Jak se připravit vodku z jablek doma

Vodka na jablkách a měsíční svit

Při použití této recept na jablečný vodka doma, připravit alkoholický nápoj takto:

„Perry“ mytí, rozřeže na malé kousky, odstraní jádro. Přidáme plátky jablek ve sklenici.

Skořice crush s váleček, zalijeme na vrcholu jablka, přidejte vanilku.

Vyplňte 0, 5 litrů alkoholu a dát do temné teplém místě louhovat po dobu jednoho týdne.

Po 7 dnech se na odpouštění kapaliny, jablka znovu naplnit 0, 5 litrů vařit, trvají na tom opět týden, pravidelně míchání obsah plechovky.

Směsný alkohol Chuť: pokud je příliš silná, zředí se vodou na požadovanou koncentraci. Také, pokud je to žádoucí, můžete přidat 1-2 lžíce. l. med.

Domácí vodka z jablek, cukru a droždí

Popular tento jednoduchý recept vodky na jablkách, které, pokud je to žádoucí, každá žena bude moci vařit doma.

Složení:

• Jablka - 30 kg;
• Vody - 20 l;
• cukr - 4 kg, je to možné a bez cukru nebo se menší množství;
• droždí - 100 g lisovaných nebo 20 g sušiny.

Technologie přípravy:

Umýt jablka, odstraňte jádro a všechny vady. Nakrájíme na malé kousky. Pro přípravu nápoje je nutné používat pouze dužinu a kůru, kosti a shnilost dát nepříjemnou hořkou chuť.

Plátky jablek brousit pomocí struhadla, ale k urychlení procesu, je lepší použít speciální mlýnek.

Vařené šťouchané brambory s jablečnou šťávou dát do fermentační nádrže.

Cukr se rozpustí ve vodě, a nalít omáčku. Pokud je cukr použije pro přípravu alkoholu stačí nalít vodu pouze.

Pro urychlení procesu kvašení nebo stlačený droždí rozpustí v teplé vodě, - ne více než 30 stupňů, do fermentační nádoby a směs se dobře promíchá.

Na hrdle nádoby kvasit instalaci těsnění vody nebo gumové rukavice. Tato láhev byla umístěna v temnu při teplotě 18-28 stupňů.

Proces fermentace trvá 5 až 45 dnů. Dozvíte se, že pivo je připraven, je možné z těchto důvodů: bude hořké chuti, zesvětlit, nebude vařit a mash se usadí na dně. Poté destilace může začít vařit.

Vodka z jablečné šťávy

Můžete použít recept na jablečný vodka, která nezahrnuje plody a jejich šťávy. Je to mnohem jednodušší, aby předchozí, a proto je nutné vědět, že alkoholický nápoj není tak voní, protože jeho nedostatku jablečná dřeň a kůra.

Podle tohoto receptu, vodka vyrobená z jablek v domácnosti vyrobené z těchto složek:

• 5 litrů jablečné šťávy;
• 1 kg cukru, je možné, a bez ní;
• Voda - bude potřeba 200 ml na 1 litr šťávy a 3 litrů na 1 kg cukru;
• sušené droždí - 10 g

Kvasinky mohou být nahrazeny nemytých rozinky: 30 g na 1 litr šťávy. Na povrchu rozinek jsou divoké víno kvasinek, takže nelze prát, nebo nesmí kvasit. Používání rozinky, bude alkohol nebude mít nepříjemný zápach kvasinek.

Podle tohoto receptu, domácí vodky z jablek připraven následujícím způsobem:

Jablko šťáva nalít cukr a droždí, nebo rozinky.

Nalít mladiny do kvasné nádoby, nastavte v horní části uzávěru vody nebo nosit rukavice, takže malý otvor v jedné ze svých prstů.

Láhev byla umístěna do temné místnosti s teplotou 18-28 stupňů v 5-45 dnů. Doba fermentace je závislá na druhu kvasinek. Celou tu dobu, měli bychom pozorovat nutností.

Když je doma-vařil pivo je připraveno k destilaci, rukavice foukané pryč, a musí stát hořká a pikantní, lehké a bez sedimentu.

Pozorovat ruční destilační mash:

Braga filtruje přes tenká k odstranění veškeré tekutiny z pevných částic, protože mohou hořet během destilace a dát je nápoj hořkou chuť.

Filtered Braga je třeba nalít do alembic a předjet Braga na jednotce jakékoliv designu. Chcete-li tak učinit, dokud kapalina nedosáhne pevnost o 30%. Zředí se vařit vody na 20%.

Znovu předjet moonshine do pevnosti se stal o 40%. Nalijte do sklenice, pevně zavřete víko a dejte na tmavém chladném místě po dobu 3-4 dnů.

Příprava vodky na jablkách bez cukru

Jedná se o jednoduchý recept vodky na jablkách bez cukru, protože se její příprava je třeba jen dva komponenty:

• vodka (40-50%) - 1 L;
• Jablka - 1 kg.

Proces vaření je následující:

Umýt jablka pod studenou tekoucí vodou.

Odstraňte jádro se semeny a nakrájené na malé kostičky.

Rozdrcené jablka klesnout na dno sklenice.

Nádoba nalít vodku a její pevně připojit víko, protože ovoce se mohou poškodit při kontaktu se vzduchem.

Kapacita dal na tmavém místě a nechte 4-5 dny při pokojové teplotě.

