Jak rychle změřit tituly v domácí víno

• 1 Jak měřit hrad domácího vína?
• 1.1 Starověký Způsob měření pevnosti vína k ochutnání
• 1.2 Jak zkontrolovat hrad během vaření?

Jak měřit hrad domácího vína?

Každá osoba, zabývající se vinařství, doma jsou malí pomocníci jako lihoměrů a hustoměr. Tato speciální měřicí přístroje navržen tak, aby vidět, o kolik stupňů alkoholických nápojů. Jsou podobné běžného teploměru, ale rozdělení stupnice je jiný a struktura mají trochu víc. Mohou být mírně odlišná - v prvním případě tohoto zařízení (lihoměry), který přesně změřit všechny důkazy, a při výpočtu, kolik stupňů v nápoji nevyžaduje použití dalšího úsilí. Ale jsou i tací (hustoměru), ve kterém lze přesné výsledky získané pouze vyschityvaniem. Lihoměry používané v moonshining, hydrometr v domácí výrobě vína.

K dispozici je tabulka pevnosti, která napsané všechny hodnoty. Že je možné určit procento alkoholu ve víně po porovnání s výsledky na hustoměru.

v poměru k hmotnosti stolu a obsah alkoholu ve víně

Starověký Způsob měření pevnosti vína k ochutnání

Home vinařství zabývá již řadu let, a samozřejmě, že tam nebyly žádné měřicí přístroje To ještě nebyla vyvinuta v dávných dobách. Vzhledem k tomu, do jaké míry odhodlaný alkagolya? Velmi jednoduše - podle chuti. Když má člověk vypil dost a opilý, to znamená - dobrý silné víno, a pokud budete pít, a užijte si to jako šťáva, alkohol je již nestačí a měla by být trochu navýšení snadno.

Jak zkontrolovat hrad během vaření?

Stanovení stupně možné i v době přípravy. Kdy vinař kvásek a dá to kvasit, pak po chvíli je jasné, zda již začaly objevovat ve vinných stupňů. Zdá se zvláštní pach alkoholu a pěnění na povrchu. Dalším způsobem, jak je zastaralá lékařské gumové rukavice s otvorem. Používá se tímto způsobem: dát na jar kvásku a když se nafoukne - víno kvasí a je připraven pro další postupy k dokončení přípravu čistého nápoje.

Nejlepší pevnost je považován ten, který nemá vliv na chuť, ne měnit k horšímu. V domácí poruchy by neměla překročit 15 ° (např alkoholizovaného vína může být přidán na alkohol), ale neměla by být nižší než 5. Jaký by měl být obsah alkoholu ve víně - vyřešen před vařením, a to při prvním kroku přípravy směsi pro fermentaci , Záleží na množství cukru a doby fermentace v domácnosti, nikoliv ve výrobním závodě.