Pomerol

Pomerol (Pomerol), ve skutečnosti - nová hvězda na obzoru Bordeaux. Můžete samozřejmě namítnout, že hrozny zde kultivovaný po celá staletí, a první vinnou révu objevil v římských dobách. Ale před 100 lety, tato oblast byla známá pouze „jednoduché dobrá vína“ kupodivu většinou bílé. Ještě před 50 roky to bylo daleko do pozice avantgardy. V současné době je zámek ve velké poptávce ze strany Pomerolu může být dražší než první posádky, který ve velkém množství produkuje Medoc malých soukromých farem, jejichž počet na území sotva více než St-Julien, je ohromující, velkoryse souhlasil, že je v rozmezí od špičkových výrobců Bordeaux.

Video: Till Night nerozdělí 2012 - Ruské přívěsu kinonovinki

Zvědavý rys Pomerol, že je velmi těžké se orientovat v něm. Centrum v obvyklém slova smyslu, ne, malé silnice, stejně jako dvě kapky vody podobné navzájem, nahodile meandr podél plošiny. Neexistuje žádná rodina, která neznamená, že víno, a proto každý dům je obklopen vinicemi. Tyto stavby, nic zvláštního v architektonickém smyslu, neizoluje, stylizovaný jako „zámek“, což znamená „hrad“. Dokonce i kostel stojí na okraji města, jako kdyby nebyla církev vůbec, ale další vinařství. Takový Pomerol - sledujte zde už není co.

To je další velká oblázky s malými výkyvy, ale celkově poměrně hladký. V západní a jižní části okresu peschanaya- půdy a na východě a na severu, kde je ohraničený St-Emilion, je obohacen hlíny. Pomerol je zcela vinic. Nejlepší vinice se nacházejí ve východním úseku, bok po boku jako v blízkosti vinic St-Emilion, že jeden může jen divit svou nápadnou odlišnost.

Pomerol - demokratický prostor. Klasifikace vína zde nebylo nikdy provedeno, a vlak, že by bylo obtížné určit, protože absenci dlouholeté tradici pravidelných prodejů, které by mohly spolehnout. Pomerolskie zámek - jen malé rodinné podniky, kde všechno se mění s příchodem nových generací a v závislosti na preferencích konkrétních lidí. Situace je složitá a heterogenní složení půdy, která se může měnit i v rámci stejné vinici od štěrku do jílu a písku, a v různých kombinacích.

Nicméně, tam je jakýmsi nepsaným „společenské smlouvy“, na které vinice Pomerol považován za nejlepší. Po dlouhou dobu tam byl nesporným vůdcem Chateau Petrus, druhé místo obsadil Trotanoy, stejně jako jeho rival obhajoval Starý Zámek Certan. Pak přišel Le Pin, mikroskopická i na místní poměry, vinice, téměř 3 ha, která je nápadem Jacques Thienpont (Jacques Thienpont), členem belgické rodiny, který také vlastní VCC. Víno vyrobené ještě v takovém malém množství, že vše se provádí ručně, jen s použitím měknutí jablečno-mléčné kvašení v dubových sudech po dobu několika, které každý rok jsou nahrazeny novými. Výsledkem je sverhvino ve které jsou všechny v hojnosti, nemluvě o kouzlo. Proto je obrovská poptávka a ceny jsou vyšší než u výrobků z vinice Petrus. Dá se říci, že tento příklad vyvolala spontánní vznik podobné mikroshato ním v St-Emilion, ve východní části náhorní plošiny.

Na mapě ve větším měřítku znázorňující vinic, které produkují nejdražší víno. Clos 1'Eglise, Chateau Clinet, Chateau L'Eglise-Clinet (je to těžké neplést název) a Château La Fleur de gay - poměrně nová perla v koruně Pomerol. Chateau La Fleur-Petrus, Chateau La Conseillante, Lafleur, L'Evangile, Latour Pomerol. Petit Village a Certan de Může mít dlouhotrvající pověst prvotřídních vín.

Hromadění těchto zámků na jílovité půdy oblastech je údaj o jejich povaze a kvalitě. Tyto majetky dělají nejintenzivnější, mohutně stavěný víno. Specifičnost Pomerol, že i průměrný standard kvality je velmi vysoká. Samotný název obce - spolehlivou zárukou vysoké kvality. Ale aby dohoda je velmi snadné.

Největší vliv v této oblasti jsou vyjednavači nebo obchodní domy Libourne, kde je tón nastavuje rodinné firmy Jean-Pierre Moueix. Jsou buď ve vlastnictví nebo pod kontrolou velkou část z nejlepších hradů.

Video: Chateau Le Baudou - Hotel v Coutras, Francie

Nepochybný Výhodou této malé oblasti, které ovlivňují růst jeho popularity je skutečnost, že víno je neobvykle rychle Bordeaux přišel do dospělosti. Hlavním hroznového Pomerol Cabernet Sauvignon nebyl hroší kůži, ze kterého víno s vysokým taniny v mládeže, Merlot, který zaujímá druhé místo v Médoc. Nejlepší vinice jsou vysazeny je na 70-80%, a 20% se Cabernet Franc, zde známý pod názvem Bouchet. Nejlepší víno Chateau Petrus Pomerol je vyrobena téměř výhradně z odrůdy Merlot, dávat na jílovitých půdách dramatické výsledky.

I ti nejlepší lidé zde vína je třeba 10 let rozvinout chuť a dosáhnout závratné rafinované nuance, i když to má za 5 let - jsou velmi atraktivní.

Četné turisté, přitahován pověstí Pomerol vín, potýká se značnými problémy, bloudění na matoucích úzkých silnicích v této malé pláně. Zámeček vypadají úplně stejně, a věž kostela slouží jako navigační značkou.

Video: Duo Daisy a Pomerol z operety " Míč na Savoye "

Ukazuje Bordeaux nejluxusnějších a drahé víno štítku je. Tato vyšší dosažení dva zámky Chateau Petrus a Le Pin, z nichž první má dobrou pověst, a druhá vznikla poměrně nedávno.