Báječné domácí pálenka z černého rybízu

• 1 Připravit ingredience a tipy
• 2 Recepty nádherné likéry
• 2.1 Recept №1, nebo klasické rybízu likéru doma
• 2.2 Recept №2. Fast rybíz likér
• 2.3 recept №3

Připravit ingredience a tipy

Před vytvořením nápoj z černého rybízu na alkoholu, měli byste se postarat o nákupu surovin. To je nejlepší, aby se zralé a šťavnaté plody, které není rot, mechanickému poškození a plísní. Suroviny jsou promyty ve studené vodě, odstraněným stopce a ocasy. Jako základ můžeme vzít alkoholu vodku nebo zředěný alkohol - tyto dvě složky jsou trvale uchovají jedinečnou chuť a vůni lesních plodů.

Infuze rybízu týká podmnožiny středního-alkoholu, jako v přípravě jeho listů 1,5-2,5 měsíců v průměru.

Recepty nádherné likéry

V současné době je populární asi 5-7 volby domácí brandy rybízu. Pokud chcete, kvalitní nápoj bez jakýchkoliv vad, to je nejlepší zvolit jednoduchý a klasických receptů. Pro vinaře, kteří již získali nějaké zkušenosti při výrobě domácího alkoholu, může být účelné neobvyklé možnosti infuze černého rybízu z alkoholu, například s přidáním různých koření.

Recept №1, nebo klasické rybízu likéru doma

Chcete-li klasickou nápoj černý rybíz na alkoholu, budete potřebovat:

• bobule - 1 kg;.
• alkoholu nebo vodka - 1 L,.
• cukr - 400 - 500 gr.

Skleněná nádoba je nutné, aby předem promytý surovin, vyplnit jej s cukrem a nechat po dobu několika dní. Poté, co nechal bobule šťáva je naplněna alkoholem, zavřete víko a odstranit ji na chladném místě po dobu 2 měsíců. Po uplynutí této doby, hotový nápoj se přefiltruje, lahví, čistý sklep nebo chladničky pro dlouhodobé skladování.

Recept №2. Fast rybíz likér

Pro netrpělivé vinaři mohou být vhodné možnost brandy na černém rybízu, které si můžete připravit na jeden den. Budete potřebovat následující komponenty:

• Bobule - 1 kg.-
  
  
  
  
  
  

  rybíz likér

• cukr - 1 kg;.
• vodka nebo rozvedený alkohol - 0,7 L;.
• voda - 800-900 ml.

Berry čistí od prachu a nečistot se odstraní stopka, jsou složeny v kontejneru skloviny a zem na ovesné vločky. Za to, že hmota dát tenká a vytlačit šťávu z ní. Ve stejné době, cukrový sirup je vyrobena - V hrnci nalít vodu, přidáme cukr a přivést k varu za stálého míchání na mírném roztoku tepla. K dispozici jsou také taveného výsledný rybíz džus.

Potom se nápoj se odstraní z desky, pak se ochladí na pokojovou teplotu a nalil do alkoholu. opět téměř hotový brandy, musíte dát na oheň a nechte ho získat hustou konzistenci. Po tomto černého rybízu likéru zleva na chladném místě, a pak lahvových několika hodin.

recept №3

Kromě nápoje s vodkou, vinaři umí vařit rybíz víno, které je také

Je opilý snadno. K tomu je třeba vzít 3 kg z bobulí a mlít je na kaši. Pak následuje stejným vařit cukrového sirupu jako receptura je uvedeno výše, se míchat s hmotností bobulí. Budoucí likér je ponechán po dobu jednoho týdne v temnu, potom se filtruje a balenou.

Rybíz doma, můžete uvařit a jiné nápoje, které ozdobí svátečního stolu.