Braga za měsíčního svitu, vyberte si recept

1
Obsah
- O braga
- Video: cukr braga recept na 10 minut
o Braga
1.1 o cukru
1.2 bez převrácením
1.3 obilí
1.4 z jam
1.5 brambor
1.6 S přidáním ovsa
1.7 S ječného sladu
1.8 dýně
1.9 třešeň
1.10 jablek
1.11 Rowan
1.12 vodního melounu

o Braga

Chcete-li získat měsíční svit potřebují Braga. Tento alkoholický mladina různé pevnosti, vyrobené z různých výrobků. Braga vařit cukru - nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak se připravit počáteční alkoholický nápoj pro následnou destilaci. Ale můžete vytvořit domácí pivo a džem z kvašeného obilí, brambor a ostatní zeleniny. Udělej to, a ovoce. Recepty pro domácí kaše alkoholickém nápoji je popsáno níže.

o cukru

V případě použití pouze cukru a kvasnicové pivo vaří se vaří v čisté nádobě. 3,5 l vody se vyjme 1 kg první složky, a 100 g lisovaných kvasnic.
Je lepší nejdříve připravit sladký sirup, horkou vodou ze zálivu cukr nebo cukr, promíchat, následované udržováním roztoku se ohřát na teplotu varu. Psaní varu po dobu 10 minut, pak se přidá 25 g kyseliny citrónové, a opět v uzavřené nádobě držet povařit 1 hodinu.
Všechny mikroby, kdyby byli na Sahaře, zemřít, to zajistí sterilitu. A bloudit ve městě Braga, to bude ještě intenzivnější. Dále ostuzhennoy sirup se nalije do nádoby nebo láhve a zakončena na 18 litrů vody.
K tomuto roztoku se přidá do lisovaného droždí, pre-kaší. Nádrž s Braga uzavřeny a umístěny do místnosti s teplotou místnosti, která není větší než 31 stupňů. Fermentační proces trvá průměrně 5 dní.
V některých případech je nutné, aby třást Braga (každou půl denně), bez otevření hydraulického zámku (zvláštní Víko s ventilem). Protože je možné použít gumové rukavice, a to ukáže hromadění plynů. Postačí, když dočasně odstraňuje z lahve a uvolňovat, a pak znovu nasadit.

bez převrácením

Pokud neplatí invertní cukr, pak je tu další recept na domácí pivo. 100 g cukru, se smísí v půl litru vody. Tam spočívá 10 g lisovaného droždí. Dvě hodiny sladký roztok se umístí do teplé místnosti.

Rychlý míchání se eliminuje tvorbu pěny. Příprava moštu. 4 litry vody vylil tolik jako kilogram cukru a směsi. Pak se připojil sladiny s roztokem kvasnic. Kapacita s ním je umístěn v teplé místnosti při teplotě 20 až 34 stupňů pro fermentaci.

Mějte na paměti, že když je uvolněna další teplo, takže je důležité, aby se přehřívat Braga. Je nezbytné poskytnout bohaté a skluzem, takže na místě schopnosti, aby tak učinily. Tento proces bude trvat od několika dnů do půlměsíce.

obilí

Dalším způsobem, jak připravit doma vařit vařit - to je, aby se to z pšenice, a bez kvasnic. Obilí je nejprve vyklíčila. To se provádí následujícím způsobem: 5 kg pšenice se prošije a plní se do Braga ve skleněné nádobě široká nádoba pak se naplní teplou vodou s povlakem.

Video: Cukr Braga Recept na 10 minut

Přidal půl kilogramu cukru a pokrytý víkem, dát klíčit. Je-li zrno klíček předán do jiné nádoby, a to deskou 15 litrů vody s přídavkem 5 kg cukru. Uzavřený těsnění vody a trvají 10 dní v teple. Po týdnu a půl zkvašené mladiny je připraven k destilaci.

z jam

Máte-li po ruce fermentovaného marmeládou z bobulí nebo ovoce, je možné dát na Braga. Se nalije teplá voda, cukr v ní rozpuštěných objemné baňky (30 litrů). K dispozici je také odesílat a jam. To vše je smíšený. Kvasnice chován odděleně a přidány do kontejneru. Braga procházky při teplotě 18 až 25 stupňů až 10 dnů. 30 litrů vody používá 6 litry džemu, 3 kg cukru a třetí dávku lisovaného droždí.

brambor

Jak se připravit na domácí pivo silné alkoholický nápoj vyrobený z brambor? V válce, lidé jeli měsíční svit zmrazených brambor. Tam je cesta. První z nich je Braga. 20 kg brambor promyje a krém se rozemele v jakýmkoli způsobem (může být i mlýnek na maso). Výsledná hmota se nalije 15 litrů se ochladí na 60 stupňů vroucí vody.

