Víno a čerstvé ovoce

Video: 10 čerstvé život hackerů Fruit

Video: Termíny: léky nebo pochoutka?

Přírodní aroma vína a ovoce velmi dobře doplňují. Nejjednodušší způsob, jak využívat jejich harmonii - je nalít víno a čerstvé ovoce, odsířené, pokud je to žádoucí, směs. Podáváme tento pokrm pro dezert. Některé kombinace vína a ovoce jsou tak dobré, že mají oprávněně stát se klasikou. Nicméně složky lze měnit dle libosti.

Všechny červené víno dobře s ovocem, včetně svěží a ovocné víno s tónem, který se pije mladé, jako je Beaujolais, Kalifornie Pinot Noir a Zinfandel, italský Bardolino.

Video: Kde koupit čerstvé ovoce v New Yorku. Podnikání v USA

Strawberry sezóna poskytuje obzvláště vhodné kombinace ovoce a vína. Jahody, položené ve sklenici s červeným vínem, slouží jako vynikající konci večeře. V návaznosti na tradici Bordeaux, tenká stará bordó, která již začala tíhnou k jeho poklesu, může být nalije na jahody. Když trochu rozdrcením bobulí, bude čerstvý džus vinu nejnovější krátký jiskru života. Světlo chuť broskví v sladká vína za účasti ušlechtilou plísní, z nich dělá přirozeně těchto plodů. Tence nakrájené broskve namočené v Sauternes. Sauternes lze nahradit sladké německého vína dobré kvality. S cílem rozšířit rozsah smíšené příchutí broskve možno impregnovat a různá červená vína.

Bez ohledu na víno si vyberete, svěžest a barvu ovoce je lepší ušetřit, pokud budete vařit jim těsně předtím, než jim nalít víno. Nicméně, některé zákusky - například, nakrájíme na plátky broskví nebo nejrůznějších druhů ovoce - bude chutnat lépe, když jim dáte vymoknut vína jednu či dvě hodiny před podáváním. Množství cukru, který přidáte do plodu závisí na vaší chuti, ale příliš mnoho cukru bude přehlušit chuť vína.