Limoncello vodka

Známá alkohol existuje v několika provedeních. Dnes se podíváme na dvě z nejzajímavějších: klasické a krémová. První provedení - jako základ pro přijímání buď 96% alkoholu, vodku nebo vynikající kvalitu. Ujistěte se, že pití bylo opravdu dobré, protože to určuje, jak bude naše Limoncello.

Video: jak se dělá limoncello likér sám

Klasický recept

Potřebujeme:

• 0, 7 l vodka;
• 5 citrony;
• 0, 5 litrů balené vody;
• 450 g cukru.

Video: Recept Limoncello, italský citronový likér

Jak na to:

1. Umyjte citrony. Opatrně oddělte od ovocné kůry. Je důležité, abyste se nedotkli bílý film. Proto trvá jen žlutou část, jinak získat alkohol hořkost v chuti.
2. Vezměte sklenici 3 litry, přidejte kůru. Poté, co vstoupí do vodky nádoby. Bank zavřít víko, sledovat integritu. Trvejte na tom, obsah 2 týdny. Místo tohoto sweet spot (t = 18 až 25 ° C), je bezpečně chráněn před sluncem. Jednou denně opatrně protřepe obsah.
3. Po Směs se zfiltruje přes gázu.
4. Získání přípravu sirup. Předehřátí vody v nádobě tepelně odolný, a pak vstoupí cukr. Míchejte směs čekání varu. Vřít asi 5 minut, třepání téměř bílé pěny. Směs byla ochlazena na 20 ° C,
5. Nyní je čas, aby oloupat tinktura kombinaci se sirupem. Důkladně promíchejte svou limoncello. Trávit plněním, kryt a nechte na tmavém místě týden. Celou tu dobu, že alkohol musí být v pohodě. Váš likér je připraven, můžete pít chlazené v podobě, v jaké ji obdrželi. Také je zde možnost využití nápoj pro přípravu koktejlů.

Video: Limoncello: barman trvá [barmana]

Limoncello krém recept

Potřebujeme:

• 6-8 citrony;
• 0,7 L vodky;
• 1 kg cukru;
• 0,5 litru mléka;
• 0, 5 ml krému;
• špetka vanilky.

Video: Limoncello doma. Nejchutnější recept

Místo toho, vodka použít 0,5 litru alkoholu.

Jak na to:

1. Citrónová kůra, místo ve skleněné nádobě a pak naplňte ji s alkoholem. Zavřete víko nádoby vzduchotěsné. Dát sklenici na tmavém a teplém místě po dobu 2-3 týdnů.
2. V hrnci smícháme následující ingredience: krém, mléko, vanilka. Po varu, vypnutí tepla. Přidat do mixu cukr, dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Kmen kůra tinktura použití gázy, a potom smíchat se směsí mléka. Dobře promíchejte a nalijte do lahví. Ponechte v ledničce po dobu 2 týdnů při závěrečném slosování. Za to, že můžete ochutnat krémovou limoncello.

skladovacích podmínek likéry stejné - ve sklepě nebo ledničky. nápoj skladovatelnost - 1 rok.