Měsíční svit jablko

• Moonshine recept s jablky a cukrem
• Získání vařit jablečné šťávy
• Příprava várka cider
• Moonshine jablečné výlisky
• Calvados doma
• Tinktura z vodky na jablkách

Jedním ze způsobů zpracování je výroba jablek dobré pivo. Jablka se nacházejí téměř všude při zpracování z nich dostane dobrou ovocnou pivo nebo calvados. Recept na nápoj není příliš obtížné a kvalita po destilaci nevyžaduje další rafinaci příjemnou ovocnou chutí. Pro domácí pivo, můžete použít jablka, ovocné výlisky ze zpracování a šťávy. Dokonce i vinné výrobky mohou být použity k výrobě vodky.

Moonshine recept s jablky a cukrem

potřebný pro přípravu domácího piva:

• 20 kg jablek
• 7 litrů vody
• 3 kg cukru
• 50 g lisované kvasnice

Plody se pohybují těžce poškozen a shnilé odstranit. Plody jsou promyty ve studené vodě, ale velmi opatrně, hlavní věc, aby spláchl nečistoty přilepená. Při použití pracího prostředku nebo horké vody die obsažené na jablkách divoké kvasinky a houby kultivované množství zvýší. Z aktivní zóny ovoce ze obsažených semen. Můžete použít speciální nástroje, můžete jednoduše snížit jablko do 4. části a odstraňte semínka pomocí obyčejného nože.

Pak brousit ovoce do hladka. To lze provést několika způsoby. Jablka nakrájíme na malé kousky, a pak tiskl dřevěnou tolkushkoy. Pro drcení, můžete použít vrtačku se speciální tryskou. Jako tryska se může použít předem broušený, nové konstrukce směšovače. Můžete použít struhadlo nebo mlýnek na maso, mixér nebo jiný vhodný nástroj. Hlavní věc, která vynikla co nejvíce, jak můžete šťávy, jablka a částice tak malé, jak je to možné.

Mletá jablka se šťávou směsi v misce pro fermentaci a přidá se do vody s cukrem předem rozpuštěného v něm. Kontroverzní otázky způsobené přidáním kvasinek do mladiny. Mnozí nevidím nic špatného, ​​ale někteří výrobci nápojů se nedoporučuje, aby tak učinily. Kvasinky jsou obsaženy v kůži jablek a plechovky self-zahájení fermentace. Ale za příznivých podmínek, aktivně množí. Ale to trvá nějaký čas na zvýšení počtu obyvatel a začít normální fermentace.

Pro urychlení začátku fermentačního procesu ve směsi místo kvasinek lze přidat 100 až 200 g namočené rozinky. Pop-up dort zabraňuje normální kvašení, takže by měla být pravidelně míchána nebo třepána. Je třeba poznamenat, že v průběhu fermentace je třeba omezit přístup k letecké Braga, aby se zabránilo tvorbě octa. Pro tento účel použít hydraulické zámky nebo gumové rukavice.

O dva týdny později, fermentační proces je téměř kompletní, vývoj plynu se zastaví, a téměř celý dort se usadí na dně. Poté, Braga za týden může být poslán do druhotného kvašení a upřesnění na chladném místě. Pálit apple Braga nejlépe nefiltrované, v tomto případě bude výsledný vařit mnohem voňavé. Ale taková destilace je dobře jen tehdy, když Ferry kostka má zařízení, které neumožňuje usadit se na dně zápalnou pokrutiny. V opačném případě, Braga nejlépe kmen.

Destilace by měla být prováděna s pomocí domácího vaří přístroji vybaveném parního bubnu. Při výrobě silné moštu nápoje by měly být výstřižek hlavy a ocasy. Re-destilací produktu nezanechává téměř žádnou chuť jablek, díky čemuž mnoho lidí nedoporučujeme to dělat. Čištění produktu nečistotami se nejlépe provádí s použitím filtr s aktivním uhlím.

