Infuze černého rybízu

• Recept likér rybíz vodka
• Recept likér rybíz vodka s cukrového sirupu
• Infuze rybízu z alkoholu
• Peppermint likér s rybíz
• Tinktura z červeného rybízu na víně
• Rybíz likér s vodkou
• Cherry rybíz likér

Lidstvo od té doby starověkého Říma plácl preference, každých ovocné likéry a tinktury. V dnešní době, internet je snadné najít miliony nápojových receptů z různých bobulí. Individuální respekt jsou odlišné rybízu likéru, podívat se na nejpopulárnější recepty z nich.

Musíme začít s ovocnými likéry z černého rybízu, s klasickou verzí. Tento nápoj je připraven doma, odlišné tmavé, téměř černé, a velmi hluboké vůně.

Recept likér rybíz vodka

Možná se jedná o univerzální recept, to vám umožní, aby se pít jako červený a černý rybíz. Samozřejmě, že v závislosti na vybraných bobulí, chuť černého rybízu likéru ze se bude lišit. Také dávat pozor na kvalitu vodky, na nepřítomnost aditiv, jako je paprika, máta, pšenice.

Způsob přípravy většiny likérů stejné, ale klasické verzi není cukr, je nahrazen množstvím medu v 1/1 s bobule sirup. Takže, je třeba vzít 1 kg zralé, přesouvat a přepracovaný černý rybíz a dát je do nádoby, horní zalijeme 1 litr medu (je-li tráva) nebo 1,5 litru medu (pokud akácie), kryt kontejneru a dát ho na teplém tmavém místě po dobu 3 e den. Po uplynutí této doby, protřepat a přidejte vodku, by mělo pokrývat úroveň bobule 2-3 cm.

Láhev pevně uzavřete víko a dát do 2 měsíců v teplém a tmavém místě.

Po 2 měsících, nápoj se přefiltruje přes několik vrstev gázy nebo bavlny. Dále je třeba přidat 25% vařené, chlazené vodou. Pokud brandy černý rybíz otočil dost sladké, může se přidat cukr nebo med, a ujistěte se, že dobře promíchejte.

Recept likér rybíz vodka s cukrového sirupu

Základním principem tohoto likéru se nijak neliší od prvního receptu, kromě toho, že přidaného cukru místo medu. Chcete-li mít karamelovou poznámky, cukr může být předem velmi lehce karamelizované na suché pánvi, ale v žádném případě nemůžeme dovolit pálení chuť.

Infuze rybízu z alkoholu

To je jiný druh klasického receptu, ale v tomto případě je alkohol namísto vodky. V tomto případě je absolutní alkohol (prodává v lékárnách lékařské obsahem alkoholu 96 stupňů), budou muset být ředěny vodou pro snížení pevnosti v poměru 2: 3 (dva díly brandy tří dílů vody). Za takových okolností alkohol je lépe absorbovat extrakt z bobulí šťávy.

Peppermint likér s rybíz

Měli bychom také říci o přídavkem máty v různých domácí pálenky. To dává velmi jemnou chuť. Také, máta pěstuje v domácích podmínkách, bez hořkosti, které lze nalézt ve volné přírodě. Nápoj bude hrát zcela nových svěžích barvách. Listy by měly být shromažďovány pouze během počátku kvetení, kdy to nejvíce chutí soustředit. Čerstvě vybral máta muset projít, odstraňte poškozené a spadané listí, důkladně omyjte a přidejte brandy před přídavkem alkoholu nebo vodky. Kromě toho můžete přidat skořici nebo hřebíček, který bude dávat výraznější chuť.

Tinktura z červeného rybízu na víně

Tento recept patří do kategorie rychle, bude nápoj připraven za pouhý jeden den. Při přípravě je třeba vzít 1 kg zralých červeného rybízu, 0,5 litru červeného vína. Stejně jako u všech receptů, jahody je třeba umýt a projít ze zkažené, vyberte větvičky a listy. Vloží do smaltované pánve, zalijeme vínem a zakryjte fólií. Fólie se udělat několik otvorů s párátkem.

Položte pánev v předehřáté troubě (50-55 ° C) a udržuje se po dobu 8-10 hodin. Takže nápoj připravený. Chladný nápoj, kmen přes několik vrstev gázy nebo bavlny a přidá se 0,2 kg cukru (nebo jej nahradit vhodným množstvím medu, ale ne pohanka, které nejlépe vyhovují trávy) a dobře promíchejte. Po několika hodinách je možné spustit chutnající nápoj je připraven. Udržet nápoj může ve skle, pevně uzavřených kontejnerů.

Rybíz likér s vodkou

Tento nápoj se provádí na stejném principu jako likér černého rybízu, ale získá barva (V závislosti na zralosti plodu) z jantaru do korálů.

Cherry rybíz likér

To je recept ze 2 druhů ovoce najednou. Základní princip zůstává stejný. Bobule jsou důkladně umýt, a pak začne proces fermentace, následovaná teplém a tmavém místě, pak se nezapomeňte vypustit, přidáme cukr a chuť.

Měli bychom také říci o léčivé vlastnosti rybízu likéru. Rybíz dávných dob používané k léčbě střevních chorob a onemocnění ledvin, nachlazení. Takový obrovské množství vitamínů, které jsou v černého rybízu, je těžké najít dokonce v některých plodů. Vitamíny, soli, fosfor, železo, to je všechno, co lidské tělo potřebuje každý den. Červený a černý rybíz, jakož i likéry a tinktury na nich založená, se používají při léčení nachlazení a infekčních onemocnění, onemocnění srdce, v prevenci anémie a arytmií. A také ke zlepšení tónu a sebevědomí.