Historie objevu alkoholu

Video: Technologie pájení. Historie alkoholu v Rusku

Nyní je možné určit, kdo a kdy otevřel proces fermentace. Největší příspěvek k rozvoji vinařství, představil slavný francouzský vědec Louis Pasteur. Byl to on, kdo jako první objevil biochemický základ fermentačního procesu.
Vzhledem k tomu, jakékoliv kapaliny, obsahující sacharidy, začne kvasit při teplotě 12-14 ° C a mohou se stát nápoj s různým obsahem alkoholu, osoba mohla obdržet tyto nápoje dlouho předtím, než keramiky (m. E. VIII tisíciletí BC ), pomocí jednoduchého a dostupné kapacity - kůže.

Video: Senzační objevy, které mění historii člověka. Mystery dungeon

Duchové lidí se naučili, aby co nejvíce různých materiálů: rum z cukrové třtiny - brandy a chacha z hroznů, Calvados - z jablečné šťávy, tutovku - bobule moruše, slivovice - ze švestek, atd ...
Příprava alkoholu v čisté formě, je založen na destilaci. Na základě studia starověkých rukopisů založený badatelé naznačují, že myšlenka na chemické destilace kapalin objevil v I tisíciletí před naším letopočtem

Poprvé je popsáno destilací vynikající vědce starověku, Aristotela (384-320 před naším letopočtem.).
Otevřením této technologie zacházet neméně slavný středověký vědec Ibn Sina (Avicenna) (980 1037 gg.).

Video: Historie Velké vědecké objevy

Zlepšení destilace technika má mnoho alchymistů času.
Mezi nejznámější Zosimus de Panopole Alexandrie a Zha-Bir, alchymista na dvoře kalifa Haruna al-Rashid (766-809 gg.) V Egyptě, podrobně popsán provoz destilační aparatury. Věřili, že destilací byli schopni identifikovat duši vína, takže destilace produkt byl pojmenován „duch vína“ (latinsky spiritus vini).

Z tohoto slova pochází starý ruský výraz „Spiritus“ a rozšířené dnes „alkohol“.
Proces výroby alkoholu byla otevřena v různých oblastech světa téměř současně.
V roce 1334 lékař, alchymista z Provence Arnaud de Villger (Mr.

Video: The Great zeměpisné objevy (. Rus) Nová historie

Montpellier, Francie) se poprvé dostal ducha vína z hroznového vína a podporoval ji jako léčebný agent.
V roce 1360 celá řada francouzských a italských klášterů vyrobili víno s názvem alkohol aquavitae ( «voda života").
V roce 1386 janovské obchodníci přinesli alkohol do Moskvy demonstrovat své výhody velkovévodovi, boyars, lékárníky.