Tinktura na jablkách

• Co jablka rozhodnout pro tinktury?
• Jablečné recepty infuze
• Použití tinktury

Apple likér - jeden z nejvíce lahodného moku z tohoto ovoce. Kromě toho je to velmi levné a snadno vyrobitelné a umožňuje použít některou z dostupných základů alkoholem: dobře vyčištěné měsíčního svitu alkoholu nebo vodku, což je velmi výhodné v domácnosti.

Považována za nejlepší jablečný základ i brandy a koňak, i když v tomto případě je možné použít riziko zkazit chuť - právě tyto druhy alkoholu již příliš výrazná, a to může mít vliv na kvalitu produktu.

Co jablka rozhodnout pro tinktury?

Tinktura vyžaduje použití jablek s bohatým aroma - silnější vůni jablek, tím více voňavé a příjemné bude konečný výsledek. Také, jablka by měla být pevná látka, s výhodou - vztahující se k pozdní odrůdy. Receptura umožňuje vyslat jablečná pálenka a letních odrůd, ale obvykle nemají silnou příchuť.

Dobře se hodí pro infuzi doma Použití těchto odrůd:

• bílá výplň;
• Perry;
• Antonovka;
• syřidlo;
• šafrán;
• Calvillo - a jiní s podobnými vlastnostmi.

V tomto případě není nutné, aby infúze bylo provedeno na sladké jablka. Kyselé odrůdy jsou uvedeny velmi zajímavé kombinace chuti a učinit výsledek zajímavější. Někteří se domnívají, že bychom se měli připravit nápoj červená jablka, ale tento recept není vyjednávat a skutečně používaných podle barvy ovoce - spíše, což je věc osobní preference.

Další důležitou podmínkou, ke kterému byste měli věnovat pozornost, vyberete jablka, dosahující do nápoje - to je jejich nedostatek škody, hnilobě a hmyzu dovnitř nebo červi. To vše může udělat tinktura příliš hořký a undrinkable.

Jablečné recepty infuze

Existuje mnoho různých receptů na tento nápoj doma - mezi nimi i měkčí, což může pijí téměř cokoliv, a ty, které se vejdou spíše, muži, kteří dávají přednost silnější.

Recept na „Apple likér klasické“

Seznam složek obsahuje:

• 1,5 kg jablek;
• 0,5 litrů vody;
• 1 l alkogolesoderzhaschey základna (vodka, vodka, alkohol, nebo jakékoli jiné dle vlastního výběru);
• 300 gramů cukru.

Proces přípravy nápoje v domácnostech takto:

1. Jablka by měly být sníženy co nejjemněji (neodstraňujte kůry). Můžete použít ovoce struhadlo nebo jen nasekejte.
2. Jsou umístěny ve sklenici a nalil alkogolesoderzhaschey základ tak, že horní byla 1-2 cm kapaliny (během 15 minut, půl hodiny bude nutné přidat další jablka silně absorbují vlhkost).
3. Banka zavře víko a umístěn na tmavém místě, udržuje teplotu v místnosti po dobu až 2 týdnů.
4. Po raskuporivaniya filtruje.
5. Vařené cukrového sirupu - 5 minut při teplotě ne příliš vysoké teplotě - a pak se ochladí na teplotu místnosti.
6. Sirup se smísí se získaným tinktury, po kterém se usazuje den nebo dva.

Recept „silný likér“

Tento způsob pečení je obvykle preferují muže z důvodu jasného jablečnou chutí a velkou sílu nápoje. Tinktura vyrábí následujícím způsobem.

Ingredience jsou přijímána:

• 1 kg jablek;
• 1L alkogolesoderzhaschey substrát;
• 0,5 celé skořice hole;
• 2-3 g vanilinu.

Ovoce po krájení (dělení je opět, jak jemně, jak je to možné) jsou umístěny v jednom zásobníku se skořicí a vanilky, naplněné a uzavřené alkohol. Kapacita se odstraní v temnu, udržovat teplotu v místnosti. Vařil nápoj, který je založen na recept na týden a půl, a poté se filtruje a je připraven k použití.

Recept „Double“

Vařené doma, bude to infuze víc jako likér podle chuti a je považována za jednu z nejzajímavějších možností pro přípravu nápoje vyrobené z jablek. To vše závisí na množství cukru, který může být změněn libovolně.

To vyžaduje, aby tyto složky:

• 1-1,5 kg jablek;
• 500 ml vodky;
• 500 ml brandy;
• 350 gramů cukru.

V tomto případě, ovoce, jsou zaplaveny alkoholem, je stát v temnu po dobu 1 měsíce a poté se filtruje. K výslednému tinktury přidá cukrový sirup - a ona byla znovu poslán do vyluhovat po dobu 1 měsíce.

Doba přípravy nápoje vydrží déle než většina, ale chuť a v důsledku toho bude nestandardní.

Samozřejmě, že metody přípravy nápoje mnohem více než tři. Recept mnozí z nich zahrnuje použití jiná ovoce, obvykle, hrušky, čímž se získá výraznější a odstíny bohaté chuti výsledného nápoje.

Použití tinktury

V malých dávkách celých ovocných likérů, včetně jablek a uznávaných vědců nepochybně prospěšné pro zdraví. Takže, jsou uloženy živiny, takže jsou schopny zabezpečit proti nedostatku vitamínů, zejména během střídání ročních období, posilují imunitu a zlepšuje látkovou výměnu.

Tyto nápoje mohou být užitečné pro hubnutí, protože zrychlení metabolických procesů v těle neumožňuje objevit tuk a spaluje stávající. Kromě toho, užitečné jablečný likér a vaření - je schopen nahradit stejným ocet, který aktivně používá v jejich kuchyních vaří nejsnáze.

Nicméně, při použití tohoto nápoje je třeba ještě připomenout, že procento alkoholu v něm může být poměrně vysoká. Proto i přes výraznou ovocnou chutí, to je alkoholický nápoj, který by neměly být konzumovány ve velkém množství, aby se nedostala škodlivé účinky na tělo jako výsledek.