Jak vyrobit likér z černého rybízu: 4 snadné recepty

Vařit v domě černého rybízu likéru s vodkou, budete potřebovat hodně času - 6-8 týdny. Ale výsledek bude stát za to: nápoj bude voňavé, viskózní, sladké, intenzivní. Pokud máte velmi málo času, a likér musí být připraven do určitého data, použít ji jako základ alkoholu koňaku. Tento recept je znovu za pouhých 7 dní a připraven k pití v žádném případě horší než jejich protějšky, aby trvala na vodku.

Varování! Při vaření alkohol zvolit pouze zralé ovoce a svěží, a totéž platí i pro alkohol - to by mělo být vysoce kvalitní a není levná. rybíz kultivar není důležité.

Velkou výhodou tohoto nápoje je nejen lahodnou chuť vlastnosti, ale také léčebný účinek. Je dokázáno, že pomáhá při nachlazení onemocnění, onemocnění trávicího traktu a posiluje imunitní systém. Samozřejmě, mluvíme o použití lékové likéru - ve velkých dávkách to způsobí škodu pouze na těle.

Likér z černého rybízu (vodka)

Chcete-li borůvek doma, připravit následující složky:

• plody a listy černého rybízu - 1 kg a 6-8 kusů. v uvedeném pořadí;
• cukr - 1 kg;
• Vodka - 1 L;
• voda - 750 ml.

Dále postupujte podle následujících kroků:

1. Nalijte do sklenice a čerstvé, celé plody a rozdrcených listů rybízu.
2. Pour složek z vodky, uzavření kontejneru pevně a nechte vyluhovat po dobu 6 týdnů. Infusion vybrat tma, ale teplé místo.
3. Ve věku nápoj přejeďte přes dvojité gázy filtru.
4. Nyní můžete začít vařit sirup. K tomu, vařit vodu a přidejte cukr. Směs se držet na nízké teplotě až do pěny (obvykle 8-10 min), a pak se vyjme ze sporáku a ochladit jeho obsah na teplotu místnosti.
5. Ochlazená cukrový sirup smiksuyte s rybízu extraktu a důkladně se promíchá.
6. Nápoj se nalije do skleněné láhve, pevně zakuporte a určit na tmavém místě po dobu 7 dnů. Během tohoto období likér zrát a získávat svou ochrannou známku tažnost.

Připravený nápoj je třeba vypít chlazené.

Černý rybíz likér s koňakem

Následující recept je určen pro lidi, netrpělivé - likér s černého rybízu připravují celý týden. Nicméně, chuť není tak bohatá jako v první verzi.

Ingredience pro vaření doma:

• koňak (vhodné i brandy) - 500 ml;
• černý rybíz ovoce (může být sušené) - 250 g;
• voda (u sušených plodů) - 250 ml;
• cukrový sirup - 200 ml.

Pokud používáte čerstvé plody a opláchněte je dost rozdrtit. V případě sušených rybízu, nižší ji do vroucí vody, kryt, a tak bude trvat po dobu 5-7 minut, pak proveď skládání v cedník.

Dát bobule ve skleněné mísy, přikryjte základny alkoholu a zapojte se 7 dní trvat, občas míchání tinkturu. Po této době se kapalina kmen a smíchá se s cukrového sirupu. Pour likér z černého rybízu láhve utěsněných zakuporte a necháme vyluhovat po dobu dalších 14 dnů.

Liquor - Blood

Předkládáme Vám recept francouzského likéru - Blood, který je velmi snadné, aby se doma. Je vyrobena z černého a červeného (někdy bílé) rybízu.

Mezi hlavní složky:

• Z černého rybízu - 2 plné šálky;
• červený rybíz - 1 plná skla;
• lihovin (brandy, vodky, destiláty nebo brandy) - 750 ml;
• tmavý cukr - 2 šálky;
• voda - 250 ml.

Vaření instrukce:

1. Rybíz reassemble, důkladně opláchněte a rozdrtit tak, aby každý berry šťávy k dispozici.
2. Dal buničiny do skleněné nádoby a naplňte základny alkoholu.
3. Dobře promíchejte, pokrýt kontejner s filmem polyethylenu a nechte vyluhovat po dobu jednoho dne. Teplota by měla být teplota v místnosti.
4. Po 24 hodinách, rybíz znovu rozdrtit a pokrývají sklenice novém filmu. Určete budoucí kapaliny v chladničce po dobu 7-10 dnů. Během této doby se musí získat šťavnaté, tmavě fialovou barvu.
5. Pít dvojí zátěž gáza přes hadříkem odstraňte dort.
6. Připraví se standardní cukrový sirup, ochladí se a míchá se s infuzí.
7. Nalít alkohol do lahví a uchovávat v chladničce. datum expirace - 3 měsíce.

Likér z černého rybízu s kořením

Složení:

• černý rybíz ovoce - 1 kg;
• Cukr - 400 g;
• vodka - 1 L;
• Karafiát - 5 pupeny.

Rybíz vyprané mleté ​​maso, dát do skleněné láhve, přidáme hřebíček, nalít vodku. Pevně ​​zasuňte zásobník a namočte na slunném místě nejméně 6 týdnů. Pak se scedí infuze, přidejte správné množství cukru a důkladně promíchejte, distribuovat balenou. Kontejnery z čas od času je třeba rázně protřepat - aby se rozpustil cukr. 3-4 dny a sladký, viskózní nápoj s neobvyklou kořenitostí je připraven k použití!

Recepty na přípravu chutných domácích likérů - velký výběr. Hlavní věc je, že nevyžadují velké investice a desítky složení: cukr, líh, rybíz - a likér je připraven vás potěšit s úžasnou chutí! Experiment, a pokusit se vytvořit nové recepty!