Denní protřepat nádobu opatrně, protože alkohol je rovnoměrně vyživují příchutí jablka.

Hotový tinktura z kmene a nalije do malého kontejneru.

Domácí vodka pro jablka a hrušky

Vodka vyrobená z jablek v domácnosti mohou být připraveny a v kombinaci s hruškami. Tyto plody dá zvláštní alkoholický nápoj chuť.

Složení:

• Jablka - 1 kg;
• hrušky - 1 kg;
• vařit - 2 l;
• Cukr - 5 kg;
• voda - 1 litr.

Krok za krokem vaření jablka a hrušky brandy doma:

Ovoce Wash, slupky a semen z jádra.

Umístěte nasekané ovoce do nádoby pro přípravu vodky, a naplnit je měsíční svit.

Ke zlepšení chuti a vůně nápoje, můžete přidat ve sklenici drcených muškátového oříšku 1-2 a 5-7 listy meduňky.

Jar s obsahem dal na tmavém teplém místě po dobu 2-3 týdnů.

Připravený nápoj Strain, přidáme cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, zavřete víko a pak dal na teplém místě po dobu 2-3 dnů.

Nyní jablka hruškovice může být nalije do lahví a slouží hostům v průběhu party. Trvanlivost takového alkoholu - do 1 roku.

Recept španělské Calvados nebo apple vodka

Tradičně španělské calvados nebo naše vodka na jablkách vyrobené z velkého počtu jablečné šťávy. Nicméně, tento recept zahrnuje použití jablky připraven alkoholu nebo vodky a vody.

Složení:

• domácí vodka;
• jablka;
• voda.

Všechny komponenty by měly ve stejném množství, podle tohoto receptu - 2 kg a 2 litry.

Příprava:

Sbírat dobré neporchenye ovoce, omyjte je, odstraňte v polovině a kosti. Nakrájejte na malé plátky.

Umístěte plátky jablek na dně nádob, naplnit je s alkoholem.

Zavřete víko a vyjměte nádobu na místě, kde dochází k procesu výroby calvados. Je žádoucí, aby byla tma a chlad.

Vodka by vyluhovat po dobu 8-10 dnů, po které má být kapalná část zaslaných do frakcionátoru.

Přidejte cukr, měření obsahu alkoholu, je důležité, aby to nemělo přesáhnout 20 stupňů. Sledujte první destilace. Prvních 80 ml bude muset vylévat.

Pokračujte destilace, dokud se obsah zařízení dosáhne 40% alkoholu.

Nápoj se zředí vodou na úroveň 45%, plnění do lahví a ještě namočte po dobu 2-3 dnů.

Ty by měly dostat měkké a příjemné na chuť vodky s výraznou příchutí jablka.

Apple vodka s rybízu listy

rybíz listy - běžnou součástí mnoha zakatok na zimu, protože mají příjemnou vůni a dodává výrobku zvláštní chuť. Také známý recept vodka infuzi s jablky a listy rybízu.

Budete potřebovat:

• 1 kg jablek;
• listy černého rybízu - 20 ks;
• 2-3 lžíce. l. cukr nebo med;
• 1, 5 litrů vodky.

Připravte si nápoj takto:

Umýt jablka, odstranit z jádra rozřezaného na malé kousky.

Nakrájená jablka sklopí třílitrového sklenici, přidejte do něj rybíz listy, cukru nebo medu.

Všechny komponenty nalít vodku.

Bank zavřít víko a dát ji na tmavém chladném místě po dobu šesti týdnů, denní míchání jeho obsah.

Alkoholický nápoj, kmen, a nechte ji stát na další týden, po kterém bude ještě chutnější. Nyní apple vodka na rybíz listy připraven!

Recepty domácí vodku na sušených jablek

Během vaření domov vodky může být použit nejen čerstvé, ale také sušená jablka. Existuje několik receptů na vodku sušených jablek doma.

Složení:

• 1 šálek sušených jablek;
• 0, 5 šálků sušené šípky;
• 2 lžíce. l. med;
• 1 litr vodky.

Příprava:

Suší se šípky a jablka, opláchněte vodou a složit v bance.

Naplňte nádrž s alkoholem, přikryjte a nechte v chladu a temnu po dobu 1 měsíce.

Pít napětí, přidejte med a dobře promícháme, dokud se úplně nerozpustí.

Dát na chladném místě po dobu dvou týdnů, nalijeme do nádob o menším objemu.

Při přípravě alkoholických nápojů o tomto receptu budete potřebovat následující produkty:

• 2 lžíce. sušená jablka;
• 2 lžíce. l. rozinky;
• 2 lžíce. l. strouhaný zázvor;
• 1 polévková lžíce. l. med;
• 1 litr vodky.

Proces přípravy alkoholický nápoj:

Sušená jablka a strouhaný zázvor přeložte si litrovou sklenici.

Pour součástí 1 litru destilované louh nebo alkoholu, zředěný na polovinu s vodou.

Umístěte nádobu s obsahem jednoho měsíce v tmavém chladném místě.

Kmen kapalina přes tenká nebo síto, přidáme med, zamícháme a necháme po dobu jednoho týdne.

Pour vodky lahví.

Nyní ve svém arzenálu domova recepty existuje několik jednoduchých způsobů, jak připravit vodku z jablek a dalších případných složek.