Victoria

Video: Victoria

Obsah

Video: victoria
Video: niki bakalov, venzy & victoria georgieva - nishto sluchaino (oficiální video)

Victoria (Victoria) - v mnoha ohledech nejzajímavějších a rozhodně nejrozmanitější vinařskou stát v Austrálii, a to navzdory skutečnosti, že dnes jeho hodnota není tak velká jako na konci XIX století, kdy stát byl stejný vinice jako v Novém JIHU. Wales a Jižní Austrálie dohromady. Phylloxera, což neučinil do Jižní Austrálie, tam způsobila obrovské škody.

Nejdůležitější z „přeživších“ Po invazi škůdce byl severovýchod Victoria. Nadále se specializují na opevněných dezertní vína, včetně nejlepšího australského tmě, husté elixíry založené zaizyumlennogo, s tmavou pletí Muscat, a karamelizovanými Tokay (Muscadelle Sauternes). Po několika letech zrání v dubových sudech, často v podmínkách nesnesitelné horko, mohou se stát překvapivě sametové a šťavnaté, ale stále méně než vzácných Muscats Rutherglen je. Společnost Brown Brothers of Milawa okolí vyvíjí dostatečně chladný pro výrobu stolních vín dobrých místech v nadmořské výšce 800 m, který se nachází mimo oblast v údolí krále a v místě, které je nyní známý jako alpské údolí. Zde se pěstují odrůdy dovážena, u kterých se poprvé slyšel ve vnitrozemí Victoria. Pizzini závislost na nečekaně silný italském stylu hroznů vede ke vzniku etiket a označení Gapsted z Symphonia, vyvolávat asociace s divokou horskou přírodou a horským vzduchem.

Při nízkých nadmořských výškách v blízkosti historického zlata hornického města Beechworth Giaconda Chardonnay roste velký, v Castagna - vynikající Shiraz a Sorrenberg - nádherné, silné vinná réva.

Stejně jako vinařské oblasti na severovýchodě, Great Western prostoru, který se stal známý pro své „champagne» Seppelt, nikdy jsem to vzdal. Pod novým názvem - Grampians - nachází se v nadmořské výšce 335 m západním okraji velkého dělícího se rozsahu, bohaté vápencových půdách. Seppelt a nejlepší miniaturní mají rozsáhlé zkušenosti s výrobou kvalitních statických a šumivá vína v hlubokých chladných starověkých jeskyní. Hrozny na moři šumivé víno vyrobené Seppellt Great Western, pochází částečně z Padthaway, který se nachází na druhé straně hranice, v jižní Austrálii, částečně zavlažované vinice podél řeky Murray, ale skvělý šumivé Shiraz vyrobené z tuzemských hroznů. Přesvědčivé Shiraz s pikantní vůní Mount langi Ghiran výmluvně ukazuje proč.

Victoria

Další stará čtvrť, byla snížena na velikosti majetku, Tahbilk (první - Zámek Tahbilk), který se nachází na řece Goulburn, 130 kilometrů severně od Melbourne.

Pyreneje (ironie?) - je název kopcovité krajině na východ od hor mezi Grampians Avoca a Moonambcl. Klima není příliš chladné, a nejlepší dosažení prostoru - vynikajících červených vín a nádherné Chardonnay z Redbank a Dalwhinnie.

Trochu na východ, v Bendigo, dokonce teplejší. První z místních vín jsou proslulé nádherné červené. Pak Jasper Hill a Mount Ida přidal Heathcote zářit jako vinařské adresu. V malé Ballarat regionu, který lze nalézt rovněž v oblasti starého zlatonosné je mnohem chladnější, a to vzal Yellowglen, nastavit výrobu šumivých vín.

V nížinách, na sever od Melbourne letiště je další historická vinařská oblast. Sunbury má vynikající strážce norem tváří v tvář Craiglee, jehož Shiraz jsou nádherné konstantní, pikantní a dlouhou životností po celá desetiletí.

Nicméně, nejvíce pozoruhodný úspěch v poslední době byla nová země, zlomený vinic v chladnějších jižních oblastech v blízkosti moře nebo na horách. Hřeben mezi Macedon a Kyneton Sunbury může být příliš studený místo na vinnou révu, ale díky úsilí Bindi odrůdy Pinot Noir se bude cítit skvěle v Gisborne. Mnoho výrobců v nových pobřežní vinařských oblastí Victoria také preferují tento druh. Bannockburn a Skot kopec Pinot upravena tak, aby maximální zralosti holé, návětrných částí Geelong.

Přímořské podnebí Mornington Peninsula jižně od Melbourne je nejlepší pro pěstování Chardonnay, když desítky výrobců se snaží, aby zde množí všechny odrůdy. Snad nejpozoruhodnější úspěchy T'Gallant Pinot Gris (sušička volba pod značkou Pino Grigio), který způsobil vlnu zájmu v této třídě. Větší plocha Gippsland na východě (není na mapě) se liší působivou rozmanitost přírodních podmínek. Zdejší víno je nejpopulárnější - Bass Phillip.

Známé vinařské oblasti v blízkosti restaurací a koncertních sálů Melbourne je Yarra Valley. Vinice na svých úzkých strmých svazích zabírají části na různých výškách (50 - 470 m) a je orientována do všech směrů. Půdy v tomto chladném a vlhkém prostředí (viz. Meteorologická data) se pohybují od šedé až po písčité hlíny nebo červené sopečné a velmi plodné.

Oživení údolí začala v roce 1960, kdy první z mocného St. Huberts obnovila svou činnost, ukazuje cestu mnoho „doktorů“ - fanatici vína. Tři z nich, Dr. Karrodus (Carrodus) Yarra Yering, Dr. Middleton (Middleton) Mount Mary a Dr. McMahon (MsMahon) v Seville Estate, normy založena bezchybný s malou dovolenou chybou. Oni byli následovaní Dr. Lance (Lance) v Diamond Valley a psaní o víno Holiday James (James Halliday) v Coldstream Hills. Jejich nejhlubší přání - pěstovat první australskou Pinot Noir, který je nejvhodnější pro Yarra Valley (ve stylu spíše Beaune, než Nuits). K dispozici je také rozšířená Chardonnay, který se používá, aby se nádherné, harmonický víno a Cabernet v teplejších oblastech.

V roce 1988, kdy společnost Moet & Chandon Chandon založena domény v Yarra Valley, byl položen základní kámen pro výrobu šumivých vín jako nejlepší v Austrálii. V současné době téměř všechny velké podniky mají tam vlastní „kousek koláče“, a kvalitativní standardy nebyly nikdy tak vysoké.

Victoria

Victoria nemá žádný nedostatek zkušených vinařů. Jejich produkty jsou částečně zastoupeny zde: nejluxusnějším Chardonnay, typické suché červené a některé z nejlépe opevněných vína na světě.

Victoria