Tvorba domácí vodky, koňaku

Koňak má neobvyklé chuťové vlastnosti vysoké úrovni. Právě z tohoto důvodu je považována za elitní nápoj. Má světlou jantarovou barvu, jeho aroma dává vanilku a chutná stejně obvorozhitelen. Tento koňak je připravena opakovanou destilací vína z těch nejlepších hroznů. Je však také možné připravit tento nápoj samostatně. Bude velmi podobný chuť, vůni a barvu v obchodě, ale složení domácího brandy je velmi odlišná. Koneckonců, to nezahrnuje hroznový ducha, stejně jako ty látky, které jsou naplněné skutečnou brandy v období chlazení dubových sudech

obsah

• 1 domácí brandy
• 1.1 recept №1
• 1.2 recept №2
• 1.3 Recept № 3
• 1.4 Recept № 4
• 2 Domácí brandy s přídavkem sušené švestky
• 2.1 Recept № 1
• 2.2 Recept № 2

domácí brandy

Připravte si koňak dům není nijak složité. Jediným rozdílem oproti původní koňak nápoj žádné hrozny v ní. Ale i přes to, budete moci překvapit hosty a dopřejte získat voňavé a chutné elitní alkohol. Recepty vaření koňak doma jsou velmi různorodé. To je považováno za nejvíce populární koňak vodku nebo alkohol.

recept №1

Složení:

• 3 litry vodky nebo zředěný alkohol;
• na špičku nože kyseliny citrónové;
• 1 lžička černého čaje;
• 1 čajová lžička vanilkový cukr;
• 1 čajová lžička kmín;
• 7 květenství karafiáty.

Příprava:

1. Vodka je nutné přidat všechny složky. Ta by měla být přidána kyselina citrónová.
2. V teplé místnosti nápoj by měl vyluhovat po dobu 3 dnů.
3. Pociťovat veškerou chuť domácí brandy, musíte ji vypít za týden.

recept №2

Tento recept je založen na použití dubového dřeva. On je považován za jeden z nejstarších. Pro přípravu koňaku tato metoda je hlavní složkou je dubové kůry, které byly předem vysušeny a rozemlety na velikost přibližně 2 mm. Je umístěn ve sklenicích na vrchol, a pak nalít vodka nebo měsíční svit. S ohledem na 1 litr alkoholu se přidá 1 polévková lžíce. l. cukr. Zanechat pití v temné místnosti po dobu 90 dnů.

Připraví se podle tohoto receptu má velmi jemný brandy chuť a chuť široké škály nápojů.

Recept № 3

Složení:

• 1,5 litru zředěného alkoholu;
• 2 hrachu vonný pertsa- 3 tablety glukózy;
• trochu skořice a vanilky;
• 1 polévková lžíce. l. dubové kůry, silný čaj, šípky.

Příprava:

Všechny komponenty musí být přidán do alkoholu, kromě tablet. Jsou přidány po 3 dnech. Koňak musí vypustit před použitím.

Recept № 4

K přípravě brandy je třeba vzít v následující produkty:

• 3 litry vodky;
• 3 Art. l. mletá káva, cukr;
• 1 h. L. skořice;
• 15 květenstvích karafiáty.

Všechny ingredience (kromě vodky) se smíchají dohromady, zalijeme půl sklenice vodky a rozvířit. Je nezbytné, aby se cukr zcela nerozpustí. Teprve potom se nalije do směsi zbývající vodky. Banka by měla pevně uzavřete a nechte po dobu 14 dnů v tmavé místnosti. Koňak lze pil až po filtrovat.

Domácí brandy s přídavkem sušené švestky

Sušené ovoce jsou chutné a velmi užitečné produkty. Jedním z nejběžnějších typů této pochoutky je sušené švestky. Švestky, ze které činí tyto suché plody, je kříženec trnkového a třešňového švestky. Díky této neobvyklé kombinace ovoce má jedinečnou chuť a vůni.

Sušené našel uplatnění při výrobě alkoholických nápojů, jako je whisky, brandy. Koňak také není výjimkou. Plum může změkčit sílu nápoje a dává mu zajímavou chuť.

Recept № 1

Tento recept elitní nápoj s švestek bude apelovat na jakékoliv gurmána nebo jen fanoušky neobvyklých chutí v alkoholických nápojích. Cook brandy mohou být jak malý jak pět minut a nechá ho vypít hned druhý den po přípravě.

Je třeba, aby se 20 g sušeného chernosliva- půl litru vodki- 1 lžička cukru 1 balení peska- silnou černou chaya- trochu skořice a vanili- lze přidat hřebíček.

Sklenice nalít vodku. Je-li přidat všechny přísady se sušenými švestkami. Po jar by měl být ponořen sáček čaje.

Nádoba se uzavře a důkladně protřepe. Bude dobré, když se může stát nápoj v temné místnosti po dobu tří dnů, ale pokud to není možné, pak můžete pít koňak po 24 hodinách. Před použitím zařízení se doporučuje se přefiltruje přes tenká.

Recept № 2

Každý, kdo má rád vonný alkohol, by se měli snažit používat tento recept. Stojí za připomenutí, že koňak vyrobený tímto způsobem, zraje nejméně 20 dní. Chcete-li začít budete muset koupit následující produkty:

• 0, 5 l vodky nebo zředěný alkohol;
• 5 ks sušených švestek;
• 3 goroshinki nové koření;
• 1 hřebíček květenství;
• trochu vanilky.

I bez tohoto cukru domácí pálenka bude mít velmi jemnou chuť. Pro jasnější chuti všechny přísady před přidáním do vodky je nutné natáhnout trochu. Všechny ingredience by měly být umístěny ve skleněné nádobě 2-litrovou a naplňte alkoholem. Směs se nechá na chladném místě bez přímého slunečního světla. Po 12 dnech, musíte pít mozků.

Bylo to týden a půl dostatečně pít, aby se stal voňavé. Pak koňak je zralý. K tomu, filtrují líh odejít na další týden a půl v temné místnosti. Před krmením brandy ke stolu, je nutné, aby se postavil za jeden den v místnosti. Koření nejen dát zajímavou chuť, ale také tlumí sílu nápoje.

Není žádným tajemstvím, že brandy je velmi populární na různých oslavách, je vždy zdobit váš stůl. Vzhledem k tomu, že stojí hodně, pak to skvělý možností by bylo, aby ji vařit doma. Jakékoli recept na tento nápoj zajišťuje výbornou chuť a příjemnou vůni. Domácí brandy je mnohem lepší, než se prodává v obchodech, protože pouze z přírodních surovin. Pokud nechcete mít alkohol nebo vodku, můžete použít čištěný pivo.