Limoncello likér - Slunce ve skle

Obsah

1 odkud pochází limoncello - capri nebo sorrento?

Doporučujeme navštívit

2 možnosti pro domácí výluhu
3 jak pít alkohol slunné?

Limoncello je nepochybně jedním z nejznámějších italských likérů. Limoncello kolem hodně mluví - ve skutečnosti nikdo z jeho příběhů, nebo o nic konkrétního lze říci recept!

obsah

Odkud pochází limoncello - Capri nebo Sorrento?
Možnosti pro domácí výluhu
Jak pít alkohol slunné?

1 Odkud pochází limoncello - Capri nebo Sorrento?

vyrobit "slunečno" likér na ostrovech Itálie. Ve sporu o titulu z prvních výrobců zapojených of Capri, Ischia, Sardinie a Sicílie. Jak dlouho byl likér vyrábět ve městech Amalfi a Sorrento, na pobřeží pevninské Itálie. V každé oblasti vyprávět své legendy o vytvoření národního likéru. U některých prodejců, výrobců, této činnosti života, pro ostatní - dobrý marketingový tah.

Sledovat mé oficiální zmínka o úctyhodného věku to bylo možné pouze na ostrově Capri a Sorrento. Capri výrobce Limoncello byla zahájena Massimo Canale. V roce 1988 se oficiálně zaregistroval ochrannou známku a začal dělat limoncello recept na jeho babička. Byl to restauratér a citron likér se stal jedním z vrcholů jeho provozoven.

Odkud pochází limoncello - Capri nebo Sorrento?

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Sorrento Limoncello zaznamenány bratři Sergio a Stefano Massa. Zajímavé je, že oficiální datum registrace Villa Massa Limoncello To představuje pro rok 1991. Nicméně, bratři podezření z plagiátorství by bylo nespravedlivé. Jde o to, že citronový likér v Itálii připravuje přinejmenším od počátku devatenáctého století, a tak sledovat, kdo začal dělat jeho první nebo kdo používá původní receptury, je prostě nemožné.

2 Možnosti pro domácí výluhu

Všichni ti, kteří rádi pijí limoncello, ne jen přemýšlet o tom, že by mohl být připraven a ve své kuchyni. Samozřejmě, že nemáme citróny od pobřeží Středozemního moře, ale Turecko by mělo být v pořádku. Důležité v procesu přípravy - rozvíjet svůj vlastní recept. Internet nabízí tisíce variací na téma, ale v případě vaření by měl vždy na paměti, o tvůrčím prvkem. Že to je nezbytným předpokladem pro vytvoření zázrak.

Lemon likér - je to spíše tinktura, neposkytuje pro přípravu destilace. Celé tajemství je kupovat dobré citrony, vzít kvalitní alkohol a cukr není lakomý. Limoncello je připraven pro velmi jednoduchý recept.

Citrony, důkladně se promyje a odstraní z jejich chuť - tak, že nezůstává na bílou vrstvou (albedo), protože s ním nápoj bude velmi hořká.
Peel nalil alkohol a nechá se poučit na tmavém místě. Italové tvrdí, směs 90 dnů, ale naše hostitelka k závěru, že za týden je dost.
Cukrový sirup lze připravit jen s cukrem a vodou, ale můžete přidat citrónovou šťávu.
Sirup se smíchá s alkoholem tinktury ottsezhenny, míchá se a trvat asi týden.

Možnosti pro domácí výluhu

Důležité! Likér je třeba třást alespoň jednou denně, aby se zajistilo úplné promísení jejích složek.

Golf je velké experimenty. Italský Limoncello chcete pít? Není problém, na pultech v obchodech dnes to všechno. Chcete uvařit něco neobvyklého? Pak vyzbrojit receptu výše a experimentem. Nebojte se, aby v pití něco jiného. Například, můžete použít nejen kůru z citronu, ale také voňavá travy- alkohol může být nahrazen rum nebo dzhinom- sirup může být vařené na základě několika málo šťávy. Ty jsou zdarma ve svém výzkumu, protože nejste žádat o prvenství ve výrobě Limoncello, ne?

3 Jak pít alkohol slunné?

Každý alkoholický nápoj má svá vlastní pravidla pro používání. V tomto ohledu Italská likér ne úzkostlivý, ani podivné po tak obtížném historii původu. Limoncello pít, nepotřebují zvláštní podmínky. Veškeré požadavky pro podání jsou redukovány na několika bodech.

Lemon likér podávaný ve zmrazeném stavu. Za tímto účelem je před podáváním v průběhu dne udržovány v mrazáku. K dispozici je také v pohodě a brýle nebo zásobník pro jeho předložení.
Nápoj může být opilý jako aperitiv či digestiv. Oni téměř nikdy zapít jídlo, jedinou výjimkou - ovoce a zmrzlinu.
Limoncello se přidává do koktejlu. Tento italský likér Hodí se vermutem, šampaňské a citrusových šťáv. Také, to je často zahrnuta do složení komplexních vícesložkových koktejlů.

Classic možnost napájení - malá sklenka dušené - poskytuje pomalé absorpci pití v malých doušcích. Zmrazené alkohol příjemná k pití, a to nejen v teple, ale i v chladném období, protože ohřívá.

Jak pít alkohol slunné?

Musíme si uvědomit, že továrna Limoncello je pevnost od 30 do 40 stupňů. Doma stejné podmínky mohou produkovat nápoj jakýmkoliv obsahem alkoholu. Háček je, že při nízké hladiny alkoholických nápojů v mrazící komoře může zmrazit a doslova "vyhodit do povětří" láhev. Proto se v průběhu používání osobních experimentů lihoměrů vědět, jaké procento alkoholu v konečném produktu. V případě, že teplota v mrazáku - 5 ° C, přičemž zmrazení likéru uložit pevnost více než 11 otáček za minutu. Ale kdo bude v pravé mysli připravit takový slabý alkohol?

Dnes koupit Limoncello je jednoduchý, ale jednoduchost receptu a vysoké náklady na značkových výrobků, většinou dávají přednost pití likérů osobní přípravu. Nicméně, pokud se dostanete do Itálie, prostě musíte vyzkoušet likér. Bude to pro vás příjemným zážitkem a informace ke zlepšení jejich vlastní recept.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné