Kagor doma

Cahors - speciální nápoje, a ne jen druh vína. Používá se v pravoslavné církvi obřady, zejména na Velikonoce, a ve srovnání s Kristovou krví. To je jediná vína, která může posvětit nebo koupit již vysvěcen v chrámu. Kromě toho, víno můžete trochu pít každý den, a to je věřil, že z toho nebude škodit opak - posílení těla netrvá dlouho. Další rozdíl od ostatních vín je speciální výrobní postup, kterým církev víno, a tak to dopadá chutné a zdravé. příprava tajemství udržoval z generace na generaci a dosáhla naše dny neporušené.

Je známo, že vojáci, kteří bojovali ve Velké vlastenecké válce Cahors napojena během nemoci pro rychlé zotavení.

Nyní na pultech lze nalézt Cahors z různých producentských zemí, ale přibližný vzorec je stejný. To nutně

- 500 ml alkoholu, pokud je to žádoucí

Technologie víno vaření

Přijmou bobulí, které jsou předem vyčištěné od plesnivé a shnilo, takže jen krásné zralé plody, a šíří v nádobě, ve kterém kaše následně jejich ruce k vytvoření kaše. Posouváme mladiny v smaltované vany a udržet v ohni při teplotě 60 stupňů asi 3 hodiny. Pak misku a pohodě, dokud směs se stává poněkud horký. Dále je nutné nalít hrozny a dobře promíchejte, pak - dát mošt na chladném místě po dobu 3 dnů. Míchá se občas mít čas, a s výhodou dvě za den.

Když byly všechny typické znaky fermentace, je čas k filtrování hmoty. To je třeba provést následujícím způsobem: nejprve přes gázu odčerpá šťávu a vložte z bobule stiskl ruku a sledovat ostatky. Po namáhání šťávy se musí rozpustit v 600 g cukru, nalít do láhve a nechat fermentovat v místnosti při teplotě ne nižší než 25 stupňů po dobu 3 dnů. Po třech dnech se přidá 100 gramů cukru, a pak - dalších 100 za 9 dní.

10 dní po posledním přídavku cukru do vína je čas sloučit, protože fermentace je téměř u konce. Transfuze s velkou opatrností, aby zajistily, že se sraženina nezasáhne nápoj a zůstane na dně. Po degustaci vína, můžete pochopit, to, zda je dostatečně silná, - pokud není povoleno přidat trochu cukru a alkoholu. Dále jsme filtrovat naše mešní víno a zavařené, korkový jejich zátky. Necháme v chladu po dobu 45 dnů. Nápoj je připraven.

Nyní, když víte, jak to udělat Cahors domu. Sečteno a podtrženo, je třeba jen chtějí dostat tento nápoj. Jeho přípravě na budoucnost, mohou bavit, pít každý den pro malou sklenku léčivých lektvarů.