Posilovat účast příchutí jablka ve výsledném produktu, může být tak jednoduché, jak přidávání jablka. Pro tento účel se 1 litr alkoholu kapalina se přidá do 100 g umýt a vypeckovaných čerstvých jablek. Plody jsou nejlepší používat silné a poměrně voňavé. Jsou nakrájíme na malé kousky a nalije do vhodných poměrech v nádrži se vařit. Po několika dnech infuze v temném chladném místě kapalina se oddělí z jablek s použitím síta nebo složené do několika vrstev gázy a nalije skladování. Takto získaný tinktura vodky na jablkách má velkou pevnost, příjemnou vůni a chuť.

Získání vařit jablečné šťávy

Připravte Braga z hotového džusu je jednodušší, než celých jablek. Šťáva může použít buď přírodní nebo tepelně ošetřené. Přírodní šťáva získaná bude svěžím vařit. Výpočet Braga připravena z 5 litrů šťávy:

• 1 kg cukru
• 20 g lisované kvasnice

Pokud doby přípravy nápoje nejsou nijak omezeny, namísto kvasnic vyrobit fermentované kaše můžete použít rozinky. Cukr je lepší, aby se rozpustil v malém množství ohřáté šťávy, pak vmíchejte celkovou kapacitou fermentovat. Proces přípravy kaše déle než v klasickém předpis a může dosáhnout až 25-30 dní

Charakteristickým rysem fermentace je mírný vývin plynu, takže použití hydraulických zámků je nutné. Tento proces nevyžaduje perebrazhivaniya kapaliny míchání a připravený nápoj obsahující alkohol nevyžaduje filtraci a objasnění. Jednoduše oddělit od Braga usadil na dně kvasinek. nápoj destilace držen klasického schématu s oddělením hlavy a ocasy.

Příprava várka cider

Jablečné víno se destiluje vařit normálně, pokud nesplňují chuťové kvality, jsou v počátečním stadiu transformace v octu, mají různé nemoci hub. Jablečné víno lze považovat za dobře připravený a vyčištěný Braga. Z tohoto důvodu nějaké zvláštní požadavky na tento produkt není prezentována.

Víno se nalije do krychle a Ferry dělal jeho měsíční svit destiluje klasickým způsobem. V přítomnosti parního bubnu vařeného zařízení nebo destilační kolony, pouze s jedním destilací s hlavami a ocasy separace a čištění s filtrem uhlíku. V opačném případě se získá kvalitní produkt a je třeba dvojité destilační trvání na jablkách pro příchutí jablka zvyšující vařit.

Moonshine jablečné výlisky

Po zpracování na šťávu jablek zůstává velké množství pokrutiny, mít hodně sacharózy. Výroba těchto zbytků může získat kvalitní domácí pivo a vodku. Toto jablko výlisky vařit dostane bez přidaného cukru a droždí. Ale v některých případech může fermentace nezačala a zakisnet produkt a prohrál. Proto malé množství cukru a droždí by mělo ještě přidat.

Pro přípravu kaše jídla 10 kg výlisků, nalije se 35 litrů vody, přidá se cukr a droždím. Vše pečlivě promísí a nechá zrát po dobu 2-3 týdnů. Péče o domácí pivo a její destilace jsou podobné recept na jablečnou vařit z celého ovoce.

Calvados doma

Jablečná pálenka se proslavilo díky děl Remarque. Vařit doma, budete potřebovat:

• 2 kg jablek
• jablko vařit síla 50-55 stupňů
• 200 g jednoduchého cukru
• 10 g vanilkového cukru
• 150 g vody

Oloupané jablka jsou přidány do nádoby a zality vanilkovým cukrem. Nalít pivo a dal vyluhovat po dobu 2-3 týdnů na teplém a tmavém místě. Na konci infuze byla směs přefiltrována přes hadříkem nebo gázy. Přidat k pití cukrový sirup, uzavřete zátku a odstranění nánosů.

Tinktura z vodky na jablkách

Trvejte na tom, vařit na jablkách, je poměrně jednoduché. Nápoj se přidá do nádoby s malým množstvím semen oloupané a nakrájené jemně jablka. Do 1 litru destilované louhu se obvykle užívá 100 gramů jablek. Jablka lze užívat jak čerstvé a vysuší. Banka se uzavře a čištěny na teplém a tmavém místě jejich infuzi. Trvat na tom, vařit na jablkách by měla být alespoň 2-3 týdnů, po které se infuze se odfiltruje. V závislosti na chuťových preferencí je jablečná tinktura cukr přidává v malých množstvích.