Slivovice a vodka doma

Koňak - silný alkoholický nápoj elitu. Tento koňak - vyrábí vícenásobným destilaci koňaku destilátů z vybraných odrůd. Všechno ostatní brendi.No doma může udělat brandy pití recepty a za použití různých složek. Docela slušná kvalita dostane domů z koňaku vodky se sušenými švestkami.

Švestky (sušené švestky) - sušené ovoce s příjemnou vůní a svíravou chutí odvozené od hybridního třešní švestky a trnky. Roste na severním Kavkazu, střední a jižní části Ruska a dalších jižních zemích. To se používá v různých pokrmů a nápojů. Mezi domácí palírny jsou velmi populární, že se používá při výrobě domácích lihovin - brandy, koňaky, likéry. Na bázi alkoholu švestky, je měkká s mírným trpkostí na patře a sladkou vůní.

Následující jsou nejvíce jednoduché a osvědčené recepty na domácí slivovice na základě silného alkoholu, koňak nápoj je velmi podobná původní barvu a chuť. Často podomácku vyrobené nápoje, jejichž jakost nebo mírně nižší než nákupní produkty, a často ji převyšuje.

Pro domácí brandy, můžete použít doma nebo obchod švestky. Při výběru sušené ovoce je třeba vědět, že příliš černého ovoce získaného ze zpracování ovoce glycerinu po dobu trvání doby uchovávání a světle hnědé švestky před sušením opaření vařící vodou, a to je méně aromatický. Alkoholové báze použité jako vodka, dobře čistit zrn nebo cukr vařit dvojité destilace nebo alkohol ředí na 40-45 stupňů.

Koňak se sušenými švestkami na dubové kůry

Tento recept dopadá velký analogový elitní koňak, s vytříbeným vkusem a bohaté barvy. Bohatá barva nápoj dává dubové kůry, protože doplňuje chuť dubu dřeva a činí ji jemnou a prořezávat koláč. Koření dát zvláštní pikantnost brandy. Velkou výhodou tohoto nápoje je dostupnost komponent a jejich láce.

• Vodka - 3 n-
• Dubové kůry - 1 st.l-
• Carnation - 6 sht-
• Muškátový oříšek - sht-
• Citronová šťáva - 2st.l-
• Švestky - 10 sht-
• Cukr - 1 polévková lžíce

1. Namočte dubové kůry s vroucí vodou po dobu 10-15 minut. Recept používá dubové kůry zakoupit v lékárně. Vypusťte vodu, dal kůru v požadovaném objemu sklenice.
2. Přidejte kaše muškátový oříšek, hřebíček a cukr. Prořezávat opláchnuty studenou vodou a přidá se ke zbývajícím složkám.
3. Nalít vodky nebo dobrého zrna-vařit a přidejte citrónovou šťávu. Obsah banky míchejte, kryt a stiskněte tlačítko při pokojové teplotě po dobu 2 týdnů.
4. Infuze se přefiltruje přes několik vrstev tenká, nalije do skleněné lahve opatřené zátkou a stojí před ochutnáváním nejméně dva dny. Čím více je brandy ve skle, tím lepší je jeho chuť, je dobře vyvážená chuť.

Koňak vodka a prořezávat s kořením

Předpis získaný ochucený Pít tvrz 38-40 stupňů, chuť domácí pálenky potěší mnohé z vašich hostů a přátel. Pro výrobu brandy doma nějakou dobu trvá téměř měsíc. Stále je možné do 5 let bez ztráty své chuti, a stát chutnější s časem.

• Vodka vařit nebo 40 ° - 500 ml-
• Prořezávat s kostí - 6 sht-
• Cukr - 1 ch.l-
• Hřebíček - 1 sht-
• Pepper hrachor vonný - 3 sht-
• Vanilla - schepotka-
• Kohler pro barvu.

1. Potoloch koření. Švestky Rinse, nechat uschnout. Dát do sklenice koření, ovoce, cukru, přidejte špetku vanilky.
2. Nalít všechny vodku, vodka může být nahrazen s dobrou vařit a mixu. Uzavřený jar v temnu, aby se odstranily vyluhovat při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne. Každý den, jejich obsah se důkladně promíchá.
3. Infuze se přefiltruje přes filtr bavlny gázy, nalít do vhodné misky, dát domácí brandy „zrát“ dva nebo tři dny. Pak můžete ochutnat mírné ochucený brandy. Stává se poměrně silný, ale díky švestky, cukr a koření pít velmi měkký, chuť měsíčního svitu se necítil.

Video koňak recept vodka

Domácí brandy z měsíčního svitu na sušených švestkách a medu

Takový předpis může opakovat jakoukoli začínajícího destilační přístroj. Výsledkem vaší práce bude lahodný nápoj připomínající koňak barvy a chuti.

• Moonshine - 1 n-
• Švestky s kostí - 100 g
• Honey - 2 lžíce
• Vanilka - na špičku nože.

1. Omyté sušené ovoce umístěné ve skleněné mísy, přidáme med, vanilku a nalít pivo, můžete použít vodku nebo alkohol v receptu.
2. Kapacita vypnout a dal na tmavém místě po dobu jednoho měsíce. Jar infuze nezbytné třást denně.
3. Po zrání kmene brandy přes několik vrstev tenká a nalít do lahví.