Muškátové víno a koktejly recepty s ním

Muškát víno nebo jen muškátový oříšek volal dezertní víno z hroznů muškátových s výraznou charakteristickou vůní a chutí. Alkoholu v tomto nápoji je 13 až 16% objemových, a cukr. - 16 až 30%. Pro přípravu muškátová používané bílé, černé, růžové a fialové hrozny a nejpopulárnější Alexandria a jemných odrůd vysoké kvality. Znakem výrobního procesu je sběr Muscat je trochu uschlé bobule, jakož i použití technologie umělé vadnutí. Vydržet Muscat víno a půl až tři roky. Předpokládá se, že historie tohoto vína s rozpoznatelnou chutí několik tisíc let.

Muscat víno chuť a barvu

Muškátová vína mohou mít různé odstíny barev v závislosti na odrůdě vinných hroznů a místo jeho růstu: světle zlaté, růžové, tmavě oranžově a rudě. Na patře jsou sladké, sametové a dokonce poněkud mastná. Ve věku muškátová získává pryskyřičnou chuť. Tmavý muškát může mít tuny čokolády a sušené švestky. Vůně muškátová vína slyší růže, karafiát, někdy mandle.

Co se stane, muškátová vína

Muškátové odrůdy jsou široce rozložené v celém světě, a tak každé víno-produkovat země má nápoj s tímto názvem. Tam jsou lehké, Dezert, opevněný, likér a šumivé Muscats. Většinou se jedná o sladké víno, ale jsou zde i suché odrůdy. Nejznámější jsou:
1. francouzský "Muscador" - bílá a růžová šumivé víno s výraznou chutí. Jen produkují klidné, nekreplonye a Vína a likérových vín ve Francii: "Muscat de Frontignan", "Muscat de Beaumes de Venise", "Muscat de Mireval", "Muscat de Lunel", "Muscat de Rivesaltes", "Muscat du Cap Corse", Poněkud neobvyklý vánoční French Muscat - "Muscat de Noel"Že na rozdíl od jiných k dispozici pro prodej na mladé.
2. Italská "Asti" - lehké, šumivé, velmi populární ve světě vína, při jejichž výrobě se pečlivě sledováni. Také z ještě Italie: "Moscato", "Passito di Pantelleria", "Moscato Giallo" a "Moscato Goldmuskateller",
3. řecký muscat víno - "Muscat Samos", "muscat Patras", "muscat Rhodes" a kol.
4. Serbian víno "Muscat Krokan",
5. portugalských vín "Moscatel de Setubal" a "Moscatel de Favaios", Také v Portugalsku, se vytvoří suchá Muscat.

Video: Cocktail "mimóza" - klasické předpis, složení, rozměry

6. USA a australské dezertní víno "oranžová Muscat",
7. české "Muškát moravský",
8. Španělská vína "Moscatel", a to zejména "Moscatel de Malaga",
9. Rakouský muškátová "gelber Muskateller" a "muscat Lunel",
10. Australian Muscat víno "Rutherglen Muscat", "likér Tokay" (Nebo Muscadelle) a "likér Muscat",
11. K dispozici je také nejoblíbenější patří krymské Muscat víno.

Video: Cocktail Aperol Spritz (Aperol Spritz)

S tím, co a jak aplikovat muškát

Muscat doporučuje dodávat chlazené na 10-12 ° C. Zvlášť dobře je víno jako aperitiv, ale také je to možné, a krmit ho nádobí. A v kombinaci s muškátová vína a ty sladké dezerty a sýry s pikantní chutí a pudinky a hub předkrmy a hry a zeleninových pokrmů, ale nejvhodnější pro ně: chřest, květák a artyčoky. Právě toto víno lze podávat jako samostatný svátek během rozhovoru mezi přáteli nebo použít k přípravě šálku a punč na večírcích.

Koktejly s muškátovým vínem

Koktejl na banketu:
- 20 ml shampanskogo-
- 20 ml bílého vina-
- 10 ml muškátového oříšku vina-
- 5 ml konyaka-
- 5 ml louhu Benediktin-
- třešně nebo chereshni-
- led.
Všechny ingredience do sklenice s ledem, nalijeme do sklenice a ozdobte s koktejlem bobule.

koktejl "oranžová muscat":
- 60 ml muškátového oříšku vina-
- 30 ml pomerančového soka-
- oranžový kruh na Marbleâ
- led do šejkru.
Víno a juice mix v šejkru s ledem a sceďte do skleničku, zdobené "jinovatka", Na okraji skel upevnění oranžový kruh.
Muškátový oříšek Flip:
- 40 ml muškátového oříšku vina-
- 40 ml jahodového likora-
- 1 kuře yaytso-
- 1 lžička cukr siropa-
- špetka strouhané čokolády.
Bič s mixer muškátové víno s likéru, vejce a cukrového sirupu. Připravený koktejl nalijeme do sklenice a posypeme čokoládou. Podáváme s brčkem.