bude přirozeným fermentace. Teprve potom přidá ke směsi vodky a udržována další 3 měsíce. Na konci tohoto období, jeřáb pít filtrovány a uloženy v láhvi.

Jednoduchá verze koňaku

Nejjednodušší možností je považována za jeřabina likér brandy bez zbytečných přísad. To trvá jen láhev koňaku a trochu víc bobule. Nádrž je naplněna 2/3 výšky ovoce. Ke všemu a nalil alkohol podáván přesně tři týdny. Nápoj získá nahnědlou barvu a Rowan chuť. Potom se směs přefiltruje a utěsněn v lahvích, nejlépe z tmavého skla.

Video: Cherry likér. sochory

Požívání alkoholu jeřáb

Různé tinktury Rowan ovoce - skladiště askorbové kyseliny, vitamíny A, E a B Rowan (obě červené a Aronia) posiluje imunitní systém a přispívá ke zlepšení funkce mozku. Ti, těkavé obsažené v těchto plodů jsou schopny se vypořádat s řadou bakterií a plísní v těle. Proto alkoholické tinktura z plodů tohoto stromu je považován za drogy. Mohou být použity pro:

• Cure gastritidu;
• Chránit tělo před onemocněním;
• Zbavit hemoroidů;
• Zachránit před aterosklerózou.

Mountain popel tinktura s vodkou nebo jiného alkoholu miloval předtím v Rusku. V současné době také pokračuje ocenit mnoho.