Cherry víno doma

• Příprava surovin pro třešňového vína
• Recepty Víno třešní
• Tajemství domácí víno z třešní

Dům vína jsou nesrovnatelné s žádným jiným, vyrobený s nejnovějšími technologiemi a technik ve výrobě. Vyznačují se skutečnou přírodní chuť, vůně, chuť. V těchto vín neobsahují žádné umělé prvky a sloučeniny, které mají vliv na kvalitu produktu. Víno v domě cherry jahody produkované různými recepty, které jsou předávány z generace na generaci, stejně jako re-zkompilovaný nebo upravovat v závislosti na preferencích a vkusu. Každý recept je jiný, ale ve většině z nich procesu rafinace a infuze bobule podobné.

Kromě vinné révy je proslulý svými chuťových charakteristik domácí cherry vína. To má nejen jedinečnou chuť, ale také užitečné. Od té doby starověku, třešně byly známy vlastnosti, jako je schopnost normalizovat tlak, zejména vysoký a má uklidňující účinek na nervový systém, ale to třešeň šťáva pomáhá tělu bojovat proti nachlazení. Cherry víno vyrobené na domácím receptu, jako hotový výrobek zachovává prospěšné vlastnosti ovoce úplně. Mnoho zkušených vinařů a amatéři se snaží, aby se třešňový víno je pro léčebné účely.

Je zajímavé si povšimnout, že hotové víno je tak chutné třešně, což je více připomínající kompot a poprvé vyzkoušet tento nápoj lze pochybovat o jeho silná, ale je velká chyba. Poté, co v těle, třešňový víno začíná svou činnost po určitou dobu. Z tohoto důvodu, jak sedí u stolu ve stísněných podmínkách by měly být sledovány vypít dávku a ověřit zdravotní stav pravidelně odchází na non-trvanlivé jízdu.

Příprava surovin pro třešňového vína

Na třešně plně otevřen ve všech tvářích při přípravě domácího vína, ne méně důležité než přímo ve výrobním procesu, to je fáze sběru a zpracování surovin.

Nejlepší vinné bobule jsou považovány za normální splatnosti, musí být více než načervenalé hnědé. Přezrálých bobulí může chuť hotového vína hořké vzhledem k tomu, že jejich tělo nemůže obsahují prvky, plísní a hnilobou.

Obvykle třešně sklizeno v suchém počasí, a neperte je před vařením. Kost je odstraněn, v závislosti na tom, zda recept volá po tom, a chuťových preferencí, protože dávají vínu výraznou hořkost a mandlovou chuť. Ujistěte se, že odstranit stonek z hroznů. Navzdory tomu, že víno je vyrobeno z hlediska fermentace a zpravidla se tlumené možný zápach a chuť poznámky, byste měli pečlivě projít bobulí a vyloučen z celkové hmotnosti zkažené nebo podezření na přítomnost parazitů. třešně je lepší použít konvenční non-hybridních odrůd.

Do surovinové kroku přípravy pro domácí třešňového vína lze přičíst přímo na výrobu mladiny, který se používá ve většině receptů. Ať je to velmi jednoduché. několik jednoduchých pravidel, musí být v souladu s účelem získání produktu jako příjemnou konzistenci. Vzhledem k tomu, třešňová příchuť funkce, a to výrazný aromatické vlastnosti pro výrobu lehké a nenápadný víno kaše se mohou ředěním destilovanou vodou. Pro tento účel, určité množství drcených bobulí vhodným způsobem v závislosti na přítomnosti nebo nepřítomnosti důlků a filtruje se přes tkaninu a potom se zředí vodou podle chuti. Je důležité, aby tyto podíly byly následující: ne více než 1/3 vody 2/3 mladiny. Poté byla výsledná rámec je nutné, aby vyluhovat po dobu 2-3 dní při teplotních podmínkách, při ne méně než 18 ° C,

Recepty Víno třešní

Recepty ochutnávka třešeň dost. Liší se hlavně přítomností dalších složek, ale každý jedinec je jiný recept a výrobní proces, ale je absolutně není nijak složité.

Recept 1: classic

K přípravě klasických vín z třešně potřebovat následující ingredience:

• 10 l bobulí třešní;
• 10 litrů čištěné vody;
• 3 kg cukru.

