Recept jalovec vodka doma

Juniper - stálezelený jehličnatý keř, rostlina široce používán ve vaření a medicíně. Zpátky v 19. století v Rusku věděl o léčivou sílu jalovce. Větve rostlin spáleny a kouřové fumigovány domy, tedy dezinfikovat své domovy. Bobulí a jehel infuze a léčivé čaje, jalovec kořeny byly také používány v lidovém léčitelství.

Velmi oblíbená Juniper má palírně. Nejoblíbenějším nápojem na své základně - Jin. Doma přípravy infuze bobulí, vodky. Jalovec vodka a jalovce tinktury připravené velmi jednoduše připravit vlastní domácí bázi alkoholu jalovec ve sklepě.

Plody lze sklízet na vlastní pěst na podzim, v září-říjen. Jsou pak se suší ve speciálních pecích, v domácí rozpadne na podnosy a ponechán v dobře větrané a suché místnosti. Připravené jahody se prodávají v lékárnách a prodejnách koření.

Jalovec vodka - jednoduchý recept

Pro výrobu likéru v domácnosti alkoholu lze použít čištěn zrn alkoholu nebo vodku potřebnou pevnost. Juniper různé odrůdy dává jiný vkus, takže v receptu jsou průměrné podíly. V dalším vybrat nejpřijatelnější složkami kompozice. Uvědomte si, že hotový nápoj se zředí vodou není možné, může dát opalescence (zákal) o vysoké koncentrace oleje v bobulí.

• Plody jalovce - 2 lžíce:
• Vodka nebo měsíční svit - 1l-
• Cukrový sirup - podle chuti.

1. Plody lehce kaše s váleček, naplnit alkoholem a necháme na teplém infuze. Macerace trvá 10-14 dnů.
2. Kmen infuze pomocí gázy filtr. Ze je připravena cukr nebo ovocný sirup, množství sirupu může být určena téměř podle svého uvážení. Make sirup, zamíchejte a nalijte do lahví. Jalovec vodka vydržet pár dní, a ochucený nápoj je připraven k degustaci.

Recept tinktura z jalovce a koření

Pít připravit doma tento recept podobá chuť ginu. Technologie výroby je jiný, ale v důsledku výstup je příjemný aromatický nápoj s smrku aroma a příjemnou dochutí oblíbený u mnoha domácích vinařů.

• Jalovci - 3gr-
• Vodka - 1l-
• Vápno kůra - 4-5 sht-
• Tmin - 0,5 ch.l-
• Koriandr - 0,5 ch.l-
• Voda - 200 ml-
• Cukr - 2 lžičky

1. Juniper libra v třecí misce. V bance, aby zaplnil koření, jalovec, přidejte kůru (kůra může být použit na citron), nalijte vodku. Míchejte obsah, kryt a nechte po dobu 2 týdnů. Infuze se zfiltruje.
2. Vody a cukru, aby se sirup, pro tento vařit při míchání směsi, aby se zahřívá, dokud se rozpustí cukr. Ochladí se a přidá do infuze jalovce. Nalít nápoj do lahví, zrát do 2-3 dnů, a můžete to zkusit.

Video recept na tinktury v Juniper.

Tinktura z jalovce „New Year“

Tento recept obsahuje všechny komponenty novoroční dovolenou: vůni vánočního stromu, mandarinky a sladkých likérů.

• Obilí vařit 50-60 ° - 1 n-
• Juniper - 1 st.l-
• Mandarin - 1sht-
• Orange - 1sht-
• Walnut - 2sht-
• Cukrový sirup a vodu.

1. Mash jalovec. Walnut jadérka a získat potoloch. Citrusů opatrně odstraníme slupku bez dotyku bílé dužniny. Odděleně, vymačkat šťávu z mandarinky a pomeranče.
2. Ve skleněné nádobě přidat všechny ingredience: ovoce, kůru, šťávu a ořechy, nalít pivo nebo domácí vodku z alkoholu. Míchejte, kryt a nalít ji v místnosti 15-20 dnů. Pak infuze filtr přes gázový filtr.
3. Připravte sirup. V pánvi se vlije 50 g cukru, přidá se kyselina citrónová k hrotu čepele a roztavení cukrového při nízké teplotě. Nalije 50 ml vody a vaří se periodicky míchání, přivést do homogenní hmoty.
4. Tinktura přidat ochlazený sirup, dobře promícháme a všichni stojí vypít 3-5 dní. Aromatická tinktura z měsíčního svitu je připraven, můžete se bavit hosty.

Recept tinktura u kořene jalovce

Tato jalovec tinktura je určena pouze pro použití jako léčivo. Pomáhá s patní ostruhy, rovněž použitých v ukládání solí. Základem pro tinktury je vodka nebo alkoholem, alkohol je nejlepší uloží všechny užitečné vlastnosti rostlin a vitaminů. Co by užitečně tinkturu doma potřebují: jalovec kořen a vodku.

Vaření recept:
Roots opláchněte čistou vodou, osušte ručníkem. Přeskočit kořeny přes mlýnek na maso nebo jemně nasekané sekerou. Naplňte sklenice nahoru do 0,5 litru. Nalít kořeny alkoholu nebo vodky. Vyluhovat po dobu 10-15 dnů v temnu. Každý den se protřepe obsah plechovky. Pak se přefiltruje infuze. Terapeutické léčivo přičemž uvnitř jedné polévkové lžíce 3 krát denně půl hodiny před jídlem.