Nejlepší recepty na domácí gin

Holland nám dal nejen tulipány, ale i skvělý nápoj - gin. To je možné zakoupit v obchodě nebo si vytvořte vlastní. Druhé provedení zajímavé. Pak jsem vám ukážu, jak udělat gin doma. Potravinářská technologie je velmi jednoduchá, ingredience potřebovat jen vodku (vařit) a jalovec.

Složení ginu. Chcete-li začít s budeme rozumět, z toho, co dělá skutečný gin. V klasickém receptu obsahuje pšeničné alkohol a jalovec. U některých typů ginu ještě přidejte kmín, karamel, citrusy a koriandr. Holandské odrůdy zrají v dubových sudech, takže mají zlatou barvu, Anglicky - obvykle transparentní. V některých zemích, gin a vodka se nazývá jalovec.

gin recepty

Připravte si domácí gin může být dvěma způsoby najednou. Použijte ten, který si myslíte, že je jednodušší.

Metoda 1: jalovce (1 kg 0,5 kg čerstvé nebo sušené) nalít vodku nebo pivo (1 litr) a tlačit 2-3 měsíce v temnu při pokojové teplotě. Výsledný tinktura předjíždět vaří zařízení pro oddělování do frakcí výstup.

Metoda 2: zralých plodů (1 kg), jalovec libra v třecí misce a doplnit je v teplé vodě v poměru jedna ku jedné (1 litr). Dále se přidá 3-5 gramů sušeného droždí, 100 g cukru a nechá kvasit po dobu 7-10 dnů pod vodním uzávěrem.

Video: Recept domácí gin na černém rybízu. Recept džina, Home Edition

Po ukončení fermentace směsi předjet dvakrát vaří zařízení s oddělováním frakcí :. „Head“, „tělo“ a „ocasy“

Pokud je to žádoucí, domácí gin lze také přidat koření nebo tlačit jej do pomerančové kůry, ale pak se napít, že chuť je odlišná od ginu, připravené v souladu s tradiční technologií.

Video: Recept na Nový rok Gina Alkofana

Jak praxe ukazuje, pít gin, upravené samostatně, mnohem hezčí, než si koupil v obchodě. Kromě toho budete mít plnou důvěru v kvalitu konečného produktu.

Sdílet na sociálních sítích: