Tinktura založené na jalovci

Video: Juniper tinktura, tři varianty receptu

• jeřabin
• Tinktura z vodky a alkoholu
• Užitečné vlastnosti jalovce likérů
• Jaké jsou kontraindikace

Tinktura na společném jalovce je jedním z nejpopulárnějších. To je velmi často vaří doma. Každý recept má své nuance.

jeřabin

Nejčastěji tinktury komponent základny jsou přesně jalovce. Nicméně, závod Jalovce je různých typů a ne všechny jsou vhodné pro infuzi. Bobule mohou být červené, modré nebo fialové. Infuzní není vhodný Juniperus Sabina. Jeho plody obsahují toxický Sabinov olej. To může vést k selhání ledvin, mdloby a vyvolává potraty.

Jalovcové bobule Kozák podobné normální, ale existují i ​​rozdíly. U toxických bobulí 2 kosti, zatímco jejich normální grind nebezpečný 3. Pokud ovoce ve svých rukou, bude charakteristický zápach terpentýnu. Obyčejný jalovec listy připomínají jehly a mají kozáka - šupiny.

Toxic je rovněž sibiřský jalovec - identifikační kritéria jsou stejná jako u kozáka. Kromě kulinářských infúze se nedoporučuje používat plody pichlavý jalovec. Jsou bezpečné, ale nápoje mají výrazný pach lékárny. Nejlepší složka pro infúzní jalovci jsou běžné. Kolik je zapotřebí, v závislosti na konkrétním receptu.

Tinktura z vodky a alkoholu

Juniper nápoj trvat na běžnou vodkou nebo alkohol. Můžete použít vysoce kvalitní pivo. Každý recept je jedinečný. Infuze je lepší, aby potřebnou pevnost. Vzhledem k tomu, následné zředění se může zakalit, protože ovoce jsou velmi mastná. Udržují tyto nápoje mohou být dlouhé.

Video: chutnou domácí GIN! Snadné a jednoduché! Vyrábíme tinkturu!

Jednoduchý tinktura

Tento recept. Musíme vzít 1 polévková lžíce. L jalovec, dobře rozdrtit a kaše v třecí misce, zalijeme 0,5 litru vodky a dal se stát v temnu po dobu 2 týdnů. Pak scedíme a mohou být konzumovány. Tento nápoj může být trochu drsný a to zejména v vařit a alkoholu. Změkčit chuti, přidejte to cukrový sirup a trvají po dobu několika dní.

koncentrát

Vzhledem k tomu, že síla chutí v plodech různých odrůd se může lišit v širokém rozmezí, odborníci doporučují ne ihned ready-to-drink nápoj, koncentrát. Recept je následující. Rozdrtit může 50 g bobulí na třecí misce, vložit do 1 litru vodky a vyluhovat 10 dní. Koncentrát se přidá k připraven k pití na lžíci, dokud ten získá požadovanou chuť a vůni.

jalovec gin

Tento nápoj není nejjednodušší na výrobu, ale doma to může být uloženo na mnoho let. Zde koncentrát se připraví na první, a pak připraven k přímému použití. Ve skutečnosti je recept. Chcete-li koncentrát bude potřebovat:

Video: zázvor, jalovec tinktura

• jalovec - 50 g
• alkohol - 2 litry (zámek - 50 ° C),
• kůra z pomeranče 4.

Odděleně se připraví zaměřuje na jalovci a chutí. A on a druhý by měl trvat 1 týden. Pak je třeba, aby se 100 g každého koncentruje, aby se promíchá a zředí se 1 litrem obsahem alkoholu 45 °. Dále tinktura musí slazení fruktózu nebo cukr - 1-1,5 h l .. Vše, co potřebujete, aby důkladně a vyzkoušet. V případě, že chuť není dost bohatý, můžete přidat koncentráty. Vyluhovat jalovec gin potřebují dalších 10 dní. Nech si to může trvat dlouho.

kořeněný likér

Recept je následující. Je třeba vzít 10 jalovec, drtit, aby zaplnil jar, se přidá 0,5 h. L kmín 0,3 h l. Koriandr a zalijeme vše 0,5 litru vodky. Pití louhovat 10 dní v temnu, po kterém by měl být filtrován. Cukrový sirup se připravuje odděleně. Za to může trvat 1 polévková lžíce. l cukru a 100 ml horké vody. Pak je třeba namíchat sirup s infuzí a vyluhovat po další 3 dny. Skladovat v domě může být za pár let.

New tinktura

Kolik a co je nezbytné. Mělo by být rozdrcen 2 lžíce. l jalovce a vlašské ořechy jádro 3, se kůru 2 velké pomeranče a mandarinky a dát všechny v kontejneru. Pak zmáčknout šťávy z citrusových plodů a přidat tam. Potom se přidá surový materiál 2 litry obsahem alkoholu 60 °. Směs by měla být podáván po dobu asi 3 týdnů, na konci filtru. Poté je nutné k přípravě 100 g cukru a 0,5 hodiny. L citrónovou šťávu karamelový sirup. Složky potřebné k roztavení v pánvičce do zhoustnutí karamelové hmoty, k němu 100 ml vody a přidáním vřít, za stálého míchání, až je homogenní.

Sirup je třeba postupně zavádět tinkturu. Měla by si koupit malý sladký, ale ne cloying chuť. Pak mix všeho a trvají na další 4 dny. Tinktura kombinuje všechny vánoční symboly - citrusové ovoce, sladkosti a vánoční strom. Od této doby jméno. Skladovat v domácnosti může trvat několik let.

Lékařské infuze kůry

Používá se k léčbě a prevenci onemocnění, jako je neuralgie, radiculitis, močových kamenů. Kolik a co je požadováno. Musíte smíchat kůru a vodky v poměru 1: 5. Vyluhovat v temnu po dobu 2 týdnů. Pak se přefiltruje. před jídlem se 30 ml po dobu 20 minut.

Užitečné vlastnosti jalovce likérů

Závod jalovec má antiseptické, cicatrizing, protizánětlivé a antirevmatické vlastnosti. Přípravky na jeho bázi a výtažky určené pro astma, dermatitida, svrab, tuberkulóza, a normalizovat krevní tlak. Tinktura z alkoholu mají stejné vlastnosti. Rostlina má diuretické vlastnosti, se používá k léčbě neuralgie. Juniper tinktura alkohol bude použit jako pleťová voda pro hematomu a podlitiny. Pokud se používá pro inhalační nachlazení.

Jaké jsou kontraindikace

Vstupné jalovec tinktura stimuluje prokrvení zažívacího traktu. Z tohoto důvodu, oni jsou kontraindikovány u erozivní gastritidě, žaludečních vředů a jícnové vředy. Při dlouhodobém podávání infuzí jalovce není vhodný pro lidi s ledvinovými onemocněními.

Video: Má jalovce jsou jedlé? použití plodů jalovce jako léčebné účely