Tinktura z broskví

• Tinktura z jednoduchého receptu
• Tinktura z broskví s medem
• Recept tinktura s vodkou
• Rychlá brandy broskví na plátky
• Infuze se semeny a jahod
• Ratafii broskev jádro
• Léčivé vlastnosti broskev listových infuzí
• Moonshine recept broskev listy

Konec léta - v době, kdy hmota dozrát šťavnaté a voňavé broskve. Tak to je nejlepší doba pro přípravu ovocných likérů, ratafii a jiných alkoholických nápojů z nich připravených.

Tinktura z jednoduchého receptu

Jejich broskve získat exkluzivní likéry, ale zkuste si lahodný nápoj, co můžete jen po dlouhé době. Jak připravit jednoduchý broskvový likér? Může být několik a každý majitel má svou ochrannou známku recept.

Nejjednodušší způsob, jak trvat velmi zralé ovoce a dokonce perespevshih. Squeeze šťávy z nich a míchat se silnou (ne méně než 60 ° C), stejně čištěné vařit. Drain v misce z tmavého skla a trvat nejméně měsíc na chladném místě. Jakmile přijde tinktura, filtrovat a nalijte do lahví. Pro tento recept, 0,35 litrů šťávy by měla trvat 0,5 litru měsíční svit.

Tinktura z broskví s medem

Velmi originální, ale spíše koncentrovaný tinktura připraví podle následujícího předpisu. Zralé broskve se promyjí, suší, odstraňte semínka a snížit maso na velké kusy. Vložte je do malé nádoby a nalít tekutý med ovoce je zcela pokryt. Vyluhovat v lednici 1 až 2 měsíců.

Med a broskve naplnit lahve nebo plechovky na polovinu. Doplňte shora do vodky, brandy nebo vodku. Pokrytí pevně a vyluhovat po dobu 5-6 měsíců. Před použitím kmene. Tento broskvový likér je ideální pro dezerty, koláče a jiné slané pečivo. Je dobré, jak digestivy a koktejlů.

Recept tinktura s vodkou

Pokud dlouhá macerace nemají ani čas ani chuť, to je možné, aby broskvovou brandy na vodku jen pár týdnů. trvat:

• zralé broskve vypeckovaných - 1 kg;
• vodka - 1 L;
• Cukr - 200 g;
• skořice.

Příprava.

1. Z vypraných broskve, odstraňte kámen.
2. Rozdělit na polovinu a naplňte cukrem.
3. Jakmile se šťávou, přidáme skořici a dát na mírném ohni. V případě, že ovoce je poměrně suchý, můžete si nalít trochu vody.
4. Přeneste váhu až na 80-90 ° C a odstranit z tepla.
5. Když jsou broskve jsou v pohodě, je přesunout do sklenice s džusem a nalijte vodku.
6. Uzavřete víko a nastavte vyluhovat po dobu 2-3 týdnů.
7. Hotový infuze filtr a nalije se do vhodných nádob. Plody se používají pro dezerty a další pokrmy.

Rychlá brandy broskví na plátky

Na rozdíl od likéru Peach likéru méně silné a ne tak sladký. Ale dokonale zachovává aroma a chuť použité suroviny. A chystá mnohem rychleji. Pro rychlý odtahových likérů:

• 2 kg velmi zralých broskví;
• 3 láhve vodky nebo měsíční svit;
• 0,5 litrů vody;
• 1 kg cukru;
• několik kapek hořkého mandlového oleje (volitelně).

Příprava.

1. Broskve oddělit od kosti a nakrájíme na plátky.
2. Naplnit je až do horní nádoby a naplňte ji s vodkou.
3. Udržovat brandy 15-20 dní.
4. Jejich ve vodě a cukerný sirup vařit, odstranění pěny na pravidelné bázi.
5. Kmen brandy, promícháme s sirupem, pokud je to žádoucí, přidá se několik kapek mandlového oleje a nalít do lahví.

V ideálním případě, broskvový likér je třeba trvat asi šest měsíců v chladu a temnu. Ale je možné, aby před použitím.

Infuze se semeny a jahod

Velmi svěžím a chutné získá likér, naplněná vodkou nebo měsíční svit tímto způsobem. Musíme velmi měkký, mírně přezrálé broskve. A navíc:

• Kosti z broskví - 30 ks;.
• čerstvé jahody - 0,6 kg;
• vařit pevnost 55-60 ° - 5 l;
• cukr - 1,4 kg;
• dubové čipy - 2 lžíce;.
• 3 tenké proužky citrónová kůra.

Příprava.