Přidá kilogram pšeničné mouky. Roztok se promíchá, dokud se sediment usadí, načež následuje vypuštění. Potom, v nádobě s zbývající kal proudí dalších 10 litrů vody (teplota 50 °), to vše se znovu promísí a usadí. S příchodem sraženiny se odstředí a druhé kapaliny. Pak míchat dva, lisované kvasnice se přidávají v množství 5 litrů kapaliny 100 Braga „chodí“ za dva týdny.

S přidáním ovsa

Pokud budete jíst brambory a mletý oves, je rovněž možné je připravit z Braga. Vroucí vody v množství 5 litrů na 3,6 kg ovsa a 10 kg brambor. Za prvé, horká voda se nalije oves, smísí, přidá se roztřepené brambor (surovin), reakční směs se vaří 3 h. Pak doplnit dalších 30 litrů vody za míchání se přidá najednou a půl kilogramů míchejte lisovaného droždí. Plavidlo s domácím vařit infuzí 3 nebo 4 dny na teplém místě. Když se bubliny na kapalné destilovaného alkoholu.

S ječného sladu

Pivo se vyrábí ze zemědělských plodin. Z nich je možné dělat a kaše, smíchané s zeleninou. Chcete-li to trvá půl kilogramu otrub a ječného sladu. Naplněný 2 litry teploty vody 18 - 20 ° a míchá se. Potom se přidá 2 litry 30 stupňů vody.

Hmota se míchá, a to je odeslána 10 kg drceného vařených brambor se 5 litrů teplé vody. Po infuzi po dobu 3 hodin, 10 litrů studené vody s 300 g kvasinek (sládek). Kapacita stojí na teplém místě po dobu až 4 dnů, pak se destiluje Braga.

dýně

Braga vařit různých produktů

Dýně je také vhodný pro domácí pivo. Je třeba umýt, kůry, odstraňte semínka. Nakrájíme na kousky, přidáme vodu a vaříme. Výsledná hmota drcení a mletí přidáním ječný slad (zem). Vše důkladně promíchejte, a dodává studenou vodu vychladnout na tělesnou teplotu. Zůstat droždí a necháme v teplé místnosti. Poměr složek je: dýně a voda - 2: 1, na kilogram zeleniny přijatého 100 g sladu, kvasnic a vody jsou extrudovány - 1:40.

třešeň

Chutný vařit třešní. Udělat Braga z ní snadno. Odstraněn z plodů kostí a masa hněte a umístí se do tepla. Můžete nalít teplou vodu podle svého uvážení. Brzy začne fermentační nádoba s ovocem, musí být uzavřeny, míchání spoustu času. Traviny třešní kameny jsou také přidány do něj. Po objevení silného alkoholu zápach je destilace.

Pokud Braga vzít sušené droždí místo „surový“, jejich počet je asi třikrát méně.

jablek

Nejlepší ovoce, velmi vhodný pro domácí pivo - to je jablka. Oni Peel mít i „živé kvasinky“ v malé množství. Nakrájené ovoce v mixéru nebo mlýnku, dostanete ovocné pyré. Je přidán cukr v množství skla na kilogram jablek.

Míchá se a stává se teplé místo po dobu 4 dnů. Zrající až vůně směsi alkoholu se filtruje, oddělením šťávy, se přidává cukr v poměru 1: 1, dát na fermentaci. Bude to trvat asi dva týdny.

Braga lze provést přímo z hotového jablečné šťávy. K ní 15 litrů se přidá 3 kg cukru a 200 g droždí (stlačeného). Po 10-ti denní infúze získat silnou Braga.

Rowan

Jak vyrobit domácí pivo vařit bez kvasnic z hroznů? Někteří z nich v surové podobě je vhodná i pro tento účel. Takový alkoholická tekutina, je snadné dělat. Na podzim sbírat zralé plody jeřábu, omyjte je a bušil dokud pyré.

Nalije do láhve 20 litrů s teplou vodou, dodal rozinky a dal na chladném místě. To bude vyžadovat 5 kg jeřáb bobule červené a 12 litrů vroucí vody ostuzhennoy, 5 kg cukru, 100 g rozinkami hrozny nebo tlaku.

Kvašení trvá až jeden měsíc. „Chernoplodki“ je také vhodný pro domácí vařit. To trvá 6 kg za přídavku 3 kg cukru a 10 litrů vody. Používá se 100 g sušených rozinek. S přidáním kvasinek, to není nutné, ale musí být tucet litrů vody 200 - 300, ale vařit bude chutnat lépe bez nich.

vodního melounu

Nákup meloun v obchodě a zjistil, že jeho přezrálé, to může být domácí pivo. Top řez díra v zemské kůře, přidejte do sklenice cukru a lžíci lisovaného droždí. Pak uzavřete otvor hotový „víko“ a nechat na pár týdnů. Maso meloun kvasu, může se destiluje.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné