Jak pít limoncello

Naši turisté, kteří navštívili poprvé v Itálii, nemůže pochopit místní rituál, když několik Italové shromáždit mimo chladničku se skleničkou v ruce, vytáhl láhev s žlutá kapalina, zalijeme ji pomalu a vychutnávat. Pak se ukáže, že tito lidé pili své tradiční nápoj limoncello, které se nyní prodává v Rusku.

limoncello - je silný citron likér (30-45%), získaný infuzí slupky z ovoce na alkoholu, po dobu 3-5 dní. Tradiční výrobce nápojů je Itálie (regiony Capri, Amalfi, Ischia, Itálie). Nejoblíbenější značky: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri a Villa Massa. Konstrukce se skládá z: limoncello citrónové kůry, alkoholu, vody a cukru. Ostatní složky nejsou k dispozici výrobní technologie.

Jedním z důvodů, proč limoncello není velmi populární v Rusku - je nutné znát nuance jeho použití, nebo likér se může zdát bez chuti.

1. teplota. Limoncello pijí jen velmi chladné, téměř zmrazený. Před podáváním po dobu několika hodin v chladničce. Je důležité, aby to přehánět a stále se ujistit, že nápoj není obrátil k ledu, jinak to bude zhoršovat. V Itálii přijala ochladit i ty brýle, jejich udržování v mrazáku, dokud se sklo neobjeví tenkou vrstvu ledu.

2. Temp. Limoncello pít po malých doušcích, zdržovat po dobu několika sekund, tekutinu v ústech. Po hltanu měli vydechnout likér páru nosem. V tomto okamžiku bylo to citronovou příchuť a příjemné teplo šíří pomalu po celém těle. Uvědomte si, že ne limoncello vodka štamprle devastovat volej zbytečné, dostanete pouze výsledky - intoxikaci, ale neměl mít chuť.

3. čas krmení. Limoncello je klasický digestiv - nápoje podávané po jídle jako dezert likéru. Tato funkce je vzhledem k vysokému obsahu cukru likéru. Máte-li pít první svátek, chuť k jídlu okamžitě zmizí.

4. Kombinace s jídlem. Jako předkrm se limoncello vhodné sladké zákusky (dorty, cukroví, čokoláda) a ovoce. V Itálii, to pít bez občerstvení, ale to není pro každého, protože pevnost je poměrně vysoká.

5. Limoncello se zmrzlinou. Jednoduchý, ale velmi originální a chutné jídlo. To je dost dát zmrzlinu v talířek a nalít ji s citronovou likéru.

Koktejly s limoncello

Lemon likér může být opilý a to nejen ve své čisté podobě, ale také míchat s jinými nápoji. Recepty na nejlepších koktejlů jsou zveřejněny níže.

mandarinka svítání

• bílý vermut - 20 ml;
• mandarinka šťáva - 50 ml;
• Lomonchello - 30 ml.

Všechny složky byly smíchány v šejkru a nalije do sklenice, naplněné ledem.

mrazivé poledne

• vodka - 50 ml;
• Lomonchello - 30 ml;
• Mint - 5 gramů.

Připravený jako v předchozím koktejl.

Kremonchello

• citron likér - 30 ml;
• krém - 30 ml.

Nejjednodušší koktejl. Postačí top lomonchello zchladit krém. Chutná to jako zmrzlině, ale s nádechem alkoholu.

Skitls

• med sirup - 15 ml;
• Lemon - 150 g;
• Jahoda - 45 g;
• Lomonchello - 40 ml.

První s citronem odříznuta horní a odstranit všechny buničiny (viz. Foto). Dále, se smísí v šejkru s ledem sirup, louh, citronovou šťávou z čtvrtiny 2 a jahody. Po důkladném promíchání koktejlu přes sítko nalita do čištěné citronu. Top zdobený jahodový nápoj, pít brčkem.

Pokud si nepřejete, aby se koktejly si můžete jednoduše kombinovat Limoncello se šťávou, je obzvláště dobré v tomto ohledu čerstvý pomerančový. Optimální poměr - one-to-one.