1. Právě koupil, nebo vzít ze stromu broskve, umístěte o jednom dni v temném místě, ke zvýšenému ovocnou příchutí.
2. Na druhý den, odstraňte kosti a nakrájíme na plátky samotní broskve. Hammer kotleta kosti.
3. Naplňte broskve kolem o něco více než polovina z 3-litrových sklenic, přidá se 200 g celých jahod, třetí polohu, na lékařský předpis dubového dřeva, stejné množství rozdrcených kostí a pruh kůry.
4. Nalít vařit, kryt a dobře protřepejte. Odnést na tmavém místě po dobu jednoho týdne. (Každý den budete muset třást.)
5. Po 7 dnech hmotnosti ovoce a stiskněte celý kmen brandy do velkého hrnce.
6. Přidejte rychlost cukru 200 g na litr likéru a přivést k varu na dobré tepla.
7. Ochladí se tak rychle, jak je to možné (může být uvedený do sklepa, na led, na pánvi s velmi studenou vodou).

Zbývá nalijeme do lahví a nalivochku ideálně vydržet měsíc. Ale po týdnu nebo dvou, můžete zkusit.

Ratafii broskev jádro

Velmi neobvyklý alkoholický nápoj - ratafii. Ale nejdůležitější věc, kterou nelze ji připravit sami z plodů a semen z nich. A to platí zejména, protože obvykle buničina jde na zavařeniny, džemy, kompoty, nebo jen jeden. Ale chybějící kost. Připravte ratafii broskví jam v několika provedeních. Zde jsou dva z nich.

možnost 1

Vezměte broskev jámy a jejich odstranění z jádra se získá asi 500 g hodit v každém květináči. Přidat do stejných 16 gramů hřebíčku, skořice bílé, suché zázvoru a koriandru. Brousit všechny pohodlné způsobem do jemné strouhanky.

Převést na velkou kapacitou, 12 litry vodky výplně nebo vařit. Dejte na teplé místo a nechte po dobu 10 dnů. Tinktura destiluje obvyklým způsobem a míchá se s sirupu, 800 g vařené cukru a 2,5 litru vody.

možnost 2

Vezměte 300 g jader broskví jámy, nasekejte. Vyplnit půl litrovou sklenici a přidejte do krku nebo měsíčního svitu alkoholu. Nechat na slunci po dobu 4-5 týdnů.

Hotový tinktura kmen, zředěný sirup (200 g cukru se rozpustí ve sklenici vody a mírně vaří dolů). Ratafii máčet asi jeden den, kmen a nalijte do láhve pro skladování.

Léčivé vlastnosti broskev listových infuzí

Divu, že alkohol je připravena, a to nejen z buničiny, nebo broskev jádro, ale také z jeho listů. Obecně broskev listy jsou obzvláště ceněny v tradiční medicíně. Jsou připočítán s protinádorové, choleretic, antioxidační a imunomodulační vlastnosti.

Předpokládá se, že tento strom listy tinktura léčí onemocnění dýchacích cest (včetně tuberkulózy), gynekologická onemocnění, řešit problémy s trávením, kardiovaskulární problémy a povaze žlučových cest. Tento lék se používá k čištění tělo toxinů, podporuje regeneraci buněk a omlazení celé tělo. Předpokládá se, že dokonce i tinktura léčí rakoviny v různých fázích.

Aplikační poznámky

Nicméně, pro léčebné účely tinktura broskev leaf je třeba brát velmi opatrně a ve velmi malém množství (ne víc než pár kapek denně).

Například pro prevenci různých onemocnění se doporučuje užívat ráno na lačno 2-4 kapky, a pro léčbu existujícího onemocnění 3x 4-7 kapky. Příjem není časově omezena. Mimochodem, terapeutické a profylaktické účely je lepší použít speciální likér vyrobený v továrně. Droga se nazývá „Oleksin“ a je flavonoid komplex extrahuje z broskvových listů.

Moonshine recept broskev listy

Léčba likér broskev listy v každém případě by mělo být provedeno na základě poradenství a pod dohledem lékaře. Ale pro své vlastní potěšení z broskvových listů lze vařit originální nápoj. To bude vyžadovat:

• 2 kg broskvové listů;
• 400 g osiva jader;
• 400 g hořkých mandlí;
• 0,5 litru čerstvého mléka;
• 12 l redestilované vařit.

Pour broskev list pivo a necháme po dobu 20 dnů na teplém a tmavém místě. Předčit obvyklým způsobem. Grind mandle a broskev jádro. Zředí Výsledná hmota je čerstvé mléko, aby se obrátil kiseleobraznaya směsi. Stírání přes síto a nalít do destilované měsíční svit. Máčet po dobu dalších 15 dnů a kmene.

Ve starověké Číně, broskev byla dlouho považována za ovoce, který je schopen dát dlouhý život, dobrý zdravotní stav a dokonce i nesmrtelnost. A zneužívání silné nápojů z nich nestojí za to. Mírná spotřeba a šetrnost k životnímu prostředí - je zárukou dobrého života a prosperity.