Způsob přípravy je následující: bobule se drtit, na žádost kostí se odstraní, stisknutí Výsledná hmota, to může být provedeno prostřednictvím tenká. Potom čistý džus se zředí vodou a výsledná kapalina se nalije cukr, dobře se promíchá. Získaný základ se nalije do láhve s úzkým hrdlem a pevně se vztahuje tak, aby vnitřní v žádném případě nedostal vzduch. Potom se tekutina v láhvi je třeba dát na tmavém místě po dobu alespoň 1 měsíce. Volitelně, před únikem na taram výsledný nápoj je opět se filtruje.

Recept 2: opevněné třešňový víno

Vařit budete potřebovat následující ingredience:

• třešeň 10 l;
• 2 litry vody;
• 2 kg cukru;
• 0,5-kvalitní vodka nebo se zředí na 40% alkoholu;
• 1 balení 11 gramů suchých vinných kvasnic.

Prvním krokem je odstranění kosti z plodů a mlít, pak se zředí vodou, přikryje a nechá na den v chladných podmínkách. Na konci dne si bobulí hmotnosti je třeba překonat, přidáme droždí a pak kryt a dát vyluhovat po dobu 10 dnů. Poté byla výsledná kapalina by měla přidáme cukr, promíchejte a přidejte vodku nebo alkohol. Vyluhovat po dobu dalších dvou týdnů. Před použitím víno může být znovu napětí přes tenká. Nalít víno musí být v sterilizovaných lahví.

Recept 3: „Vishniac“ se semeny

Tento recept cherry produkce alkoholický nápoj je spíš cordialy, jak to dopadá velmi koncentrovaný. Vařit, budete potřebovat:

• 10 l třešní;
• 4 kg cukru.

Pro jeho výrobu je třeba získat dobrý slunečné teplé počasí. Postup je následující: bobule jsou umístěny v kontejnerech, dostatečně prostorných, takže tam je ještě místo, a naplňte cukrem. Za to, že by kapacita měla být pokryta, a dal na slunci. Berry pod cukru v kontejnerech by měl stát na slunci každý den po dobu šesti týdnů. Po tom, ovoce pečlivě rozdrtí a lisují do samostatné nádoby šťávy. Výsledná kapalina musí opět otbrodit slunce 4 -5 den. Za to, že je třeba vypustit a dal na tmavém místě po dobu dvou týdnů. Po této době se víno je připraven. Na přání se slije a balenou. Ukazuje se, že je to velmi vonný, koncentrovaný, i viskózní.

Recept 4: Cherry domácí víno s rozinkami

Pro přípravu tohoto nápoje, které potřebujete:

• 10 litrů sladiny třešní podáván 5 dnů bez cukru;
• černého rybízu ovocné šťávy v množství 2,5 litru;
• 2,5 kg cukru.

Třešeň je třeba přidat šťávu z černého rybízu a cukrem, po kterém jsou všechny přísady byly řádně promíchány. Potom by měla být kapalina těsně přikryje a nechá kvasit po dobu 10 dnů. Po uplynutí této doby se kapalina dekantuje, nalije se do jiné nádoby a ponechán v temnu po dobu dalších 3 měsíců. Za takových okolností silnější nápoj vařil. Poté, třešeň rybíz víno opět slije a nalije do taram.

Recept 5: třešňový víno s malinami

Příprava to je poněkud odlišné od předchozí metody. K tomu je nutno zajistit následující podmínky Složení:

• 2,5 l malinové šťávy;
• 2.5 L třešňový džus;
• 3 šálky cukru.

Všechny složky se smísí ve vhodné nádobě, která je zahrnuta do silné látky a vlevo v místnosti s teplotou alespoň 20 ° C + Vzhledem k tomu, ukončení jeho kapalné fermentace ve stejných nádobách by měla být přesunuta na temném chladném místě a nechat po dobu 3 měsíců. Po této době se výsledný kmen víno a nalít do sterilních lahví.

Tajemství domácí víno z třešní

V pořadí vína z domácí třešeň zahnul doprava, je třeba dodržet recept a základní pravidla jeho přípravě:

• dávkování třeba vyzkoušet všechny chuti a v případě potřeby přidat přísady, nebo alternativně snížit jejich počet;
• Bobule by neměly být čištěny před zpracováním;
• určit konec nápojem fermentovaná lepší použít běžné lékařské rukavice, které ucpané hrdlo Bottles- produkt je považován otbrodivshim v případě, že rukavice přestal nafouknout a zcela spuštěna.

Domácí cherry víno není srovnatelná s jakoukoli jinou, a je spojena se specifickým použitím bobulí.