Víno a brandy cherry

Kromě lahodné třešňové šťávy, ovocné kompoty, želé a koktejly mohou být připraveny z třešňovou příchutí alkoholických nápojů - víno nebo brandy. Pokud se vám líbí tento bobule nebo prostě nevědí, jak se vypořádat s velkou úrodu třešní v jeho zahradě - pouze jeden (nebo více) z nabízených receptů níže. Advance varování, že informovali o přípravě nápoje všem svým přátelům a známým za to nestojí - jinak váš dům v nebezpečí, že se přemění poutní centrum pro ty, kteří chtějí ochutnat nové mistrovské domácí vinařské alt =":)" class ="wp-smiley" />

Recepty třešňové likéry

Cherry likér muškátovým oříškem:
- 1 kg čerstvého nebo zmrazeného vishni-
- 400 ml vodki-
- 250 g cukru peska-
- 1,5 g mleté ​​koritsy-
- 1 g muškátový oříšek.
pamatovat třešně přímo z boxů, aby jejich posunutí v láhvi nebo skleněné nádoby a nechat ho sedět po dobu 3 dnů. Dále přidejte cherry cukr, muškátový oříšek a skořicí a zalijeme směsí vodky. Vše dobře promíchejte a uložte na teplém místě po dobu 8 dní. Nápoj by měl být transparentní - to znamená, že je již možné filtrovat a nalijte do lahví. Volitelně můžete přidat ready-made brandy cukrový sirup, po kterém musí být důkladně promíchat.

Infuze třešní a pomerančů:
- 0,5l spirta-
- 0,5 l silný vodka (45%) -
- 1 kg bobule černá vishni-
- 4 apelsina-
- 500 g cukru peska-
- 8 hřebíček pupeny.
Pomeranče umýt dobře a nakrájejte je s gustem. Vezměte láhev, ve kterém pro přípravu infuze, nalít ji do alkoholu a vodka, dal hřebíček. Oloupeme nakrájíme na tenké proužky a přidejte do láhve. Poté zapojte pití a vzít to pryč po dobu 7 dnů na teplém místě. Po určené době se výsledná infuze kmene přes tenký papír nebo mušelínu. Dále opláchněte třešně, očistit od stonků, dát do láhve a zalijeme filtrovaný infuze. Uzavřete láhev a položila ji na 4 týdny na slunci každý den tah. Přes uvedený čas nalít tinkturu do jiné láhve a odejít třešeň, zalijeme je s cukrem, dobře promíchejte třepáním a znovu dát na slunci po dobu 4 týdnů. Dále výsledný kmen kapaliny ždímáním třešně přes tenká, a nalít ji do třešeň-oranžové tinktury. Míchat nápoj a necháme vyluhovat na další den. Hotový brandy plnění do lahví a pečetního vosku těsnění.

Bitter Cherry:
- 1L vodki-
- 1 kg cukru peska-
- 3 kg bobule třešně.
Cherry reassemble a umístit v lahvi, nalil cukr. Láhev krk kravatu s tenká a umístit jej 6 týdnů na slunci. Výsledný třešňový džus do kanalizace a čištění lahví na chladném místě, a třešně nalít vodku, uzavřete kontejner a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 2 měsíců. Po uplynutí nastavené doby, filtrovat výsledné infuzi, připojte jej s třešňovou šťávou, promíchejte, nalijte do lahví, zakuporte je a nechte vyluhovat po dobu 6 měsíců.

Cherry likér s vanilkou a skořicí:
- 1 litr alkoholu nebo vodki-
- 1 kg vishni-
- 500 g cukru peska-
- 1 sáček vanilina-
- 1 / 4-1 / 3 lžičky skořice.
Cherry umýt, suché, odstraňte stonek. Dát bobule v láhvi, sklenice nebo hrnce, přidejte cukr, vanilku a skořici. Nechte vyluhovat po dobu dvou týdnů, otevírání a míchání cukr první tři dny. Po určené době, kmen likér ve skleněných lahvích. Nápoj již může být použit, ale čím déle to stojí v lahvích je chutnější to stane. Uchovávat v chladu.

Cherry likér s kořením:
- 1L vodki-
- 1 kg jahody třešně bez kostochek-
- cukru vkusu-
- 50 g drceného třešně kostochek-
- 10,8 g práškového koritsy-
- 1/2 lžičky mletý hřebíček.
Cherry umýt, oddělit maso z kostí, promícháme s hřebíčkem a skořicí, přidá se 50 g mleté ​​cherry jam a nalít směs vodky. Kapacita s infuzí, kryt s gázou a nechat po dobu 3 týdnů. Dále přidejte likér cukr, necháme rozpustit, kmen nápoj. Hotový brandy láhve.

Víno z třešní

Cherry víno:
- 3 l vodou
- 3 kg vishni-
- 3 kg cukru.
Reassemble třešně, umýt, odstranit stonek a listy. Vody a cukrového sirupu varu. Pour horké sirup bobule, pokrývají nádobu s nápojem s gázou a nechte vyluhovat po dobu 2 měsíců. Víno, kmen a láhev.
Lehké víno z třešní:
- 4 L kipyatka-
- 3 kg vishni-
- 1,5 kg cukru peska-
- 100 ml citronové soka-
- 1 lžíce droždí.
Chcete-li smyčka, mytí a pat suché třešně. Next, naplnit je s vroucí vodou a nechte vyluhovat po dobu 4 dny pod tlakem. Pak se přefiltruje šťávu, přidáme cukr, droždí, citronové šťávy a 3 týdny dal kvasit na teplém místě. Po uplynutí nastavené doby, nápoj mix a necháme 5 měsíců pro vyřízení. Pak se víno může být nalije do lahví.