Blížící se svátek francouzského vína Beaujolais Nouveau

Každý třetí čtvrtek v listopadu, o půlnoci, začíná jeden z nejzábavnějších festivalů na světě - dovolenou Beaujolais Nouveau, mladý francouzský generál ochutnávka vína.
Defiant a odvážný Beaujolais Nouveau - víno, povoleny pro prodej a má fanoušky po celém světě.

Video: Holiday víno "Beaujolais Nouveau"

Každý rok více než 60 milionů korun. Lahve jsou načteny do letadla a letět přes planetu, začíná ve stovkách zemí na úderem půlnoci na třetí čtvrtek v listopadu Beaujolais Nouveau mnoho fanoušků byli schopni přijmout první doušek dlouho očekávaný, ohlašovat začátek tradičního svátku Beaujolais Nouveau. „Le Beaujolais Nouveau Est!“ ( „Nové Beaujolais je tady!“) - číst tolik etikety na vína obchody, bary a restauracemi, signalizující začátek prázdnin. Na začátku nového hospodářského roku se slaví nejen v Evropě, ale také v Japonsku a dokonce iv Austrálii.
Most mladé červené víno na světě, budete muset pít méně než jeden rok - do doby, než měl čas „vyrůst“, je stále naživu lehký, energický ovocná vůně a jedinečná chuť.

Koneckonců, Beaujolais Nouveau Víno je v rozporu s většinou pravidel - doba zrání nápoje je jen 6 týdnů. Vše se děje doslova hodiny: 1. září, dává signál k začátku sklizně a v polovině listopadu, zvony kostela sv

Nicholas v malém Burgundsku městečku Beaujeu smí otevřít první láhev mladého vína.
Možná, že tajemství exkluzivity Beaujolais Nouveau - nádherné odrůdy Gamay hroznů, což dává základ šumivé charakter mladého pýchou Francie. Tyto hrozny s černou kůží a bílým masem neroste nikde jinde než v údolí řeky Saone v jižním Burgundsku, a zraje před všemi odrůdami v regionu.

Sklizené zralé svazky se umístí do fermentačních nádrží a bez vytlačování, nechat po dobu čtyř dnů. Mladý produkce Beaujolais vyžaduje vinaři nejjemnější zručnost a inspiraci - odhadnout okamžik, kdy je drzý pít zralé, máte až minutu: pokud víno přeexponovat do fermentační nádrže, bude to zakalí a koláč, pokud spěch přelévat do sudů a lahví - vybledlé a výrazu.

Video: Dovolená "Beaujolais Nouveau" proti teroristickým útokům - ekonomiky

Dnes mladí Beaujolais dobyl polovinu světa, a je to opravdu těžké nemilovat: intenzivní aroma ovoce a květin, ruby ​​a jasný jako slunce, to může být snadno a rychle přenáší svou radost ze života toho, kdo chce znát jeho tajemství. Cesta na Beaujolais Nouveau domácnosti by klidně mohl být nejlepší dobrodružství v listopadu.

A pokud se rozhodnete neobvyklou hotel - například Chateau de Bagnols, 24 km od Lyon - je možné dát do francouzského cestování dohromady aristokratický charakter. V hotelu je skutečným mistrovským dílem architektury XIII století, je na seznamu luxusních hotelů pětihvězdičkových Rocco Forte Hotels se nachází v srdci provincie Beaujolais, uprostřed krásné zelené kopce.
Na základě materiálů: hotels.su